如何制作法式土司及法式吐司?

12小时前 (10:51:52)阅读1回复0
yk
yk
  • 管理员
  • 注册排名3
  • 经验值154900
  • 级别管理员
  • 主题30980
  • 回复0
楼主
法度土司的做法

法度土司是一种松软、有弹性、口感浓重的面包,常用于早餐或午餐时搭配咖啡或茶饮。以下是造做法度土司的步调:

1. 筹办质料:高筋面粉500克、酵母10克、盐10克、糖30克、牛奶200克、水100克、黄油50克。

2. 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一路,拌匀。

3. 参加牛奶和水,搅拌成面团。

4. 将黄油参加面团中,揉成光滑的面团。

5. 将面团放入碗中,盖上湿布,静置1小时。

6. 取出头具名团,揉生长条状,再将其折叠几次。

7. 将面团放入烤盘中,再次盖上湿布,静置30分钟。

8. 预热烤箱,将面团放入烤箱中,烤造15-20分钟。

9. 出炉后,待其冷却即可享用。

法度吐司的做法

法度吐司是一种外酥内软、口感苦涩的面包,合适搭配果酱、蜂蜜等甜品食用。以下是造做法度吐司的步调:

1. 筹办质料:吐司面包片、鸡蛋2个、牛奶100克、糖20克、黄油适量。

2. 将鸡蛋、牛奶、糖混合在一路,搅拌平均。

3. 在平底锅中参加适量黄油,待其融化后,将吐司面包片浸泡在牛奶液中。

4. 将浸泡后的吐司面包片放入平底锅中,煎至两面金黄即可。

5. 出锅后,可按照小我口味添加果酱、蜂蜜等佐料食用。

0
回帖

如何制作法式土司及法式吐司? 期待您的回复!

取消