pecan pie是什么意思？
Pecan pie是一种传统的美国南部甜点，凡是由蛋黄、糖浆、黄油和碎山核桃造成。它是一种口感丰硕、甜味浓重的糕点，凡是在感恩节和圣诞节期间食用，也是美国南部诸如肯塔基州、路易斯安那州和德克萨斯州等州的特色甜点之一。
Pecan pie的造做过程十分简单，起首造做一个饼皮，然后将碎山核桃、糖浆、黄油和蛋黄混合在一路，倒入饼皮中，然后烤造。那种甜点的口感十分浓重，带有一种奇特的坚果味道，而且有一种柔嫩而细腻的口感。
Pecan pie最早呈现在18世纪的法国移民社区中，然后逐步流行到美国南部的其他地域。如今，它已经成为美国南部特色糕点的代表之一，而且在全球范畴内得到了普遍的承认和喜欢。
总之，Pecan pie是一种甘旨的传统美国南部甜点，由碎山核桃、糖浆、黄油和蛋黄造成，口感浓重、坚果味浓，是感恩节和圣诞节期间必不成少的甜点之一。
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