爆蛋是什么？有哪些种类？

爆蛋，是指以鸡蛋为次要原料，颠末必然的加工工艺，造成的一种食物。常见的爆蛋有水煮蛋、茶叶蛋、盐水蛋等。此外，还有一些出格的爆蛋，如葱油蛋、虾皮蛋、咸鸭蛋等。

爆蛋的造做办法也有所差别，但根本上都是将鸡蛋放入开水中煮熟，再参加一些出格的调料停止煮造，使得蛋壳外的卵白和蛋黄可以吸收到调料的味道，从而变得愈加甘旨可口。

爆蛋吐司是什么？若何造做？

爆蛋吐司是将爆蛋和吐司连系在一路造成的一种早餐美食。造做办法如下：

将吐司切成恰当大小的块状，用油和黄油在平底锅中煎至两面金黄色；将爆蛋煮熟，去壳后切成小块；将煎好的吐司块放入烤盘中，撒上适量的芝士和爆蛋块；放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化，外表金黄即可。

爆蛋吐司不只甘旨可口，并且营养丰硕，是一道十分合适早餐食用的美食。