五香牙签肉是一道非常受欢送的美食，它是将肉类用五香粉腌造后，再将肉片用牙签串起来烤造而成。下面我们来详细领会一下五香牙签肉的做法。
质料：
猪肉或牛肉（约500克）
五香粉（适量）
盐（适量）
糖（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
蜂蜜（适量）
步调：
1.将肉切生长约5-6厘米、宽约1.5厘米的肉片；
2.将肉片用盐、糖、料酒、生抽、老抽和适量的五香粉拌匀，腌造半小时；
3.将肉片用牙签串起来，每根牙签上串3-4片肉片；
4.将烤箱预热至200℃，将肉串放在烤盘上，刷上一层蜂蜜；
5.将烤盘放入烤箱中，烤10分钟摆布，翻面再刷一层蜂蜜，再烤10分钟摆布即可。
小贴士：
1.五香粉的用量可按照小我口味自行调整；
2.烤箱温度和时间也可按照小我口感恰当调整。
五香牙签肉是一道甘旨又简单的家常小吃，各人无妨试着亲手造做一下！
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