炉果的配方
炉果是一种传统的糕点，次要由糯米粉、豆沙和糖构成。以下是炉果的配方：
质料：
- 糯米粉 300克
- 红豆沙 200克
- 细砂糖 100克
- 动物油 50克
- 热水 200克
步调：
1. 将糯米粉和红豆沙混合，参加细砂糖和动物油搅拌平均。
2. 渐渐参加热水，边加边搅拌，曲到成为一个光滑的面团。
3. 将面团分红小块，每个小块搓成一个球状。
4. 将球状面团压扁，放入红豆沙馅料，再将面团包裹起来，搓成球状。
5. 将球状面团放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 取出炉果，晾凉后即可食用。
炉果的正宗做法炉果是广东传统的糕点，其造做过程需要用到特殊的东西和技巧。以下是炉果的正宗做法：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，参加热水搅拌平均。
2. 参加动物油和细砂糖，继续搅拌平均。
3. 将面团揉成一个光滑的球状，盖上湿布静置10分钟。
4. 将面团分红小块，每个小块搓成一个球状。
5. 将球状面团压扁，放入红豆沙馅料，再将面团包裹起来，搓成球状。
6. 将球状面团放入炉果模具中，用力压实。
7. 将炉果放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
8. 取出炉果，晾凉后即可食用。
通过以上的正宗做法和配方，能够轻松造做出口感正宗的炉果。
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