甜不辣是一道台湾传统小吃，口感苦涩，外酥里嫩，深受群众喜欢。下面介绍一下甜不辣的造做办法。
质料：
- 鱼糜（鲜鱼肉捣碎成泥）
- 豆腐
- 青翠
- 花生碎
- 面粉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 盐
- 酱油
- 糖
- 油
步调：
1. 将鱼糜、豆腐、青翠、花生碎放入一个容器中，参加适量盐、酱油、糖，搅拌平均。
2. 取适量鱼糜放在手心，压成扁圆形，放入面粉中裹上一层面粉，再沾上一层淀粉。
3. 预热煎锅，将油倒入锅中，烧至七成热。
4. 将鱼糜放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油份。
5. 取一个碗，打入一个鸡蛋，参加少许盐和糖，搅拌平均。
6. 将煎好的鱼糜放入碗中，裹上一层蛋液。
7. 预热煎锅，将油倒入锅中，烧至七成热。
8. 将鱼糜放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油份。
9. 切成小块，能够用牙签穿起来，撒上一些花生碎和青翠，即可食用。
便宜甜不辣的做法便宜甜不辣的做法
若是不想利用鱼糜，也能够测验考试便宜甜不辣。下面介绍一下便宜甜不辣的造做办法。
- 土豆
- 胡萝卜
1. 将土豆、胡萝卜削皮切成小块，用搅拌机加成泥状。
2. 将泥状的土豆和胡萝卜放入锅中，参加适量盐、酱油、糖，煮至熟烂。
3. 将熟烂的土豆和胡萝卜泥沥干水份，参加适量面粉和淀粉，搅拌平均。
4. 取适量土豆胡萝卜泥放在手心，压成扁圆形，放入面粉中裹上一层面粉，再沾上一层淀粉。
5. 预热煎锅，将油倒入锅中，烧至七成热。
6. 将土豆胡萝卜饼放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油份。
7. 取一个碗，打入一个鸡蛋，参加少许盐和糖，搅拌平均。
8. 将煎好的土豆胡萝卜饼放入碗中，裹上一层蛋液。
9. 预热煎锅，将油倒入锅中，烧至七成热。
10. 将土豆胡萝卜饼放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油份。
11. 切成小块，能够用牙签穿起来，撒上一些青翠，即可食用。
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