螃蟹和柿子能一起吃?

12个月前 (09-14 17:18)阅读5回复0
yk
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楼主

当然不能,柿子性冷,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质碰到胃酸可凝聚成块。也就是说,柿子食得过多,凝块可能会变成硬块--胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰盛的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质碰到鞣酸也会发生凝聚。

不可以一起食 会不停打嗝

最好不一起食。

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