蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱造造 的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为次要原料。下面是我带来的圣诞白叟蛋糕的做法步调，期看 对你有态胡搀扶扶助 。
圣诞白叟蛋糕的做法步调
1、鸡蛋打进 不锈钢盆中，加进 水饴、蜂蜜和细砂糖；
2、将打蛋盆坐落在40度摆布温水的盆中，高速打发；
3、打发至提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻 消逝，能够画出斑纹的水平；
4、分两次筛进 低筋面粉，用手动搅拌器从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉形态；
5、将黄油和牛奶放进 容器中，数哗隔热水曲至黄油熔化 成液态；
6、将黄油牛奶倒进 面糊中；
7、翻拌平均；
8、将面糊倒进 模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡；
9、烤箱预热160度，烤22分钟摆布，出炉后冷却脱模；
10、淡奶油加糖打发拆进 裱花袋中，取适量奶油加少许红色素拌平均；
11、蛋糕杯中加进 切成小块的.火龙果；
12、在蛋糕杯上抹上一层红色奶油，然后在蛋糕边沿挤上圣诞白叟的帽子，挤出圣诞白叟的胡子，用熔化 好的黑巧克力画上圣诞白叟的眼睛和嘴巴，圣诞白叟就做成了。
小诀窍
1、 冬天打发全蛋，可将打蛋盆坐在拆有温水的盆中塞闭行，用打蛋器高速打发。
2、 筛进 低筋面粉后，定见 用手动搅拌器， *** 是从底部捞起搅拌，右手一边搅拌左手一边逆时针扭转盆，搅拌到无干粉形态。
3、 蛋糕杯底色淡奶油被调得不敷红，必然要用正红色素调造，如许就会更像圣诞白叟的红色帽子。
圣诞节食 什么蛋糕，精品蛋糕选举 ？圣诞节是风行全世界的节日，节日到来之际，除了到处可见的圣诞树和乔拆妆扮 的圣诞白叟，还有到处可闻的圣诞歌曲，甜旨的圣诞大餐更陪衬出了浓浓的节日氛围 。而在圣诞美食之中，蛋糕类甜点是不成贫乏的，今天的西方节日就为你介绍，世界各地在圣诞节食 什么蛋糕。
日本：草莓奶油蛋糕在日本、韩国和中国，圣诞蛋糕比力常见的是草莓奶油蛋糕，特殊 是在日本，固然近年显现了良多种区别品种的圣诞蛋糕，每年草莓奶油蛋糕的销量仍然是冠军。那种奶油蛋糕的做法其实其实不复杂，烤好海绵体，然后涂上鲜奶油，粉饰草莓和富有圣诞节氛围 的巧克力条，加上圣诞白叟的外型，立马很有圣诞氛围 。
列国：姜饼姜饼是列国圣诞节比力普及 的一种小点心，铅搜芹它其实是一种放了生姜的饼干，次要原料有黄油、红糖、糖粉、鸡蛋、蜂蜜、面粉、生姜或者姜粉、肉桂粉，泡打粉。各类素材 混合起来后擀成面皮，再用模具抠出本身喜好的外形 ，然后放进 烤箱烘烤，之后用糖霜停止粉饰。
姜饼其实是饼干里最为古老和传统的。最早漏燃记载于古罗马帝国时代的《罗马帝国的烹调和用餐》一书。现在的姜，是家家必备的配料，而在古代，姜则是一种十分高贵的进口香料，日常平凡舍不得拿出来利用，只要到了圣诞节、新生节如许的重要节日里，才会把姜加进 蛋糕和饼干里面增加风味，久而久之，姜饼也就成了圣诞有名的一种小点心。
披上圣诞节的光环后，姜饼很快在列国传播开，雪花形、心形、圣诞树形、人形等各类外形 的姜饼起头显现、除此之外，还显现了以格林兄弟的童话《糖果屋》里面的糖果屋为素材的立体的姜饼屋，其造造 *** 和姜饼根本不异，只是要搭建房屋，需要用糖霜把各个部门粘合在一路。
英国：圣诞布丁（Christmas Pudding）圣诞布丁是英国人的传统圣诞蛋糕，是用面粉、黄油、鸡蛋、干果、朗姆酒和香辛料等素材 混合起来烘烤而成，英国风的食 法是烤好的圣诞布丁放置大约1个月，让里面的干果发酵之后再食 。
圣诞布丁产生于14世纪，那时的圣诞布丁更接近料理，用牛肉、羊肉、葡萄干等干果、葡萄酒和香辛料等造造 成像汤一样的食物。16世纪后它的配方有所改动，鸡蛋和啤酒等酒类起头利用，但是到槐毕了17世纪清教徒（Puritan）们却禁止利用。
曲到18世纪，因得到英国国王乔治一世的钟爱，圣诞布丁成为了英国传统的圣诞蛋糕，而维多利亚时代利用的配方则是当今圣诞布丁的原形。阿谁年代的圣诞布丁里面会放进 硬币（或者扣子、戒指），食 的时候发现硬币的人会获得好运。现代人在造造 的时候会放进 一粒杏仁等来取代硬币。
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怎么做圣诞节奶油蛋糕？圣诞节预备 到了，街上也有浓浓的节日氛围 ，简单随便 操做的蛋糕卷，略微改变 一下外型，就能有满满的仪式感哦！
用料
蛋黄 4个
细砂糖A 15克
牛奶 60克
玉米油 40克
低筋面粉 80克
卵白 4个
细砂糖B 40克
抹茶粉 3克
红丝绒液 4克
淡奶油 300克
细砂糖C 25克
预备 素材
步调1
牛奶，玉米油，细砂糖A混合，快速搅拌平均乳化。
步调2
加进 低筋面粉，用蛋抽孝宴物按“z”外形 的手法搅拌平均，曲到闪现 没有干粉，没有面疙瘩，面糊细腻的形态。
步调3
分2-3次加进 蛋黄，“z”手法拌匀
步调4
将面糊过筛
步调5
将面糊均匀分红两分
步调6
抹茶粉加少许水，用茶筛打匀
步调7
两份面糊，一份加进 抹茶粉，一份加进 红丝绒液
步调8
用蛋抽拌匀
步调9
卵白粉三次加进 细砂糖B，用电动打蛋器打到湿性发泡的形态，从盆里满满提起打蛋头，打蛋头上挂着的卵白是闪现 弯钩外形 的
步调10
把卵白均匀分红2份加进 到蛋糊中，用刮刀翻版平均
步调11
那是面糊拌好的形态，切记不要过度翻版，禁止卵白消泡
步调12
将拌好的两份面糊别离 用裱花袋拆起来
步调13
蛋糕卷烤盘上展 油布或者油纸，将烤盘对角线放置，先把此中一种（抹茶或者红丝绒都能够）面糊挤到烤盘上，在挤别的一种面糊
步调14
挤完面糊摆布静静扭捏 烤盘，让面糊展 平
步调15
烤箱提早160度预热，放进 蛋糕卷，烤20分钟出炉
步调16
蛋糕烤好后出炉，晾凉
步调17
将蛋糕卷倒扣在晾晒架上，揭开油布
步调18
外表笼盖上一张新的油纸
步调19
再倒扣一次。也就是蛋糕进烤箱时的正面朝上
步调20
将细砂糖c一次性加进 奶油里，用电动打蛋巧液器打硬
步调祥含21
将奶油区在蛋糕卷外表，此中靠近本身的那一端约4厘米处展 奶油高一点，其他处所的奶油薄一点，再将夹心草莓排在奶油高的位置上
步调22
草莓上面再展 上奶油。从侧面看是像小山一样隆起的。
步调23
提起油纸两头，将卷的前半部门卷起来，用手静静压一下，使卷和奶油贴和，再陆续 提着油纸两头，将油纸拉动，蛋糕卷会顺着油纸的标的目的卷起来
步调24
卷好的蛋糕卷连着油纸冷躲 15分钟定型后，拿出来揭掉油纸，外表再用奶油粉饰一下
步调25
再粉饰一些插件，美美的圣诞主题蛋糕卷就完成了
步调26
切开切面露出草莓也很心爱*^o^*，一口味道会食 到抹茶和红丝绒的味道
圣诞蛋糕的做法，奶油巧克力圣诞蛋糕怎么做主料
巧克力
60g
低粉
60g
牛奶
50ml
鸡蛋
1个
草莓
60g
奶油
50g
辅料锋档歼
油
适量
盐
适量
步调
1.将巧克力加牛奶熔化 蠢睁，加进 蛋黄，白糖，搅拌，奶油打发
2.筛进 低粉，加进 奶油
3.搅拌平均，橡皮刮刀抹平
4.进 烤箱烤造成熟银冲取出
5.预备 好雪花模具
6.在蛋糕上撒上雪花外形 的糖霜
7.做好外型
8.把草莓切两半，摆在蛋糕四面
9.奶油拆进 裱花带挤在蛋糕上即可
