萝卜疙瘩汤做法一,
素材
两个鸡蛋,萝卜
做法
第一步:舀半碗面而且往里撒一点盐(据说能够劲斗点),然后往里一点点地倒凉水,更好是找个小铁勺一边倒一边顺时针搅拌面,很难彻底中站,留下点面跟儿不妨,同时做上一锅开水。
第二步:西红柿两三个(看着办)切成丁,铁锅烧热放油放姜然后把西红柿炒烂后把开水倒进铁锅,根据 口味往汤里放点酱油(谈缺之后就不消再放盐了)
(适才忘了一步,重要填补 :水一开就下疙瘩,更好用手撒着下)
第三步:打一到两个鸡蛋,锅里水开后让打好的鸡蛋小心一点点细细地流进汤里(猛了就毁了,万万小心)
第四步:鸡蛋都进汤了就关火,再放点香油和撒上点香菜或小葱。
第五步:出锅!!!
萝卜疙瘩汤做法二,
素材
疙瘩汤的造造 素材 :主料:面粉,萝卜,西红柿,鸡蛋,青菜叶
做法:
1.取一个大碗,放进 适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下平均地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐烦 地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水反复上述过程,曲到全数拌好。
2.油烧热,放进 西红柿块,萝卜,出汁后,加开水,再烧开后加进 拌好的面疙瘩煮熟,能够加一点点生抽,最初放进 打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,卖侍败加胡椒粉、盐和香油起锅。
萝卜疙瘩汤的做法?用料: 面粉 200g 白萝卜 1/2根(约200g) 紫菜 50g 青菜 少许 盐 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g) 做法: 1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。 2. 在期待水开过程中,预备 面疙瘩。将面粉放进 碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,那很重要,疙瘩要小,比力好进 味,能够将比力大的面疙瘩撕成小块。 3. 水开了,将面疙瘩加进 锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,携猛镇避免糊底。 4. 加进 紫菜和青菜。快起锅时,加进 盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 小贴士:辩粗 1. 必然不要将粉状面粉加进 锅内,那就成了熬糨糊了。 2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好食 ,那类食物比力合适迟早食 。 3. 食 疙瘩汤的时候,假设 用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很兴奋 食材明细\x0d\x0a\x0d\x0a粉丝 半把、青萝卜 半个、胡萝卜 1/3个、姜 1块、香葱 2棵、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油 半勺、香油 适量\x0d\x0a\x0d\x0a做法\x0d\x0a\x0d\x0a1备料,粉丝略微泡一下知纯即可。 \x0d\x0a\x0d\x0a2萝卜切丝,葱姜切末。 \x0d\x0a\x0d\x0a3面粉放适量水调成糊糊,渐渐加水,糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。 \x0d\x0a4热锅放油,放姜末和青萝卜丝煸炒。 5炒干萝卜丝后,加足量水。 6放粉丝。。 \x0d\x0a7放胡萝卜丝。 8烧开后用筷子挑进 面糊糊。 9陆续 大火烧开。 \x0d\x0a10疙瘩都浮起时,加进 盐。出锅进 碗淋香油,撒香葱。
萝卜疙瘩汤的做法
萝卜的价格十分实惠,但营养却十分丰富 ,好比萝卜含有多种微量元素,那些微量元素可以促进人体产生骚乱 素,除此之外,萝卜还含有十分丰富 的维生素c,那是各人熟知的抗氧化剂,所以萝卜对身体安康很有益处,日常平凡能够做萝卜疙瘩汤来食 。
一、萝卜疙瘩汤的做法
主料
100g萝卜
配料
适量油适量盐适量葱花适量酱油适量面粉适量香油
造造 步调
1、白萝卜切条
2、锅热后倒油,葱花炝锅,倒进 白萝卜炒匀
3、倒进 适量酱油,搅拌平均
4、倒进 清水
5、面粉加水调匀,调成浓稠的面糊
6、水开后,把面糊一点一点倒进 开水中,天然构成面疙瘩卜好
7、把面疙瘩煮熟,放盐,香油即可。
二、萝卜疙瘩汤的做法步调
1.白萝蔽哪卜、香菇切丝,小葱切碎成葱花。鸡蛋打散待用。
2.疙瘩造造 :面粉加水和成面团(比饺子皮稍硬的那种),放在砧板上,撒上面粉那宏弊码擀面杖擀,边擀边加面粉,擀至很硬很硬擀不动为行,用刀切成碎块。(如许做出的疙瘩虽吃力,但很滑很滑)
3.锅中加进 高汤,放进 白萝卜、香菇,锅沸腾后,下进 疙瘩。调进 适量盐。好像下面条那样多煮一会儿。
4.煮的差不多后加进 紫菜和虾皮。将打散的鸡蛋平均的倒进 锅内渐渐搅拌,出锅前淋香油,喜好胡椒粉的能够加一点胡椒粉,最初撒上小葱。
三、萝卜疙瘩汤做法和步调
1、备好面粉,将原料清洗清洁;萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑鸡汁;
2、面粉加一滩水,用筷子加成絮状;再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩;
3、小火将锅烧热倒进 油,油热加进 萝卜丝煸炒一会,接着倒进 奶锅或小一点的锅,锅里加适量水,加进 豆腐,开锅后撒进 面疙瘩煮熟,接着加进 盐、虾皮味精、用勺子悄悄搅匀,再加进 香菜即可。
萝卜疙瘩汤
小贴士:
1、用无盐虾皮造造 的虾皮粉也有咸味,加盐时要隆重;
2、面疙瘩不要按成人的口感往 造造 ,其软硬、大小要根据 孩子的咀嚼才能而定;
3、大一点的孩子可用葱花炝锅,假设 大人饮 可加一点胡椒粉调味。
萝卜丝疙瘩汤是怎么做的?步调主料
萝卜适量
虾皮适量
面粉适量
鸡蛋适量
辅料
葱花适量
花生油适量
香油适量
萝卜丝疙瘩汤的做法步调
1.萝卜往 皮切丝,面粉用最细的水流搅拌成小疙瘩,葱花,虾皮,还有两个鸡蛋打散(忘了摄影了)
2.锅里加油,葱花爆锅,炒虾皮冲镇,炒香后盛出。锅里再加一点儿油炒萝卜丝,加少许盐,炒软后盛出。
3.锅里加水(再加少许盐),水开后把面疙瘩再次搅拌一下,滑到锅里,友带一边滑一边搅拌(那是为了避免下锅后酿成一坨)。开锅三分钟把萝卜丝进 锅,再次开锅一分钟,把打散的鸡蛋倒进往 ,虾皮也倒进往 。出锅前淋少许香油
小窍门 温馨提醒
1、每次倒油不要多,一点儿就能够,因为出锅的时候还要加香油。
2、盐的量根据 自家口味增减,小我定见 味道油腻一好判芦点儿才气显出萝卜丝和虾皮的美味。