京杭大运河的开凿和演变大致分为三个期间：春秋吴王夫差十年公元前486年，在扬州开凿邗沟， 以通江淮。到了战国时代又先后开凿了大沟和鸿沟，从 而把江、淮、河、济四水沟通起来，但那只是京杭大运河的 萌芽期。京杭大运河的开展期，次要是指隋代的运河系统。
那是 以东部洛阳为中心，在大业元年公元605年开凿通济渠， 间接沟通黄河和淮河的交通，并革新邗沟和江南运河。 三年后又开凿永济渠，北通涿郡，连同公元584年开凿的 广通渠，构成多枝形运河系统。京杭大运河的再次开展期在元、明、清。元代开凿的 重点段:一是山东境内泗水到卫河段；一是大都到通州 段。
公元1281年开济州河，从任城（济宁市）到须城（东 平县）安山，长75千米;公元1289年开会通河，从安山西 南开渠，由寿张西北光临清，长125千米;公元1292年开 通惠河，引京西昌平诸水入大国都，东出到通州入白河, 长25千米;至公元1293年，元代大运河全线通航，漕船可 由杭州中转大都，成为今京杭运河的前身。
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