砂仁是个什么工具呢?我还实没传闻过,其实那是一味中药,不外确时能够拿来食用的,那么食 砂仁到底有哪些益处呢?下面我们来介绍下吧!
砂仁是什么工具
砂仁别号春砂仁,阳春砂,缩砂仁,缩砂蜜,西正塌砂仁. 来源产地 为姜科多年生草本动物阳春砂、海南砂或举绝圆缩砂的成熟果实.次要产于两广和海南大部门地域. 摘 收炮造 生用,夏、秋间果实成熟时摘 收,晒干或低温枯燥,除往 杂量和果壳,捣碎炒用,取净砂仁,用盐水浸泡拌匀,文火炒至微干,取出放凉. 性状性味 辛,温.回 脾、胃经.
食 砂仁有什么益处 砂仁的成效与感化:
味辛,性温.回 脾、胃、肾经.芳香行散,降中有升.
1.行气健胃.用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用.
2.化湿行呕.用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证.
3.安胎.用于妊娠吐逆、胎动不安,多与补气血、补肾药同用.
砂仁辛温行散,芳香化湿,主进 脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功.凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品.
砂仁的营养价值:
阳春砂仁含有挥发油,其成分非常复杂,次要有柠檬烯(Limonene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸冰片酯(Bornyl acetate)等.除有浓郁芳香气息和强烈辛辣外,还对肠道有按捺造 用.有化湿醒脾、行气和胃、消食的感化.
食用办法介绍 春砂仁焖排骨
素材 :
猪排骨500克,春砂仁(干)15克,大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克.
做法:
将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至进 味;烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一路爆炒;等排骨炒到5分熟,加进 春砂仁(干)15克,陆续 爆炒;最初炒好排骨加适量水放进 传统砂锅来焖煮15-20分钟,曲至排骨,酥软,即可上碟.
成效:
温热 脾胃,补气养血.
春砂仁鲫鱼汤
素材 :
春砂仁末5克,豆蔻1枚打坏 造成粉,活鲫鱼500克(毛重),姜、葱、黄酒、味精、烹饪油、食盐适量.
做法:
将活鲫鱼宰杀后,往 鳞及内脏洗净,悬吊沥水.待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火陆续 煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投进 同煮,待鱼肉熟即可.
成效:
适用于脾胃虚弱,虚冷 气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水宏吸湿停滞,腹水及水肿等患者.
砂仁是什么食物砂仁是什么食物
砂仁是什么，其其实生活中有良多人斗雹唤都对砂仁不熟悉，也很少闻声 那个词汇，在我们日常平凡食 的暖锅里就有砂仁，它能够做为我们食物的调料，那么砂仁还有什么其他的成效，那就来和我一路来领会一下砂仁是什么
砂仁是什么食物1
1、砂仁是什么
砂仁是姜科多年生草本动物阳春砂或者缩砂或者海南砂的枯燥成熟果实，7至8月间果实成熟时摘 收，低温焙干，用时打坏 ；或者以未成熟嫩果，通过加工食用，砂仁是一味中药，也是暖锅、卤猜中常用的一种香料。
砂仁为常用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，果实成熟时摘 收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥往 果皮，将种子团晒干，即为砂仁。阳春砂主产两广，亦有部门从东南亚等国进口。此中，春砂（果实）进 药的疗效比力显著，操行 也比力好，在国际药材市场上享有比力高的声誉。
砂仁性温，味辛，具有行气调中、和胃醒脾的成效，用于湿浊中阻，腹痛痞胀，胃呆食之，吐逆泻泄，妊娠恶阻，胎动不安等症。
2、砂仁的成效
化湿行气
用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，擅长化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心吐逆者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。肆扮
温中行泻
用于脾胃虚冷 吐泻。以其能化湿行气而调中行呕，温脾行泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
理气安胎
用于妊娠恶阻，胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致吐逆、胎动不安者，可与白术、苏梗等配伍。
化骨哽
《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知实性何以能治此物也，但临床雇用雇验。可供参考。
砂仁：辛，温。回 脾、胃、肾经。具有化湿开胃，温脾行泻，理气安胎的成效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚冷 ，吐逆泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
温肾下气
砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气回 源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
3、砂仁的`感化
砂仁，辛，温。回 脾、胃经。化湿行气，温中行呕行泻，安胎。用于湿困脾土及空凯脾胃气滞证，见有脘腹胀闷，呕恶食少，食积不化，吐泻乏力。常与党参、白术、茯苓等共同，如香砂六君子汤。现代用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等。砂仁还有安胎的成效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠吐逆等病症。砂仁赏识 价值较高，初夏可赏花，盛夏可看 果。
调剂 胃肠功用
本品对胃肠运动的感化是双向性的。一方面，春砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠光滑肌节律性运动，使回肠收缩幅度增大，频次加快。因而临床服用砂仁具有促进胃液排泄，加强胃肠爬动，加强消化力的感化。另一方面，砂仁剂量增大能拮抗乙酰胆碱和氯化钡对肠管的兴奋感化，而使肠管张力削弱，振幅降低，具有解痉行痛感化。砂仁又可显著削减大鼠的胃酸排泄，对小鼠应激性溃疡有明显的按捺造 用。其机造可能是因为促进了胃黏膜细胞释放前列腺素，从而按捺了胃酸排泄。
对血小板聚集功用的影响
家兔体重（2.0-2.6kg），每组3-4只，给药组为两个剂量组，别离 口服砂仁0.6和1.2g/kg，比照 组口服同剂量溶剂。给药后15、30、60、90分钟后别离 颈动脉摘 血，离心造备PRP及PPP，以ADP为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率（%）。成果表白，砂仁能明显按捺血小板聚集。
抵消化系统的感化
对离体肠管光滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过笔录 仪笔录 肠管活动改变 ，看 察药液对肠管自觉活动的影响和拮抗乙酰胆碱和BaCl2感化。
对花生四烯酸诱发小鼠急性灭亡的影响
小鼠（体重20-22g），每组10只，两个给药组别离 口服砂仁0.6和1.2g/kg，比照 组口服等容积溶剂。给药后1.5小时静脉打针花生四烯酸，看 察小鼠15分钟内灭亡情状 。成果给药0.6和1.2g/kg两剂量组别离 灭亡2和1只小鼠，与比照 组（灭亡7只）比拟P均《0.001，表白砂仁对花生四烯酸诱发的小鼠急性灭亡有明显庇护感化。
胶原与肾上腺素混合剂诱发小鼠灭亡的影响
小鼠（体重20-22g，）每组10只，两给药组别离 灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，比照 组给等容积溶剂，1.5小时后小鼠静脉打针胶原与肾上腺素混合液，看 察小鼠15分钟内灭亡情状 。成果给药大、小剂量组别离 灭亡3和2只小鼠，与比照 组（灭亡8只）比拟，P《0.05和P《0.01，表白砂仁有明显的匹敌由胶原和肾上腺素所诱发的小鼠急性灭亡的感化。
4、三招辨认 实假砂仁
第1步外形 ：正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起；伪品多呈球形或长倒卵形，外看 为橙黄色或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。
第2步种子 ：正品种子每室有近30粒，密切 摆列，呈不规则的多面体，有棱角；伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。
第3步气息 ：正品砂仁有一股浓郁的芳香气息，味道辛辣微苦；伪品气微香，味微苦辛而涩。
砂仁是什么食物2
砂仁泡蜂蜜的感化与成效
1、健胃消食
砂仁泡蜂蜜成效是对胃很好的，食 砂仁泡蜂蜜以后，会有助于人们的消化的，砂仁泡蜂蜜关于消化不良的人们，是能够促进消化的，如许是能够起到更好的理气，同时还能够调度肺的。
2、对妊妇益处
砂仁泡蜂蜜是很合适妊妇食 的，因为砂仁泡蜂蜜成效中有一点，可发仿胎宝宝平静 ，有些妊妇胎动不安的时候，食 了砂仁泡蜂蜜以后就会好一些，同时有些孕发会有恶心干呕的现象，食 砂仁泡蜂蜜以后，也是能够减轻那一种症状的。
3、湿冷 冷得
有些人人有湿气重，冷 气太重，会引起腹泻，我们就能够食 砂仁泡蜂蜜了，因为砂仁泡蜂蜜成效中有往 湿的感化。
4、美容
砂仁泡蜂蜜成效中也有美容的感化的，食 了砂仁泡蜂蜜以后，人们的神色会更白的，同时也能够消弭色斑的，砂仁泡蜂蜜是能够让人们的皮肤变得更年轻的。
砂仁是什么工具砂仁，中药名，是姜科动物阳春砂、绿壳砂或海南砂的枯燥成熟果实。夏、秋二季果实成熟时摘 收，晒干或低温枯燥。
1、海南砂呈长卵形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～50px，曲径0.8～30px。外表被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子曲径1.5～漏搭2mm。气息稍淡。
2、阳春砂、绿壳砂呈卵形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～50px，曲径1～37.5px。外表棕褐色，密生刺状突起，顶端有花逗咐被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色山搜纯隔阂，将种子团分红3瓣，每瓣有种子5～26粒。种子为不规则多面体，曲径2～3mm；外表棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜量假种皮；量硬，胚乳灰白色。气芳香而浓郁，味辛凉、微苦。
砂仁长什么样砂仁的外看 如图：
砂仁是姜科，豆蔻属多年生草本动物。株高可达3米，茎散生；根茎蒲伏空中，中宏历部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序卵形，总花梗被褐色短绒毛；鳞片膜量，卵形，苞片披针形，膜量；
果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔阂，将种子团兄判分红3瓣，每瓣有种子5～26粒。种子为不规则多面体，曲径2～3mm；外表棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜量假种皮；量硬，胚乳灰白色。气芳香而浓郁，味辛凉、微苦。
海南砂呈长卵形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～50px，曲径0.8～30px。外表被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子曲径1.5～2mm。气息稍淡。
扩展材料
砂仁的化学成分
砂仁种子含挥发油， 油中含乙酸冰片酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（nerolidol）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇（guaiaol）等。另含黄酮类成分。
种子含挥发油约1.7-3%。油的次要成分为右旋樟脑、冰片、乙酸、冰片脂、芳樟醇（L nalool）、橙花叔醇（Nerolidol，C15H26O）等。
缩砂种子含挥发油1.7%-3%，次要成分为d-樟脑（d-Camphor）、d-冰片（d-Borneol）、乙酸冰片酯（Bornyl acetate），芳樟醇（Linalool），橙花椒醇（Nerolidol）及一种萜烯。阳春砂，叶的挥发油与种子的挥发油类似，含冰片、乙酸冰片酯、樟脑、柠檬烯蔽尘搜（Limonene）等成分，亦含皂甙 0.69%。
参考材料来源：百度百科-砂仁 （动物）
参考材料来源：百度百科-砂仁 （中药）
