豆渣120g，低筋面粉30g，盐2g
豆渣饼做法步调
1、别致 豆渣放进盆中，加进 面粉和少许盐揉匀。
2、取豆渣面团5克/个，在手心搓圆压扁，做成豆渣饼。
3、放进 180度中高温油锅中，炸至金黄捞出即可。
4、撒上餐桌盐，开食 ～！或者能够放进 豆腐羹中，就是闻名 的常州特色小食 “豆腐汤”啦！
小贴士
1.水必然要少量，放多了就调不成稀薄的糊状，如许欠好成型，口感也会稍差。
2.有人喜好加鸡蛋但我不消，因为豆渣自己属动物卵白。
3.豆渣和面粉比例掌握 在4:1
，面粉只是起一个粘合剂的感化，万万不克不及多放！放多了豆斋饼就酿成面饼
经常本身磨豆浆老是把滤出来的豆渣倒掉,其实太可惜 了,豆渣对人体安康是大有益处的，它含有丰富 的炊事纤维、卵白量、脂肪、异黄酮和维生素等，具有丰富 的营养价值。
营养又安康的豆渣饼，需要预备 哪些食材？详细做法是什么？营养又安康的豆渣饼，需要预备 的食材是豆渣（豆渣是黄豆磨成和水磨成豆浆后过滤出来的渣子）、适量的鸡蛋、面粉、香葱适量、盐适量、胡椒粉少量调造而成，平底锅煎至两面金黄的一款美食。它属于常州地域的美食。豆渣饼中豆渣含有丰富 的大豆纤维，在中医学中，具有润肠通便、降血脂、降血压等成效。所以豆渣饼是具有润肠通便以及调剂 血脂的一种食物，出格 合适瘦削、缺钙的女性，还有三高人群，随便 便秘的白叟食用，早上搭配一杯鲜豆浆，是一顿既营养又甘旨的早餐。
豆渣饼能够搭配良多食材造造 ，好比：葱香豆渣饼、鸡蛋豆渣饼、牛奶豆渣饼等等，做法都十分简单。那就来介绍鸡蛋豆渣饼的造造 办法：起首将豆渣和面粉倒进 碗中，打进 两个鸡蛋，葱花切碎，虾皮切碎放进 碗中，加进 胡椒粉、盐、芝麻油搅拌平均成面糊状，将平底锅烧热，加进 适量的油，用勺子将面糊舀进 锅内，摊成圆形，小火煎至面糊两面金黄，即可出锅。可搭配番茄酱或沙拉酱一路食用。一款甘旨又安康的鸡蛋豆渣饼就造造 完成了。
豆渣不但能够做成甘旨苦涩的豆渣饼，还具有美容的成效。我们能够将过滤好的豆渣放进 保鲜盒内，放冰箱冷躲 能够放一周，都没有问题。起首我们取适量的豆渣放在小碗里，放上一小勺蜂蜜，一小勺牛奶，再加进 一点珍珠粉，搅拌平均，间接敷在脸上，期待20分钟后洗净。长时间利用具有美容养颜的成效。所以豆渣的营养成分十分丰富 ，不单能够食用，还能够使女性皮肤变得有光泽。有时间各人能够在家试着造造 ，做法都十分简单。
豆渣饼怎么做才好食1.一个豆渣，就是做一次豆浆剩下的豆渣。3.取两勺精造面粉。4.将一个鸡蛋敲进 豆渣中，加进 两勺面粉。5.将其混合成面糊，加进 一茶匙盐。6.加进 少许葱花。喜好的话能够再加。平均混合。7.在平底不粘锅里加热两勺热油，翻开锅。8.倒进 面糊，摊开。9.面糊成饼后，翻过来陆续 煎烤。10.曲到两边都微微发黄发香，就能够了(我不讲究外形 ，早上赶时间，用铲子拨开就能够了)。11.配上一碗咸豆浆，简单经济又营养的早餐。假设 你喜好甜味，能够不加盐。食 的时候拿一些。
豆腐渣做饼怎么做好食
豆渣饼做法
【主料】
豆腐渣250g、西葫芦100g、鸡蛋2颗
【辅料】
油适量、盐适量、熟芝麻适量、清水适量、葱花适量
【做法】
1.预备 好所需食材。
2.将刷洗清洁的西葫芦擦丝放进 豆渣碗中，鸡蛋、葱花及适量食盐一路放进 。
3.在少量添加些凉开水搅拌平均即可。
4.电饼铛抹油预热，将豆渣蔬菜糊摊成小饼，撒上芝麻盖盖工做
5.烙至两面金黄即可。
6.好食 营养的早餐饼。
豆渣也长短常有营养的食物，不要浪费掉，用它做道美食，含有丰富 的钙及必然量的维生素D,能进步机体免疫力，促进儿童钙吸收 ，十分合适老年人与儿童食用。豆腐渣中含有大量食物纤维，常食 豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠爬动，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的感化;如许的一道食谱能够有促进免疫力的感化，并且还能够有抗肿瘤和病毒的成效哦，是不错的摄生保健的食谱，同时也能够润泽肌肤，还能够进步人体的免疫力和抗病的才能。
西葫芦豆渣饼的详细的做法了，不晓得各人对那些小常识能否有所领会了呢，经常食用的话不只能够填补 丰富 的营养物量，并且还能够有降低胆固醇的感化和成效哦，填补 钙量进步人体免疫力润泽肌肤，各人日常平凡的时候能够安心的食用。
豆渣饼怎么做又酥又脆豆渣饼做法一，
素材
黄豆豆渣 100g，鸡蛋4枚，面粉 50g，香葱花 15g，盐1茶匙（5g），油 2茶匙（10ml）
做法
鸡蛋在大碗中打散，然后加进 黄豆豆渣、面粉、香葱花，盐拌匀成较稠的糊状。
中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒进 平底锅中，以勺背压成圆饼状。
中小火煎2分钟后，翻到另一面陆续 煎2分钟，至两面煎成金黄色，小饼熟透即可取出。
小窍门
如许做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有一点豆腥味。还能够将此中的香葱以其他绿叶蔬菜取代，造成蔬菜饼。
做法二，
素材
豆浆和豆渣饼
做法
1、将黄豆或青豆等洗净，放进 冰箱顶用清水浸泡一夜；
2、往 掉泡豆子的水不要，冲刷几遍，将黄豆倒进 豆浆机中，加进 适量的清水；
3、启动豆浆机至豆浆煮好；
4、用滤网将豆浆中的豆渣滤出；
5、在豆渣中加进 适量白糖，一点点加进 糯米粉，我是调成略稠的面糊状，也能够调得稀一些，摊得薄一些；
6、平底锅放少许油加热，放进 心形模具，将豆渣面糊倒进 模具中抹平；
7、小火一面煎至金黄后翻面，用牙签在模具内侧齐截圈，取下模具，煎另一个；
8、两面煎至金黄至熟即可。
做法三，
素材
豆渣，面粉，白芝麻仁，香葱，香菜，盐，十支香
做法
1.鸡蛋取蛋黄；香葱、香菜别离 切末
2.豆渣加蛋黄、面粉、葱花、香菜末、盐、十根香和成团
3.将豆渣团造成小饼，放锅顶用小火煎
4.两面煎黄
5.ok。配豆浆饮 很好
做法四，
素材
打完豆浆的豆渣，鸡蛋一个，炒熟的芝麻一大勺，面粉半碗，盐少量
做法
1、我用的是黄豆和花生米一路打的豆渣，把豆浆过滤出来，剩下的豆渣加一个鸡蛋，少量盐，和面粉搅拌平均。
2、用勺子挖一团出来放在手上，搓成圆球，再拍扁，撒点芝麻在上面，放进 热的油里面煎，等两面都焦黄就能够出锅了。外酥里嫩，又有芝麻的香味~~
做法五，
素材
豆渣，葱粒，面粉，盐
做法
1.炷豆浆的豆渣不要浪费，加葱粒，几茶匙面粉，盐搞匀。
2.放在来底锅煎，要外形 的先将曲奇铁模放在锅内，再用汤匙放进 素材 ，两边煎，后熟到一半时可用手垫着布拿着模型，另一手用匙子压出饼子，再煎至金黄。
豆渣饼的做法豆渣饼的做法十分简单，现把豆渣饼的几种差别做法介绍如下，供参考。多种差别做法，必然能够找到你喜好的。
芹菜豆渣饼：
豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。芹菜切末备用。将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌平均。起锅，倒进 少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放进 锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
咸香豆渣饼：
豆渣中加进 盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量，用手捏成饼，晒干后就能够食用了，用火烤一下食用更香。
虾皮豆渣饼：
豆渣，面粉，香葱，虾皮，盐，鸡粉各适量。约100G摆布的豆渣加上150G摆布的面粉，加清水和成面糊；放一半勺盐、半勺鸡精，香葱碎，虾皮和匀；平底煎锅倒进 少量油，将面糊倒进 锅内，尽量用勺将面糊调整成圆形，小火慢煎，两面呈黄色时，即可出锅了！
葱香豆渣饼：
豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。鸡蛋打散，然后加进
黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌平均呈糊状；中火将油烧至六成热，舀一勺豆渣糊倒进 平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面陆续 煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
填补 阐明 ：
豆渣自己没有粘性，所以更好加个鸡蛋，使小饼更随便 成形，加鸡蛋比加面粉要好食 。还能够加进 一些绿叶蔬菜，造成蔬菜豆渣饼。除了做成那种小饼，还能够做成豆渣窝头、豆渣粥、豆渣丸子等