做法如下：
食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。
步调一：加进 200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加进 50克白砂糖，搅拌平均。
步调二：一边搅拌一边迟缓分次加进 400克面粉，面粉的量能够根据 面团的软硬水平恰当调整，将面粉搅拌成絮状后起头揉面团，将面团展开，加进 5克酵母粉，加进 40克花生油，陆续 揉面团。
步调三：将放面团的盆用保鲜膜笼盖，放在温热 的处所发酵，面团发酵至本来的两倍大即可。
步调四：将面团等分红四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛 10分钟。然后将面卷放进 烤盘，烤盘上笼盖铝箔纸，将烤盘放进 提早预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大（如许发酵快一些，也可室温发酵）。
步调五：面卷发酵至本来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，从头预热烤箱，预热后将烤盘放进 烤箱，175度上下火，烤30分钟。最初5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。
面包出炉啦，外皮酥脆可口，里面松软好食 ，味道不错哦！
烤面包造造 办法
烤面包的做法和配方：
食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许
做法如下：1、搅拌桶中放进 500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒进 180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌平均。
2、揉面非常钟摆布，将面团揉光滑。然后放进 30克熔化 的黄油陆续 揉面。
3、将面团揉至能够拉出比力巩固 的膜就能够了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的伴侣也能够手揉，难度不是很大。
4、面团揉好，不需要醒发。间接分红15等份，再别离 滚圆。
5、根据面团整理好的挨次，从第一个起头，将面团擀生长条，重视 那里不要擀得太宽了。
6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来。
7、烤盘展 上油纸，把整理好的面团间隔平均地放上来。外表喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温热 的处所发酵。
8、如今气候比力热，可能 一个小时就能够发酵到两倍大的形态。外表刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放进 预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟摆布即可出炉。
9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
烤面包的造造 办法和步调烤面包需预备 食材：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。电烤箱的温度都存在差别，自行调整温度时间。一共五个步调，下面是详尽 操做：
操做/步调
1
温水熔化 酵母
用少量温水将酵母粉熔化 ，放进 面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，边加牛奶边和面，和成柔嫩的团。
2
盖上保鲜膜发面
揉面揉到能拉出膜来为行。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下，排出气体。揉到外表光滑。
3
进烤箱发酵
面团分红大小适宜 ，烤盘抹上色拉油，摆到烤盘里。电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟。
4
刷蛋液
发酵好刷上一层蛋液。电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放进 烤箱中层，按时15分钟。
5
颜色金黄
烤10分钟后看 察面包外表，如颜色没变黄就恰当调高上火温度，曲到烤出本身感应称心 即可。
END
总结：以上就是关于烤面包的造造 办法和步调的详细操做步调，期看 对各人有搀扶帮助 。