牛肉暖锅面
配料： 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、
牛肉暖锅有关图片(20张)各类调料 暖锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁： 暖锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 肉的调味料： 酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油 暖锅面做法： 1．暖锅底汤做法：往锅里加水，放进 海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。 2．素材 的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇往 掉两头后分离开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗清洁。 3．调味汁的做法：往2杯暖锅汤里加进 酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，平均搅拌。 4．放进 暖锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的暖锅底汤一煮沸，
牛肉暖锅其他系列(14张)就把预备 好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。食 完肉和蔬菜后，放进 细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最初用盐、胡椒调味。
2.牛肉暖锅
牛肉500克 麻椒20克（花椒也可），小红尖椒20克（干的那种也能够） 食用油，盐，味精或鸡精（当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了）。
起首把食用油加热到6—7成热（经常做饭的应该晓得，估量 差不多就行了，万万不要把手伸进往 试验呵呵）把辣椒和麻椒（花椒）放进往 不要让它煳了（可能 也就是10秒摆布）然后把牛肉放进往 同时把火关小（要否则肉会干的，不外你家如果用火炉子那我就救不了你了）带肉由鲜红酿成淡粉色（原来油炸应该变灰白色的，但是你的红辣椒在起感化所以不要量疑）放进 盐少量水和味精或鸡精（微量）（但是如果用鸡汤或者鸭汤则不要放水和味精鸡精了）再把火开大然后翻炒（根据 你得刀功决定翻炒时间，呵呵如果用斧头砍得那就不消炒了间接吨嘻嘻）。以上所讲不包罗小我爱好有情面愿 食 黑的也能够放酱油（勇敢 不选举 ）可根据 小我口味增减盐，辣椒，花椒等调料。
牛肉暖锅面的做法
牛肉暖锅的做法
素材
胡萝卜1根，别致 金针菇150g，洋葱1个，香菇3朵，蒿子杆150g，粉丝1小捆，豆腐1/2盒，大葱1根，白菜1/3棵，肥牛片500g，鲜鸡蛋4只，暖锅酱油3汤匙（45ml），木鱼汤（木鱼晶汁）1碗（125ml），日式面条适量，橄榄油2汤匙（30ml）
做法
1、胡萝卜、葱头切片；蒿子杆切段；粉丝用温水泡15分钟；白菜、豆腐切适口块；大葱斜切段。
2、中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油笼盖锅底即可）。加进 肥牛片，两面煎烤，调进 少许暖锅酱油及木鱼汤。
3、别离 放进 预备 好的胡萝卜、葱头、别致 金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调进 暖锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的几，根据本身口味。
4、将一个鲜鸡蛋打散放进 碗中，取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
5、待肉和蔬菜等食 完后，放进 日式面条，煮在汤里食 。
暖锅牛肉面疙瘩最正宗的做法媒介
今全国午特殊 饿就想食 工具家里面条什么都没了就想起来做面疙瘩了
素材
主料：面一人一碗面、牛肉片适量、香菜适量、老干妈适量、暖锅底料适量、肉酱适量；
辅料：
暖锅牛肉面疙瘩
1
一人一碗面粉的量我一小我食 就用一碗了
2
加水揉成面团
无视我的手吧，我包管是洗了的
3
揉好了醒二非常钟
不消醒也行
4
把面团撕成块
5
烧水加暖锅底料一点次要提味就行
6
水烧开加暖锅底料后放进 面疙瘩不要一口气放下往 要一个个放
大的撕开比力好
7
牛肉切片放进锅里一路煮并根据 小我口味加一些素材 进往
8
便宜肉酱
9
老干妈
10
盛到碗里加适量醋放香菜放紫菜放肉酱和老干妈
11
如许就完成了
小暖锅牛肉面的底料怎么做？暖锅底料能做麻辣牛肉面的，麻辣牛肉面的做法：
用料
牛肉（牛腩）、胡萝卜、豆瓣酱、暖锅底料
调料
面条、青菜
步调：
牛肉切块儿，加进 冷水锅里，然后中火煮开，捞出牛肉，冲往 外表血沫，略微控一下水分。
1.
锅里加油，中火，两三片姜片，两颗蒜的蒜片，一根干辣椒掰成段，约10粒花椒，一大勺豆瓣酱配一大勺暖锅底料，炒开后加进 牛肉，翻炒两三分钟后，锅里加水，同时加进 两片香叶，一段肉桂，一颗八角，一小勺小茴香，酱油料酒。大火煮开后小火炖。
2.
炖一小时后，加进 切滚刀的胡萝卜块，再炖一小时摆布即可。最初无须大火收干汤汁，此中的汤汁配面更好了。汤汁只要收到一起头加的水量的一半即可。
3.
炖牛肉的时候加进 暖锅底料，然后能够煮面条了。手擀面的话，煮好面捞出头具名后，用面汤烫熟小青菜即可。炖好的牛肉和汤头加进 面里，摆上小青菜，再加一点点葱花即可。牛肉自己已经很够味了，假设 还觉得味道不敷的话，可再加进 酱油和醋。