北方烤饼的做法

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1、烤饼的做法配方 2、烤饼的做法和配方 3、烤饼怎么做 4、烤箱烤饼子怎么做 烤饼的做法配方

红豆烤饼,主料:红薯375克、红豆80克、糯米粉75克,调料:奶粉适量、开水25克

做法步调:

1、紫薯削皮切块复。

2、红豆洗净开启烧饭形式,同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸。

3、煮一半取出蒸熟的紫薯,压烂压烂。

4、加进 糯米造粉还有适量奶粉,一路混合百揉拧。

5、混合好再加进 开水适量,开水烫熟糯米粉哒,揉成团。

6、取出煮好的豆沙,一个小妙招—红豆比力难煮烂的,没有提起一天泡红豆,就是电饭煲烧饭形式,煮熟了一次再加水,搅拌一下再煮度一次,一般最多如许三次就煮的烂烂,第二次序递次三次煮的时候加进 少量问糖,根据 小我口味加。

7、放到不粘锅炒至出沙,喜好粗拙点的口感,所以没有陆续 放进豆浆机打,根据 小我爱好。

8、取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进往 答,在柔圆压扁,都弄好之后放进烤盘。

9、预热好烤箱后放进往 烤,185度上下烤20分钟。

10、废品

烤饼的做法和配方

主料:中筋面粉(面团)150克、盐(面团)1.5克、水(面团)80克、油(面团)10克、油(油酥)40克、葱花(油酥)27克、中筋面粉(油酥)40克、盐(油酥)2克。

辅料:熟白芝麻35克、糖(糖水)5克、温水(糖水)6克。

步调:

1、将面团的素材 全数倒进 和面盆里。

2、用筷子拌平均。

3、用手揉成光滑柔嫩的面团(也能够借助面包机和面),多揉揉面,能拉开薄膜的形态是更好的,揉好的面团盖上保鲜膜,松驰半个小时。

4、将油酥里的油倒进 小锅里加热,倒进 葱花和盐,炸出葱香味,关火,立即 倒进 面粉,快速拌匀,放凉备用。

5、将松驰过的面团擀生长方形,擀薄一些。

6、抹上做好的葱油酥。

7、卷起来。

8、切成4等份。

9、取一段,悄悄拉伸长,再按扁一下。

10、暗语捏紧,两边别离 向中间折叠。

11、再半数摞起,悄悄按扁,松弛 10分钟。

12、再用擀面棍擀开擀薄。

13、糖水刷在外表,然后刷满芝麻,放在烤盘上。

14、放进 已经预热好180度的烤箱中下层,烘烤20分钟摆布,烘烤的的过程中能够看到烤饼渐渐的兴起来。

15、废品。

烤饼怎么做

烤饼是一种常见的面食,做为主食食 是完全能够的,因为烤饼食 起来的口感十分酥脆,并且味道也不错,再加上食 起来便利,保留起来也十分便利,所以是很遭到人们喜欢的,但是要说详细烤饼应该若何造造 各人不清晰 ,下面就让我们一路跟着来看看吧。

烤饼怎么做

造造 烤饼的时候,起首要在预备 好的面粉里加上些酵母,面粉中加温水,起头和面的工做,面团玩起不沾手就行了。在那个过程中需要左手倒水,然后右手悄悄的停止搅拌,比及面盆中的干面粉,全数酿成棉絮状的时候就能够起头揉面团。比及揉成光滑的面团的时候,盖上锅盖,也能够盖上一块湿的毛巾,比及面团发到原体积两倍大小的时候就阐明 发好了。

关于发好的面需要拿出来,多揉,把面团中的空气全数排出之后,就能够擀成一个卵形。那时候就要起头加调料,假设 喜好食 五香味道的,能够刷上一层食用油,然后再撒上一层食用盐,然后陆续 撒上一层十支香、五香粉,那时候就能够从一侧卷起来。之后我们把卷起来的面团,间接切成面片,口朝上的摆在案板上就能够了。之后悄悄用手按压,按的薄一些,调整成饼外形 就能够了,做好之后我们不克不及急着下锅,更好能够在案板上,再次醒发非常钟的时间。锅中刷上一层食用油,中小火煎,比及烤饼两面金黄就能食 了。全程要连结中火,屡次的翻面,如许颜色会十分标致,并且受热也比力平均。

烤饼的营养价值

烤饼做为一种面食营养价值也不错,起首此中富含碳水化合物,那是构成机体十分重要的一种物量,能够贮存和供给大量的热能,从而庇护 大脑功用,还能够食 烤饼调剂 脂肪代谢,还能给人体供给必然的炊事纤维,从而大大加强肠道功用。

烤饼中富含卵白量,并且还有庇护 钾钠平衡的效果,能够搀扶帮助 人体消弭水肿。还能够加强免疫力。并且此中铜元素是多的,那是重要的一种营养素,对人体血管和神经有关系,还和免疫系统有联络,假设 欠缺 了对皮肤骨骼还有头发都没有益处。

烤饼中富含的卵白量,那是庇护 我们免疫机能中,十分重要的一种营养素,能够起到构成白血球和抗体的效果。并且烤饼中的碳水化合物,能够搀扶帮助 我们填补 大脑消耗的葡萄糖,从而缓解日常生活中常见的怠倦、易怒、头晕、失眠等问题。

食 烤饼还能够搀扶帮助 护发,因为此中的卵白量在颠末胃肠的消化和吸收 ,能够构成各类氨基酸,那是合成我们头发角卵白中必须的一种成分。食 烤饼还能够有效填补 能量,此中含有大量的碳水化合物和糖类,能够敏捷的给我们身体供给足够能量。

烤饼的面怎么和

造造 烤饼的时候需要和好面才行,用温水和面很有需要,面和的软一些食 起来才好。预备 一双筷子,在面粉中加进 水的同时,需要不断搅动干面粉,颠末如许操做之后和成的面,才气愈加松软,搅得此中完全没有干面的水平,就能用手,把面团柔软,面完全和好了,放在温热 的处所醒10分钟就能够了,在和面的时候需要加进 一些泡打粉,能够让做出的烤饼食 起来口感更好。并且和面的时候要放适宜 比例的泡打粉搅拌起来,假设 说加进 泡打粉的量多了,会呈现烤饼味道变苦的问题,之后加适量的温水,冷水也能够,搅拌好就能够。在和面的过程中需要添加上盐少量,能够有效的缩短发酵的时候用到的时间,能够能烤饼的口感也变得更松软。

芝麻烤饼怎么做

芝麻烤饼的做法不难,把牛油和砂糖混合起来,然后加进 牛奶、奶酪一路搅拌平均,最初我们再把面粉、泡打粉加进往 一路搅拌平均。在碟子上刷上一层生油,然后把面粉糊间接倒进碟子,接着需要在面粉糊上,刷上一层鸡蛋液,再撒上适量的黑白芝麻,放到预热180度的烤箱中,加热5分钟之后就能够食 了。

烤饼食 起来的味道和口感是很不错的,并且对我们安康也有必然搀扶帮助 ,所以说烤饼是值得选举 给各人食 的,上面介绍的那些烤饼食 法仍是不错的,学会烤饼的做法,以后本身在家里就能够造造 出甘旨可口的烤饼食 了,各人不要错过。

烤箱烤饼子怎么做

烤箱烤饼子的做法如下:

主料:面粉300克。

辅料:玉米油适量、泡打粉10克、熟花生仁适量、盐半小勺。

详细步调:

1、泡打粉和面粉混合好后,加温水搅拌成絮状。

2、和成柔嫩的面团,饧20分钟。

3、熟花生仁往 红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。

4、面饧好后擀成大饼。

5、涂上一层玉米油,撒上一层盐。

6、撒上花生碎,展 平均。

7、卷起。

8、分红约2cm宽的小剂子。

9、两个一组团成圆的。

10、擀成半厘米厚的饼。

11、拿起小饼,刷上一层玉米油。

12、扣在烤盘上。全数做好后,在饼的外表再刷上一层油。

13、放进 烤箱,设定170度,15分钟即可。

14、烤好的饼。

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