简单烤箱饼干做法窍门 之家庭烤箱饼干低脂软曲奇食材：配料低筋面粉100克、嫩豆腐50克、细砂糖35克、鸡蛋30克、黄油25克、泡打粉1小勺(约3克)。
烹调步调：
1.起首预备 素材 。配料内外的各类配料都非常常见，独一要重视 的是豆腐必然要抉择 量地非常软嫩的“嫩豆腐”，不要选其他的豆腐哦。
2.将嫩豆腐、糖、打散的鸡蛋倒进 大碗，用打蛋器搅打平均。
3.打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒，混合物成糊状。加进 软化的黄油陆续 搅打平均。
4.低筋面粉、泡打粉混合后筛进 。
5.用刮刀翻拌平均。
6.翻到没有干面粉，呈如图所示的面糊状即可。
7.将面糊拆进 裱花袋，用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出必然的间隔。
8.将烤盘放进 预热好上下火190℃的烤箱中层，烤15分钟摆布，至外表微金黄色即可出炉。冷却后即可食用，放进 密封盒保留留宿口感更好哦。
简单烤箱饼干做法窍门 之做法二：美式牛油纽扣曲奇配料:低粉150g、黄油100g(硬块)、盐1/8小勺、糖份70-80g、蛋黄1个。
烹调步调:
1.面粉盐一路过筛。
2.硬硬的黄油切小丁放进 面粉。
3.平均的搓成面包糠状。
4.拌进 糖粉和蛋黄。
5.揉成面团，盖上保鲜膜，放进 冰箱冷躲 15分钟。
6.取出头具名包，擀成0.5cm厚的面皮。(两边各放一本同样厚度的书，如许面皮擀的薄厚很平均)。
7.用圆模具切出小圆形。
8.再用一下稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的圆形，压一下就能够，不要压到底，我用的是口香糖的底部。
9.再在中间用牙签扎4个孔，烤盘扫油，放进 烤盘。预热烤箱，180度10-15分钟即可。
简单烤箱饼干做法窍门 做法三：爱心迷迭香曲奇配料：低粉300克、室温软化奶油210克、糖粉90克(不敷甜本身加)、盐3克、全蛋1个(带壳约55克)、迷迭香20克(往 梗,洗净,切碎)。
烹调步调:
1.烤箱预热180度(我的烤箱要200度)。
2.低粉过筛,软化好的奶油和盐用搅拌器打至乳霜状，一次性加进 低粉彻底拌匀。
3.全蛋加糖打至糖化，拌进 2法的混合物中。加进 切碎的鲜迷迭香拌均即可。(可先打好全蛋再打奶油，如许省了洗打蛋头)。
4.裱花袋套进 中号菊花嘴.拆进 混合物.在展 有油纸的烤盘上挤出外形 ，饼与饼之间应留有空隙。
5.进 预热好的烤箱下上管中层16分钟摆布.(我用200度,16分钟,烤造时间看挤出的外形 ，简单的外形 随便 烤酥脆,堆叠外形 随便 周边糊中间软。
巧克力饼干的做法大全电烤箱原料
无盐黄油100克、低筋面粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法1
1 先室温熔解黄油
2 加进 白糖搅拌
3 加进 打好的鸡蛋搅拌 不要打发
4 加进 低筋面粉搅拌 看不碰头粉颜色即可
5 加进 可可粉和黑巧克力用手搅拌 搅拌至不硬太软即可
6 放进 冰箱冷躲 2小时
7取出切片或塑形
8放进 烤箱180度烤25分钟
9 一份巧克力饼干就完成了
电烤箱饼干的做法
电烤箱次要用于食物的烘培，良多女孩子喜好在家烤一些饼干送给亲人伴侣，下面就由我为各人带来电烤箱饼干的做法，各人一路往 看看吧！
一、电烤箱饼干的做法——全麦苏打饼干
食材预备
低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水。
办法步调
1、把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团；
2、揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟摆布；
3、把发好的.面团从1/3处向中间折起来，再把另一端从1/3处向中间折起来，完成第一次三折；
4、折好之后，将收口向下放置，再擀开生长方形，然后三折、再擀开，再三折，一共三折三次；
5、将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片，用叉子在上面叉出平均的小孔；
6、用到切成正方形小块，放到烤盘上，在外表上喷水，然后发酵20分钟摆布，然后放进 烤箱。
7、烤箱预热到170度，烤15分钟摆布即可。
二、电烤箱饼干的做法——蔓越莓饼干
食材预备
黄油、低粉、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干
办法步调
1、将黄油软化，然后加进 糖粉平均搅拌；
2、把打散好的鸡蛋分三次加进 黄油之中，搅拌平均；
3、在黄油中加进 低粉，再放进 蔓越莓干，拌匀；
4、把拌好的面糊放在保鲜袋中弄生长方形，放进 冰箱冷冻20分钟；
5、等面团变硬之后切片，放进 烤盘中；
6、在烤箱中烤20分钟即可。
三、电烤箱饼干的做法——柠檬饼干
食材预备
低粉、黄油、糖粉、柠檬、盐
办法步调
1、把柠檬皮往 掉，切成碎屑；
2、在黄油中加进 糖粉、盐、平均搅拌之后加进 柠檬汁；
3、放进 低粉，加进 黄油，倒进 切碎的柠檬，揉成面团；
4、把面团搓成圆柱形放进 冰箱冰冻1小时，然后放进 烤箱中；
5、最初放进 烤箱中，上下火烤15分钟感化，饼干即可出锅。
拓展阅读
烤箱做鸡蛋饼干的做法
主料
蛋黄2个 卵白2个 低粉60g 细砂糖40g
步调
1. 将蛋黄和蛋清别离 ，蛋黄打散后加进 15g的细砂糖搅拌平均。
2. 将蛋清加进 25g细砂糖，用电动搅拌棒打至硬性发泡。
3. 将打好的蛋清取出1/3放进 蛋黄糊中翻拌。
4. 再把剩下的卵白加进 ，翻拌平均。
5. 筛进 低筋面粉，用刮刀翻板平均成面糊，拆进 裱花袋
6. 在烤盘中展 上油纸，裱花袋剪一个圆口，挤出一个个小圆球。放进 预热好的烤箱，以上下火190度鄙人层烤10分钟，再放上层以150度烤3分钟。
小贴士
1.定见 利用防粘的油布 2.打发蛋清和蛋黄混合后再加进 面粉。 3.打发蛋清和拌面粉是成败的关键 ，蛋清打发硬一些，挤出的饼干成型会比力好。
烤箱发面鸡蛋饼的做法
1、预备 两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打坏 。
2、白砂糖50克，分三次加进 蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖。
3、可能 打5-10分钟，然后加进 90克低筋面粉。
4、陆续 用打蛋器搅拌，可能 打10分钟，打成十分浓稠的形态就能够了。
5、然后加进 2克泡打粉，泡打粉不要加太多，以免饼干过于蓬松而不敷细实。
6、加进 泡打粉之后间接搅拌就能够了，不需要用打蛋器。
7、搅拌平均之后，将其倒进 裱花袋内，袋子嘴切开一个小口，挤出余外 的空气。
8、用烤箱做鸡蛋饼，做法简单
9、将其挤在用来烤饼干的油纸上，每一块不要挤得太大，也不要粘在一路，如许烤出的饼干就是一块块的。
10、将待烤的饼干放进 烤箱，烤箱温度调为170度，时间设置为20分钟，功用设置为上下受热。边烤边看 察，假设 闻到已经熟了并且看到饼干成型，就不消20分钟那么久了。
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做法一：
素材
蛋黄3个，香草细砂糖10克，卵白3个，香草细砂糖30克，低筋面粉50克，玉米淀粉20克。
做法
1.卵白分次加进 30克细砂糖，打至干性发泡。
2.蛋黄和10克糖打至颜色变浅，倒进 卵白霜中翻拌平均。
3.低粉和玉米淀粉混合过筛，加进 蛋糊中，快速切拌平均成面糊。
4.将面糊拆进 圆口花嘴的裱花袋，在展 油布的烤盘上平均的挤出条状。
5.预热烤箱，180度，烤盘放中上层，10分钟摆布。
6.请不要走开，蹲在烤箱前看 察，饼干上色，边沿微微发棕黄色，就好了。
做法二：
素材
面粉一碗，黄油70克，白糖一碟相克食物，鸡蛋一个。
做法
1.预备 好食材。
2.用打蛋器把黄油打发蓬松，加进 鸡卵白糖，打成蓬松状。
3.加进 面粉，期间我又放了点牛奶，据说放奶油会更好食 。
4.放在冰箱里冷躲 30分钟。
5.擀成薄片。
6.用磨具按出你喜好的外形 。
7.烤箱150度20分钟即可。
8.我烤的火大了点，可是很脆。
9.还做了一种，用瓶盖按。
10.用筷子夹一下。
11.跟牛奶一齐食 吧。
小贴士
1、饼干比力干，所以跟牛奶一齐还好，不然噎挺啊。
2、圆形面饼剩下的边角碎料可以频频揉擀按成外形 ，或者间接切。
做法三：
素材
低筋面粉150克，牛奶80克，干酵母1小勺，小苏打粉14小勺，盐12小勺，黄油30克，食用油。
做法
1.黄油室温软化，揉进 其他素材 混合的面团。
2.面团覆保鲜膜静至20分钟。
3.面团擀成薄片，用模具压出外型。
4.烤箱预热200度，烤焙10分钟摆布。
小窍门
1、面团擀成薄片后要在上头拿叉子平均的扎上小洞，以避免面团烤焙时凹凸不服。
2、各家的烤箱火力纷歧样，烤造饼干的时候要勤看 察，看到面团膨胀外表微微隆起，颜色发黄就可以了。
做法四：
素材
蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许。
做法
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加进 细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2、分几次加进 五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次，加进 盐，搅拌平均。
3、倒进 低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌平均，成为软软的面团。
4、烤盘展 油纸，用手把面团分红大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放进 预热好的烤箱里，180度20分钟摆布，最末几分钟重视 看 察饼干烤造情景，边沿呈现金黄色即可，时间可随时调剂 。
小窍门
180度，中层，20-25分钟。非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。可是，跟蛋黄圆的口感不太一样，我想是因为放的黄油吧，下次再试下不放黄油的。
做法五：
素材
白油40g，黄油80g，绵糖80g，鸡蛋30g，薏仁粉20g，糙米粉20g，黄豆粉20g，低筋面粉90g。
做法
1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。
2、在步调(1)平分次加进 鸡蛋，搅拌平均。
3、在步调(2)中加进 绵糖，搅拌平均。
4、将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加进 步调(3)中，搅拌平均。
5、将面团松弛 10分钟，将其朋分成10g个。
6、将其搓圆，再接生长条状。
7、将3根长条摆放在一齐。
8、将其进 炉烘烤，以180170℃烘烤大约20分钟。
小窍门
1、薏仁粉、糙米粉、黄豆粉也可以用其他的粉类取代。
2、加进 的鸡蛋需要分次加，以免油蛋产生别离 。
3、朋分的时候，要大小平均。
4、摆放的间隔要掌握 适当。
做法六：
糖粉30克，全蛋25克
低粉100克
高粉25克，奶粉15克，香草精华2滴
黄油50克
1.黄油室温软化，加糖粉打发。分次加进 蛋液，每一次都要搅拌平均后在加进 下一次。搅拌好的黄油混合物
2.加进 2滴香草精华。
3.筛进 低粉、高粉、奶粉，搅拌平均，所有粉类潮湿即可，不要过度搅拌，以免出筋。
4.揉成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出外型，把面皮放到烤盘中
5.压出后，撕往 四周 的面皮。
6.放进预热好的烤箱，175度中层10分钟，外表变黄即可。