清汤暖锅步调：
主料：羊肉片500克、大虾500克。
辅料：生姜1块、血豆腐50克、北豆腐50克、茼蒿200克、土豆1个、白萝卜100克、菜花适量、香菜50克、暖锅蘸酱适量、大白菜300克、香菇300克、金针菇200克、莲藕300克、山药300克、酱油适量、辣椒1个、瑶柱10克。
1、废品。
2、调蘸料：芝麻酱（用水解开）、酱豆腐（红色腐乳）、韭菜花、生抽、糖。
3、备菜。
4、锅底配料。
5、蘸料和汤料。
6、切肉。
7、上桌。
最简单的暖锅清汤
暖锅清汤做法：
(1)将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开。剩余100克猪骨汤烧开，加进 盐、料酒、胡椒粉，再倒进 猪肉末搅匀，待肉末浮于汤面后改用小火，5分钟后捞出肉末，下进 鸡肉末搅匀，待鸡肉末浮于汤面时改用小火，熬煮半晌，捞往 鸡肉末，将汤倒进暖锅中。
(2)牛环喉用清水浸泡，往 膜，切条；鸭肠加盐揉匀，用清水洗净，将油刮净，放进开水中快速汆烫一下，捞出后切段；鸭掌洗净，往 皮；各类蔬菜均洗净，沥干。所有素材 别离 拆进 盘中。
暖锅是一种老小皆宜的冬季美食，恰是因为它的老小皆宜，良多人以至大热天城市食 暖锅！典型的暖锅包罗辣汤和清汤，在那之上还有人们专门为其开发的鸳鸯锅。
清汤暖锅是一道色香味俱全的处所名肴，属于川菜系。是川式暖锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁，配以各类调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四时均宜，出格 遭到妇女、白果及不嗜辣者的喜欢。
菌汤暖锅
素材 ：蟹柳、鸡肉、海带丝、炸腐竹、带鱼、葱段、野山菌、墨鱼仔、牛肝菌、党参、竹荪、红枣各适量。
调料：盐、香油各适量。
做法：(1)将葱段以外的素材 洗净，改刀，放进 碟中，摆于暖锅四周 。(2)水中加各类菌熬成菌汤，红枣、药材和鸡肉加水熬成补汤，将二者倒进 暖锅中。(3)食 时将素材 随意放进 暖锅中烫熟即可。
清汤暖锅怎么做好食日常平凡，良多人都喜好食 一些口感好，营养又丰富 的美食，好比清汤暖锅。不断以来，它都很受欢送，十分合适一些身体消瘦，经常上火、长痘痘的人食 。和其它一些素材 ，蔬菜、肉类一路食 ，营养更丰富 ，更随便 消化。跟着来看看。
清汤暖锅怎么做好食
做之前，要预备 好素材 ，适量的西红柿、黄瓜、白菜、鸡蛋、粉条，辅料葱、暖锅底料等。然后将所有素材 洗清洁，把西红柿切成片状。再将把鸡蛋打进 一个清洁的碗里，把白菜切成块状，黄瓜切成条状，放在一个清洁的盘里备用。然后放水进锅里，大火煮开后转小火，把粉条放上往 ，三分钟，再将其它素材 放进往 ，可能 5分钟。把调料放到一个清洁的碗里，搅拌平均，就能够食 了，十分甘旨。在做的过程中，假设 想营养更丰富 ，能够放些腐竹、香菇、豆腐、木耳进往 ，一路搭配食 ，补血效果很好，特殊 是菠菜，营养成分良多，维生素也良多。假设 想味道更好，能够加些芝麻酱。
还有别的一种做法，也很甘旨。做之前，要预备 好素材 ，适量的白萝卜、香菇、豆芽、羊肉、豆腐，辅料枸杞、红枣，姜片等。然后把所有素材 洗清洁，放在一个清洁的碗里，放在一边备用。再放水进锅里，把暖锅底料倒进往 ，大火煮开后转小火，煲半个小时。再将其它素材 洗清洁，切小，假设 羊肉是冰冻的，要先解冻，更好是天然解冻。然后把一些菜放进往 ，熟了后，沾点酱料就能够食 了。在煮的时候，也能够加些土豆进往 ，热量很低，营养也很丰富 ，摄生效果很好，里面还有良多矿物量，经常食 ，能让人的体量变得更好。一壶汤底用骨头汤、鱼汤、肉汤等都能够。一年4个季节都能食 ，不论是白果仍是小孩都能够食 ，假设 喜好食 辣，也能够加进 一些辣椒，但不要太多。
清汤暖锅的配方
它的素材 有良多，次要是用一些八角、辣椒、姜、大枣、花椒做成的。也能够按本身喜好的味道往 做，好比番茄汤、猪肉汤、鸡汤等，很滋补，很有营养。经常食 ，能够让人的免疫力更好。并且很开胃，能让人的食欲更好。
清汤暖锅里能够涮什么
能够刷良多工具，各类青菜、肉类，比力常见的有土豆、白菜、菠菜、香菇、海带等，那些都是人气很高，很有营养，并且很随便 消化的工具。不只有良多维生素，还有良多卵白量，经常食 ，对脾胃很好，还能预防良多疾病。
做的时候，更好少放些盐，食 起来会更安康。食 的工具，更好多样化，不要太单一，搭配各类肉类、蔬菜一路食 ，营养更丰富 ，更好被吸收 。在搭配的时候，7份菜、两分肉，一个主食，面或粉条，会更随便 消化，对身体更安康。
不要食 太多肉，很难消化，对身体良多器官会有很大的承担。油也不要放太多，适量就能够了。在食 时，必然要煮熟了再食 ，制止有细菌，食 多了，会有良多疾病，特殊 是肉类，必然要烫熟了再食 。食 的时候，不要饮 暖锅汤，固然口感很好，但有良多油脂，对身体是有害的。
西红柿清汤暖锅的做法
做之前，要预备 好素材 ，适量的桂圆、花椒、西红柿、绿豆等。然后将所有素材 洗清洁，切小，剁碎。把番茄切成片状。将调料放进 一个清洁的碗里，加点蜂蜜、白糖，口感会更好。再倒进 煮开的水里，把所有素材 放进往 ，有香味出来时，就能够食 了，口感很好，很合适一些身体炎热或随便 上火的人食 。
它还有别的一种做法，也很受欢送。做之前，要预备 好素材 ，番茄、牛肉丸、娃娃菜、酸菜、豆腐、河粉等，辅料白糖等。然后将所有素材 洗清洁，放在一边备用，再把豆腐切成片状，把山药往 皮，切成平均的大小。再用些盐、调料往 腌一下牛肉，可能 30分钟，会更进 味。然后把番茄切成片状，就能够放油进锅里了，八成热的时候，把所有调料放进往 ，有香味出来时，放进 番茄，翻炒平均，熟了后，加点水，盖上盖子，用小火煮两个小时，当汤汁变浓稠时，把其它素材 放进往 ，熟了后，就能够盛出来食 了，十分甘旨。
上面就是关于清汤暖锅的一些常识和做法。日常平凡有空，能够本身在家做来食 ，身体味更安康。除了以上的素材 ，搭配其它一些菜做来食 ，营养会更丰富 ，口感也很好。并且很随便 消化，不论是白果仍是小孩，都能够食 。
清汤暖锅的做法及配料操做步调如下：
1、筒骨暖锅底料的配方，
2、主料：筒子骨桥段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。
3、调料：料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段，筒骨暖锅底料的做法：将筒骨放进 汤锅中加清水，上火烧开，撇往 浮沫，转中小火熬4小时，加进 调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。
清汤暖锅的做法清汤暖锅是一道色香味俱全的处所名肴，属于川菜系。它以清汤为卤汁，配以各类调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四时均宜，出格 遭到妇女、白果及不嗜辣者的喜欢。那么那道暖锅详细怎么做呢?请阅读以下文章，跟着我一路来领会。
清汤暖锅的做法
用料
主料 羊肉片500克 大虾500克
辅料 生姜1块 血豆腐50克 北豆腐50克 茼蒿200克 土豆1个 白萝卜100克 菜花适量 香菜50克 暖锅蘸酱适量 大白菜300克 香菇300克金针菇200克 莲藕300克 山药300克 酱油适量 辣椒1个 瑶柱10克
清汤暖锅的做法
1.废品
2.调蘸料：芝麻酱(用水解开)、酱豆腐(红色腐乳)、韭菜花、生抽、糖。
3.备菜
4.锅底配料
5.蘸料和汤料
6.切肉
7.上桌
食疗成效
1.增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁，补血，抗衰朽 ;
2.促进生长发育，改进 缺铁性贫血，加强记忆力;
3.清热利湿，养气补血，预防高血压，美容，护发，促进骨骼发育;
4.进步机体免疫力，镇痛、沉着，行咳化痰，通便排毒，促进食欲;
5.通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，加强抗病才能，填补 铁量，清洁皮肤，抗衰朽 ;
6.加强免疫力，调度疾病，舒筋活血，延年益寿，促进大脑发育;
7.减肥降脂 7%，具有改进 血糖程度、降低体内胆固醇、降血脂、避免动脉硬化等感化。