常见的“酸性食物”有：卵白量食物类，如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生；高脂肪食物类，如培根、核桃、芝麻、沙拉酱；高碳水化合物类，包罗玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦；果冻类甜品、布丁等。
常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，出格 是甜菜、羽衣甜 蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；生果类，各类类型，出格 是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类，所有类型，出格 是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。
常见的“中性食物”有：奶油、人造黄油、油类、玉米、蜂蜜、茶。
一般人体液庇护 着比力不变的酸碱度，呈中性、弱碱性，用PH值表达 ，酸碱度一般范畴 是7.35~7.45。因为人体存在着很完美 的调剂 机造，所以能庇护 酸碱平衡形态
食物的酸性和碱性对人体不重要：
酸性食物其实不会招致体液变酸，或酸性体量。但那并非说食物酸碱性对安康没有任何影响，酸性食物太多，增加“潜在肾脏酸负荷”，已经有研究指出，那可能影响血压、骨量和肾脏安康等。
别的，碱性食物有助于碱化尿液、肾脏排酸，好比增加尿酸排泄，那可能对痛风是有益的。总之，食物确实有酸性和碱性之分，它们对身体安康确实有一点影响，但不敷以引起体液变酸，更与酸性体量毫无关系。
因而，食物的酸性和碱性不敷以做为抉择 食物的理论根据，固然炊事指南城市选举 “多”食 果蔬和奶类，“少”食 鱼肉蛋和精造谷物，但那与食物酸碱性无关，只是巧合罢了。
以上内容参考 人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性 果蔬类属碱性
以上内容参考 百度百科-食物酸碱性
碱性食物和酸性食物
碱性食物和酸性食物在生活中都良多见。碱性食物有哪些？柑橘、葡萄、胡萝卜、黑木耳等都是碱性食物。那么，酸性食物有哪些？鸡肉、蛋类、虾、大米、花生等都是酸性食物。
碱性食物
大部门人对食物的酸碱性的熟悉 非常模糊，更不清晰 什么是碱性食物。碱性食物是指颠末人体消化后合成成碱性物量的一类食物。碱性食物有哪些？一般包罗蔬菜、生果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并非靠味觉来决定的，所以碱性食物食 起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
按碱性水平来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据 强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，详细为：
碱性食物强度 食物品种 妊妇饮食重视 事项 强碱性食物 葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。 妊妇尽可能不饮 或者少饮 葡萄酒、茶叶等强碱性食物。 中碱性食物 卵白、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆浆粉等。 妊妇尽可能不食 或者少食 腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌造的食物对胎儿发育有影响。 弱碱性食物 豆腐、马铃薯、甜 蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。 甜 蓝菜属于平性蔬菜，所以妊妇是能够食 的，但尽量不要生食 。 男性多食 香蕉 有助进步生育力 黄瓜沙拉
碱性生果
食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性仍是属于碱性。因而生果是酸性仍是碱性，取决于所含矿物量的几品种的比率，而不是靠味觉来决定的。与人类食物酸碱度有着密切 关系的矿物量有八种，别离 为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进进 人体后呈碱性，后三种进进 人体后呈酸性。
酸性生果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物量不容易被氧化合成，随便 招致体内偏酸，一般不宜多食 ;酸性生果中含单宁酸，与海味同食会与卵白量凝聚 ，沉淀于肠道内，引起吐逆、腹痛腹泻和消化不良;并且生果中的酸味会同胃酸一路刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜食 酸性生果;同时便秘的人也应少食 酸性生果，以免加重便秘。
瘦削者多是酸性体量，要多食 一些碱性生果中和，搀扶帮助 促进脂肪一般代谢。运动后能够多食 点碱性生果，能够很快的恢复因为运动后形成的肌肉酸疼，总之，不要过度偏食酸性生果或碱性生果，人体要到达酸碱平衡，身体才会安康。
碱性蔬菜
碱性蔬菜有哪些？日常生活中的蔬菜大多是碱性的，如芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、马铃薯、洋葱等。碱性蔬菜也有冷 性、凉性、平性、温性和热性的分类，详细如下：
碱性蔬菜冷 热性 蔬菜品种 妊妇饮食重视 事项 冷 性碱性蔬菜 莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。 妊妇尽可能少食 冷 性碱性蔬菜，怀孕头三个月随便 发作流产，因而饮食需要特殊 重视 ，尽量不要食 冷 性的食物。 凉性碱性蔬菜 莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。 妊妇食 凉性的蔬菜多了易坏肚，随便 引起腹痛。 平性碱性蔬菜 百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甜 蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、甘薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头等。 平性食物性安然平静，没有冷 热偏倚，一年四时均可食用，不外妊妇饮食要重视 平衡，不克不及只食用一类食物。 温性碱性蔬菜 恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。 温性碱性蔬菜能够食 ，但是要恰当，不宜过多，像甜椒要抉择 不辣的品种食用，韭菜、生姜、葱等食物食用重视 不成过量。 热性碱性蔬菜 大蒜、辣椒、胡椒等。 热性碱性蔬菜能够食 ，但是要恰当，不宜过多。妊妇食 热性的蔬菜多了易活血流产，热性的蔬菜假设 要食 ，重视 掌握 数量，更好和冷 性的蔬菜搭配着食 ，如许能中和食物的冷 热性。 培根土豆饼 教你学会做富含营养的上汤豌豆尖！
碱性体量
碱性体量的特征有哪些？弱碱性体量的人，机体免疫力比力强，生病机率相对较少，经常 表示得精神充沛，富有活力。人体血液PH值(酸碱度)掌握 在7.35-7.45之间，有利于促进新陈代谢。
食物不会改动人体体量，想通过进食碱性食物改动人体酸碱度是不科学的。食物的益处不在于它的酸碱性，而在于它自己的营养价值。所以，无论是碱性体量仍是酸性体量，只要合理地搭配抉择 食物，才气够削减营养欠缺 ，连结身体安康。
酸性食物
什么是酸性食物？酸性食物是指含有较多阴离子，如硫、磷、氯，并在人体内代谢后随便 产生乳酸、磷酸等酸性物量的一类食物。日常生活中酸性食物有哪些?酸性食物品种繁多，牛肉，羊肉、蛋黄、柿子、乳酪、花生、啤酒等都是酸性食物。
食物可分为酸性食物和碱性食物。揣度 食物的酸碱性，是根据 食物进进 人体后所生成的最末代谢物的酸碱性来决定的，而不是由人们的味觉或者食物溶于水中的化学性而定。动物的肝脏、肉类、脂肪、卵白量、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后随便 产生乳酸、磷酸等酸性物量，因而属于酸性食物。
奶酪鲜蔬泥 培根土豆番茄汤
酸性食物有哪些
酸性食物是指含有较多硫、磷、氯等阴离子，在人体内代谢后随便 产生乳酸、磷酸等酸性物量的一类食物。动物的肝脏、肉类、脂肪、卵白量、五谷类等都属于酸性食物。详细来说，酸性食物还包罗以下食物：
1、淀粉类;
2、动物性食物;
3、甜食;
4、精造加工食物(如白面包等);
5、油炸食物或奶油类;
6、豆类(如花生等)。
常见的酸性食物有那些：
1、强酸性食物：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食物：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。
酸性生果
日常生活中，酸性生果有哪些？梅子、菠萝、樱桃、李子、山楂、杨梅等都是酸性生果。生果大大都都是碱性的，只要小部门是酸性的生果。生果的酸碱性不是根据味道划分的，是根据 食物进进 人体后所生成的最末代谢物的酸碱性来决定的。生果的酸味是因为生果中的果酸和柠檬酸。
男性多食 香蕉 有助进步生育力 经期生果食谱
酸性体量
一般人血液的pH值在7.35-7.45之间，为碱性体量者，但那部门人只占总人群的10%摆布，更多人的体液的pH值在7.35以下，身体处于安康和疾病之间的亚安康形态，医学上称为酸性体量。酸性体量的表示和特征有以下几方面。
1、晨起精神不振，夜里睡眠欠好;神经虚弱，记忆力下降。
2、食欲不振，身体乏力。
3、身段瘦削。
4、情感不稳，随便 发怒。
5、免疫力低，随便 生病。
6、腰酸背痛，头疼耳喊 。
7、四肢举动发凉，四肢麻木 。
8、肠胃功用失调，消化功用较差。
酸性体量易引起以下疾病：
1、酸性物量与钙、镁等碱性矿物量连系为盐类，能够招致骨量松散。
2、酸性盐类堆积在关节或器官内引起响应炎症，招致动脉硬化、肾结石、关节炎和痛风等。
3、酸性烧毁物堆积，障碍 毛细血管，使血液轮回不顺畅，招致糖血尿、肾炎及各类癌症。
4、胃酸过多招致烧心、反酸、胃溃疡等，肠道酸性过高，能够引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛。
5、酸性体量会影响儿童智力发育。
什么是碱性食物和酸性食物？什么是碱性食物和酸性食物？
什么是碱性食物？
食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收 代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产品。碱性食物包罗蔬菜、海产物（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、生果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食物，带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食物。因为含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。某些干果如椰子、杏、栗产生碱性灰分，而花生、核桃产生酸性灰分 什么是酸性食物？
所谓酸性食物并非带有酸味的食物，而是指颠末人体消化、代谢后生成带有酸根的食物，那类食物一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食物（如大米、白面）等。过多地食进 酸食物，招致人体酸碱失衡，会引起酸性体量病，其次要症状为头晕、耳喊 、全身乏力、四肢举动发凉、易患感触感染冒、面板枯燥粗拙、伤口难愈合。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性仍是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物量的品种和含量几的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进进 人体之后闪现 的是碱性反响；磷、氯、硫进进 人体之后则闪现 酸性。
碱性食物次要有：一、蔬菜、生果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
酸性食物有：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精造加工食物(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食物：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食物：大豆、番茄、 香蕉、草莓、卵白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物：红豆、苹果、甜 蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食物：蛋黄 乌鱼子 白酒 食用油 白米 威士忌 鸡肉 生鱼 猪肉 砂糖 牛肉 草鱼 啤酒 乳酪 面包 中性：豆奶 豆腐 碱性： 洋葱 橙茸 马铃薯 茄子 红萝卜 白菜 苹果 香蕉 萝卜 菠菜 洋椰菜
什么是酸性食物和碱性食物
酸性食物是根据时髦 的酸性体量理论而来的，而不是指食物间接测试pH值的分类。即食物颠末消化后最末构成氮、碳、硫、氯、盐等构成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
酸性食物凡是指含有丰富 的卵白量、脂肪和糖类的食物，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物量。迄今为行，有关酸性体量和碱性体量的说法在贸易性期刊上呈现的概率远远高于学术期刊，而且学术期刊多为量疑和责备 。酸碱食物的概念被认为是炒做鼓吹 意义大于科学研究意义
碱性食物次要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必须的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内颠末代谢最末产生的灰量呈碱性，那类食物称为碱性食物。关于病人或亚安康人群，重视 饮食的酸碱属性仍是有必然意义的。
香蕉糖137
食物颠末消化、吸收 后留在体内的元素的性量。
常见的【酸性元素】有：碳、氮、硫等；
常见的【碱性元素】有：钾、钠、钙、镁等。
有的食物口味很酸，如西红柿、橘子，却是地地道道的强“碱性食物”。因为它们在体内代谢后的留在体内的元素是“钾”。
常见的【酸性食物】有：面包、牛肉、白米、鸡肉、乳酪、鱼子、白酒、火腿、培根、猪肉、鳗鱼、小麦、花生、啤酒、海苔、章鱼、海鲜、砂糖、蛋黄、金枪鱼、比目鱼、碳酸饮料、巧克力等。
常见的【碱性食物】有：黄瓜、萝卜、海带、裙带菜、茄子、土豆、红萝卜、白菜、黑木耳、豆腐、洋葱、牛奶、葡萄、茶叶、大麦、柑橘类、柿子、大豆、番茄、草莓、卵白、柠檬、菠菜、红豆、橄榄菜、卷心菜、油菜、梨、香椿、韭菜、雪里红、生姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、食醋、盐、食碱、葡萄酒（酒精饮猜中独一的碱性食物）。
酸性食物是根据时髦 的酸性体量理论而来的。即食物颠末消化后最末构成的碳，氮，硫，盐等形式酸根留在体内的称酸性食物。好食 的食物几乎都是酸性的。碱性食物多半是不容易引起食欲但对身体有益的食物。
酸性碱性食物有哪些什么是酸性食物？什么是碱性食物？各人晓得的酸性食物与碱性食物有哪些呢？
什么是酸性食物和碱性食物?
酸性食物或碱性食物是一个心理性概念，而不是一个简单的味觉或化学概念。它是指人食 了某种食物，颠末消化吸收 ，新陈代谢，最初在体内酿成是酸性的仍是碱性的。有的食物(如西红柿)虽然很酸，但它却是一种强的碱性食物，因为它最末在人体产生的是碱性物量，而不是口味觉得的酸性；可是，人们食 鸡蛋其实不觉得有何酸碱之别，如停止化学测定章属于碱性，但在体内代谢成果却是酸性的。当然也有的食物，口味、化学测定、心理代谢成果，酸碱性是一致的。
由此可知，酸性食物和碱性食物的揣度 和抉择 是不克不及以人们通俗 的印象动身的，而要以营养学的角度来熟悉 。如常食用的酸性食物有：五谷杂粮、肉类、禽类、水产、蛋类、花生、核桃等；常食用的碱性食物有：蔬菜、粮食中的根茎类(如白薯、土豆)、生果、牛奶、栗子、杏仁等。
进一步说，上述食物之所以成酸性或成碱性，都和它们含有某些元素有关，如氯、硫、磷是成酸元素；钾、钙、钠、镁是成碱元素。食物中那些元素的多寡可决定其酸碱性。也有些食物，如油、糖、淀粉，根本上不含有那些元素，代谢后也不产生偏酸或偏碱的物量，能够认为是中性食物。
食物的代谢是复杂的，一个安康人对食物有很强的适应性，可以停止自我调和 ，经常把新陈代谢后所产生的.酸或碱加以中和并及时排泄掉，使身体老是处于一个相对不变和平衡的形态。何况，我们的食物根本是“平衡饮食”或混合饮食，一般地说，关于食物的酸碱问题是勿需计较的。
至于说，妇女在受孕前多食 碱性食物则生男，多食 酸性食物则生女。从理论上或尝试上，那两种时机的区别 也许是存在的，但现实的意义事实 有限，因为机体有天然调和 的才能，不独为食物所摆布。又因为影响性此外，还有其他诸多雹因素。
食物的酸碱性的简单分类：
酸性食物：除牛奶以外的动物性食物，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。
碱性食物：除了五谷杂粮外的动物性食物，如生果、蔬菜、豆成品；在动物性食物中，只要奶类和动物血属碱性食物，其他都属酸性食物。
中性食物：油、盐、咖啡、茶等
1.强酸性食物：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、 猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、 奶油、马肉等。
3.弱酸性食物：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4.弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、甜 蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食物：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等
酸性食物与碱性食物感化与影响
一、酸碱度对身体的影响：
人体在天然安康的情状 下闪现 弱碱性，亦即血液的酸碱度PH值为7.4，当身体处于此种情况下时，体内的各类生化感化工做效能更大，身上产生的废料及毒素都能敏捷的排出体外，不会累积在体内，相反的，假设 食 太多的酸性时物，身体及血液的酸碱性将由弱碱性转成弱酸性，此时体内参与血液净化的器官如肝脏、心脏、肾脏、脾脏、胰脏等会加重工做承担，久而久之将导至各脏腑衰竭，身体内的废料及毒素便不克不及敏捷的排出体外，那些毒素聚集在各器官中，引起那些器官的疾病，或在关节处，形成关节炎、风湿、痛风等。
二、酸性食物与碱性食物：
食物除了根据瑜伽论所分的悦性食物、变性食物、惰性食物外。尚可分为酸性食物与碱性食物，若食物中含有钾、钠、钙、镁、铁等矿物量，在人体内会呈碱性。若食物中含有磷、氯、硫等矿物量，在人体内会酿成磷酸、盐酸、硫酸等而呈酸性。根据食物中所含矿物量的品种及酸性元素和碱性元素的含量比率分为酸性食物和碱性食物。
（1）大部分的动物性食物，属于酸性食物。
（2）大部分的谷类，部分的坚果类，属于酸性食物。
（3）大都的蔬菜类、生果类、海藻类属于碱性食物。
（4）食用醋和酸味生果所含的醋酸、苹果酸、柠檬酸等进进 体内吸收 后，胰脏、胆汁、肠液就以碳酸钠中和，再被吸收 进 肝中，很快的燃烧掉，对人体几无影响，故不列进 酸性食物。
（5）柠檬、橘子、醋的有机酸被合成后，留下钾、钠、钙、镁等矿物量，回 为碱性食物。
（6）番瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核桃属于碱性食物。
（7）烘烤过的面包、全麦面包、小麦胚芽、糙米、等全谷类食物酸度较精造后明显削减。
三、生果的感化：
生果为己知的更好的碱化剂及体内清洁剂，以及天然的治疗剂，果汁对去除 过度严重、杀死细菌、合成毒素，净化身体具有成效。以下介绍几种生果的功用：
（1）木瓜含有一种特殊 酵素，为消化之功臣，对胃特殊 有益。
（2）苹果含丰富 钾离子，能中和口内毒素，为很好的牙齿及牙龈清洁剂。
（3）无花果含有一种特殊 酵素，能化解 血液中的毒素，亦可加强脑力、体力及智力。
（4）菠萝含有溴能够搀扶帮助 胰脏肃清及合成卵白量、脂肪。
（5）番茄具有高度碱性，是很好的酸的中和剂，可改进 酸性体量。
（6）香蕉含有大量钾对神经有益，出格 因缺钾招致情感低落时，香蕉有助益。
（7）椰子汁及椰奶能够治疗由酸所引起的疾病。
（8）橘子具有高度的清洁性，含有大量的维他命c。
（9）柠檬具有高度碱性，能够治疗各类不服衡的症候。
碱性与酸性食物有哪些从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体安康的保障，下面就是碱性与酸性食物的介绍，欢送各人阅读领会。
碱性食物有哪些
大部门人对食物的酸碱性的熟悉 非常模糊，更不清晰 什么是碱性食物，如益生碱就是碱性食物。碱性食物是指颠末人体消化后合成成碱性物量的一类食物。碱性食物有哪些？一般包罗蔬菜、生果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并非靠味觉来决定的，所以碱性食物食 起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
按碱性水平来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据 强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，详细为：
碱性生果
富含钾、钠、钙、镁、铁的微量元素的生果被人体吸收 后易代谢出碱性物量，因而那类生果一般是碱性生果。
碱性生果次要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等。那些生果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄进 后，在体内颠末代谢最末产生的灰量呈碱性。大部门别致 的蔬菜、生果都是碱性食物。为了人体安康着想，定见 每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三，剩余部门可由五谷类食物或富含卵白量和天然油脂的食物来补足。
1、属于冷 性的碱性生果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甜 蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性生果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性生果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性生果有：桃子、樱桃。
女性日常平凡可多食碱性生果，那些生果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会酿成碱性，并能使血液连结碱性。那些生果还能将积存 在细胞中的.毒素“化解 ”掉，最末经排泄系统排出体外，对连结身体安康、排毒养颜起到很好的搀扶帮助 。
碱性蔬菜
一般蔬菜类食物属于碱性食物。多食 蔬菜那类碱性食物，能促进新陈代谢，促进血液轮回，对皮肤等有很好的感化。碱性蔬菜也有冷 性、凉性、平性、温性和热性的分类，例若有菠菜、油菜、萝卜、辣椒、百合、白菜、木耳、山药、南瓜等。根据 碱性蔬菜的冷 凉性分类，碱性蔬菜有：
酸性食物有哪些
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。揣度 食物的酸碱性，并不是根据 人们的味觉、也不是根据 食物溶于水中的化学性，而是根据 食物进进 人体后所生成的最末代谢物的酸碱性而定。食物成分中的97%是碳、氮、氢、氧，其代谢产品大都是酸性的，包罗盐酸、磷酸、乳酸、脂肪酸及胆固醇酸等。
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。通俗点看，酸性食物有以下那些：
1、淀粉类；
2、动物性食物；
3、甜食；
4、精造加工食物（如白面包等）；
5、油炸食物或奶油类；
6、豆类（如花生等）。
常见的酸性食物有那些：
1、强酸性食物：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3弱酸性食物：白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
酸性生果有哪些
生果大大都都是碱性的，小部门是酸性的水，如杨梅、梅子、李子、加州李、红莓等。生果的酸碱性不是根据味道划分的，是根据 食物燃烧以后的灰化解 在水中的PH值确定的。生果的酸味是因为生果中的果酸和柠檬酸。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性仍是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含那种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。