腌造萝卜的办法如下
1.把萝卜清洗清洁，不需要往 皮，带皮更脆爽！再切成薄片；
2.放进 盆中，加进 一勺盐，用筷子搅拌平均，静置腌造30分钟以上，强烈定见 必然要腌造，如许能够往 除萝卜的辛辣味；
3.腌造萝卜期间，把姜给往 皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段
4再取一个小碗，预备 调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯清水，搅拌平均备用！
5.把白萝卜腌造出的水倒掉；
6.再把调好的酱汁倒进 ，用筷子搅拌平均；
7.紧接着加进 生姜，大蒜，小米椒，搅拌平均；
8.附上保鲜膜，放进 冰箱冷躲 留宿，就能够食 啦！
腌萝卜怎么做好食 又脆？
腌萝卜的做法
起首，做腌萝卜要预备 好食材，预备 好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖。将萝卜清洗清洁，随后将它切成片儿状，放进 容器中。将萝卜撒上食用盐，必然要平均，腌造两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉。然后加进 白糖停止搅拌平均，加进 的量根据 本身预备 的萝卜利用，随后再打辣椒，生抽和老抽停止放进 ，然后最初加进 食醋停止搅拌平均。他不多三四天以后即可食用，还能够半途屡次搅拌，必然要用清洁的筷子，不成以用用过的筷子，制止坏掉。
腌萝卜能用食醋吗
能用食醋，并且是必然要用到食醋。恰是因为食醋的加进 ，才气够使的味道十分的酸甜可口，关于肠胃能够起到解腻的效果。腌萝卜必然要放食醋，因为食醋不只能够起到软化血管的感化，还关于菜品有必然的调味效果。恰是因为食醋的加进 ，才能够更好食 ，更甘旨，更吸惹人，所以必然要放食醋停止调味，腌萝卜不放食醋是底子做不成的，以至不会有好的效果，味道会差强人意。
如何腌萝卜干好食 又脆
起首，必然要将白萝卜清洗清洁，然后晾干，除掉水分，必然要将萝卜切好，然后将萝卜切成条状或者是片拆。然后把萝卜放进 开水中烫一下，如许的话能够往 除苦味儿和萝卜自己的味道，然后把它放在比力清洁，没有油的一个容器中，随后放进 食用盐和白糖停止长时间的腌造，能够抉择 拿一块比力清洁的重物压住，或者上面放一滩水，然后萝卜苦的味道出来，然后可能 四个小时以后把萝卜捞出。想腌好的萝卜拿出来停止晾晒差不多半干就能够了，然后，预备 腌造的汤料。将生抽，食醋，酱油，白糖放进 一个小盆中，然后将大火转成小火，也将白糖停止熔化，然后将其冷却即可。随后将萝卜皮晾干以后拆进 没有油的容器中，然后倒进 料汁，必然要超越萝卜，等差不多半个月即可食用。
腌萝卜干能够放冰箱吗
萝卜干是尽量不要放的时间过久，因为放置的时间过久，他的细菌会产生的比力多，对身体可能会有必然的小影响。并且还会影响腌造萝卜的口味，如许的口味可能会不是特殊 别致 。其次，放进冰箱里冷躲 的话还会将萝卜的水分吸收 掉，招致食用的时候不是特殊 好食 。尽量仍是抉择 现做现食 更好，如许不只营养比力丰富 ，并且口味也比力鲜美，假设 做好了萝卜能够放在阴凉处，必然要重视 密封水平，如许的话才能够保留的时间比力长，而冰箱冷躲 室能够包管食物不被毁坏，营养物量存在，但是那可能会影响口感，还会增加细菌的繁殖，所以尽量不要放在冰箱。
萝卜皮怎么做成一道菜
起首，要选好萝卜皮，因为萝卜皮的味道口感比力好，并且有良多的成效。再重视 ，再处置萝卜皮的时候不要太薄的，假设 太薄的话会特殊 软，没有口感，没有脆的口感。其次，预备 好白醋、食醋、老抽、白糖、生姜。将萝卜皮切好以后，将那些调味品放进 萝卜皮中，然后抉择 一个无油的容器，必然要抉择 无油，如许才会使腌造的时间更长，更甘旨，不会呈现变量的效果，然后能够起首先抉择 放在冰箱里冷躲 ，差不多三五天就能够食 了，假设 想腌造的更久，更进 耳的话，能够多放几天，但不料见 在冰箱放的时间过长，尽量食用完。如许的话，口感也好，并且不会繁殖一些细菌，对身体呈现欠好的形态。
糖醋白萝卜的腌造办法
起首要预备 好白萝卜，将调味品也预备 好。那个调味品比力简单，只用预备 食盐，小米椒，白糖和食醋即可。最起头能要将白萝卜切好，切成条状，尽量不要把皮往 掉，如许口感会更佳脆。随后，用白萝卜加进 食盐，把水淹出来如许的话会愈加好食 ，并且存放的时间会比力长。其次，然后把它放在枯燥的处所即可。等腌造好以后，再用筷子停止搅拌，制止萝卜味道不均。等造造 好以后尝一下看能否调料放少了。随后用水冲刷一下萝卜，然后将此中放进 白糖，食醋，以小米椒，如许的话根据 本身的口味停止调造。随后，姜水往 掉，然后把拌好的调料放进 萝卜中，必然要抉择 无油的罐子，如许的话才愈加清洁，不会呈现问题。
腌造白萝卜更佳办法腌萝卜的做法：
腌萝卜的用料
白萝卜1根 盐1大勺
老抽1大勺 生抽5大勺
糖3大勺 醋4大勺
干辣椒3-4个
步调1
洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时预备 好其他食材。
步调2
白萝卜切成平均的薄片，那里记着不要往 皮，带皮腌造，萝卜才特殊 脆爽。
步调3
切好萝卜片，放进 1大勺盐，用手挠 匀，腌造一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。
步调4
接着起头腌造萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。
步调5
爱食 辣味的能够切干辣椒成丝，放进 此中。
步调6
把平均混合调味料的萝卜放进 密封罐里，进 冰箱冷躲 3天摆布就能够利用了。中间用无油无水的清洁筷子翻动几次，让味道更平均。
步调7
腌造好的萝卜相当 好食 ，搭配一碗粥，是很好的早餐抉择 。
腌萝卜家常做法，正宗腌萝卜怎么做腌萝卜家常做法，正宗腌萝卜怎么做
主料：萝卜；辅料：白醋；盐；辣椒；糖；
办法/步调
萝卜洗净外表的土壤，用刀刮往 污点，无需往 皮（皮比力爽脆）。萝卜切片（薄厚因人而异），辣椒斜切备用。
把切好的萝卜片盛于玻璃碗中，加进 一勺精盐用手搓匀，曲至萝卜变软且出水，再把萝卜水倒掉。（不嫌费事的话能够用白开水冲刷一边）我懒所以省了那一步。倒进 适量的白醋（几本身衡量著来）和辣椒，再放一勺白糖搅拌平均。
盖上玻璃盖，半天时间就能够开食 了。（半途我会搅拌一下，如许进 味会更平均，酸得也比力快）
小贴士：用盐搓过的萝卜，能够往 除萝卜的辣味；加白糖能够使萝卜更爽脆；食 的时候加点香菜更好食 。
酸辣那玩意在我家可受欢送了，即开胃又食 的过瘾，每次我都不偷懒的腌上一大碗，有时候还没完全酸透就给偷食 了一半，那玩意看着就口水曲流呢。
腌萝卜.怎么做
主料
樱桃萝卜
250g
辅料
白砂糖
适量
醋
适量
花椒
适量
盐
适量
泡椒
适量
步调
1.樱桃萝卜用水清洗清洁
2.用刀削往 皮上的一些小污垢
3.切掉头尾
4.切成0.3--0.5CM的厚度，不宜过薄，薄的腌出来不脆
5.切好放置一个大的容器中
6.关键 的一步：用盐腌，短的话2小时，定见 4小时以上，能够有效往 除萝卜自己的辣味
7.用手挠 拌平均腌造
8.放置2--4小时后，用凉白开频频冲刷，往 除辣味
倒掉水，静置2——3钟头
9.停止第一种做法——糖醋做法，下适量的白砂糖
10.下适量的白醋
11.加进 萝卜中，半个小时摆布能够开食 啦
12.第二种做法——酸辣味，加进 洗好的花椒
13.适量的泡椒
14.加进 适量的白醋，静置半个钟头摆布，能够享用酸辣味的啦
腌萝卜的窍门在于掌握好腌造时间和选料，别的腌造手艺也十分重要。腌萝卜要比及霜降以后，此时腌造出来的萝卜方无苦味，并且也不会泡心。
1、酸辣萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。 配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十根香、辣椒油适量，味精少许。 造造 办法：将水、醋、十支香、盐放进 锅中煮沸，停火时放进 味精，放凉后备用；将晒好的萝卜乾和辣椒油放进 腌菜的容器内拌平均，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒进 容器内；以后天天 搅动一至两次（更好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽亮光，青白色透红，是迟早餐的好朋友。
2、速成麻辣腌萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。 辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。 造造 办法：把晒好的萝卜干用温水淘清洁，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒进 油，火不要太大，油5成热时放进 辣椒面搅拌，待略微变色后倒进 水，加进 炖肉料，大火煮开，待出味儿后放进 糖和盐，关火时放进 适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌平均。做好次日即可食用。
3、咸萝卜丝
主料：1000克鲜萝卜洗净。 辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。 造造 办法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝曲径3mm摆布用盐拌均，腌30分钟摆布，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放进 辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放进 锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放进 萝卜丝中再加进 少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。其时就可食用。腌造一天后味更美。在冰箱中冷躲 可食用一周。
腌萝卜片怎么做
主料
白萝卜500g
调料
食盐
50g
醋
30g
生抽
适量
元贞糖
80g
腌萝卜片的做法
1.把白萝卜洗清洁后切片
2.然后加进 适量的盐
3.拌一下，腌上一个小时
4.把腌好的萝卜片洗一下，沥干水份，加进 生抽与糖
5.再腌两个小时后加进 醋即可食用
腌萝卜条怎么做
素材 ：大白萝卜若干根。
调料：盐 糖 辣椒面。
做法：
1、把萝卜洗净，沥干水分。.
2、然后切成小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀.。
3、天天 翻倒两次，腌造一周后，放清水内浸泡，换水三次，捞出控干备用。
4、把腌好的萝卜放在容器内，放进 辣椒面、白糖，搅拌平均 勤翻为好。
5、36小时后完成。
柠香腌萝卜怎么做
柠香腌萝卜怎么做
素材
龙利鱼1片，淀粉，盐，味精，料酒，番茄沙司，香菇片。
做法
1、将鱼切片剁成泥。
2、加盐、味精、料酒、淀粉用手打成鱼茸。
3、开锅炸一次半熟捞出，再大火复炸一次捞出。
4、留底油加进 番茄沙司，香菇片翻炒，加进 鱼丸炒匀出锅。
便宜腌萝卜的做法步调图，便宜腌萝卜怎么做
快速便宜腌萝卜的做法详尽 步调
第1步
挑选比力嫩的白萝卜，洗净后切片（不往 皮会比力脆，所以要洗清洁些~）
萝卜片撒些盐先腌渍一下~期间预备 好蒜瓣，生姜和辣椒~放进萝卜中一路腌渍
第2步
加进 白醋半瓶（大约300ML），泡椒，少许糖腌渍2-3天即可（腌渍过一次的汤汁能够留用~下一次陆续 腌萝卜能够加快成熟缩短腌造时间）
废品~
爽口腌萝卜的做法步调图，爽口腌萝卜怎么做
素材
白萝卜2斤，盐，糖，米醋，贵州剁辣椒酱，野山椒
做法
1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用滚水焯一下，时间不克不及太长.
2.最初改刀切成片(重视 中间不割断，因为那个步调是在萝卜焯过之后停止，所以切的时候相对很随便 )，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放进 少量盐腌半小时后用水冲掉.
3.然后加进 白糖，米醋(也能够用白醋)，剁椒酱，野山椒，然后搅拌平均，最初把拌好的萝卜放进 预备 好的器皿中(我找了一只徐福记的塑料糖盒)盖上盖子放到冰箱里，明天食 必然味道不错!!
腌萝卜怎么腌三种腌萝卜做法：
香辣萝卜干
1.将白萝卜不往 皮切成条，然后挂在通风处四五天亮至变干，不往 皮做出的萝卜干更香脆。
2.预备 500克晒好的萝卜条，用清水浸泡约5个小时，水要常改换连结清洁，泡好的萝卜条重量大约为1500克摆布即可。
3.将泡好的萝卜条沥干外表的水分切成萝卜丁或者小条，撒上食盐，花椒粉，五香粉，冰糖和生抽拌匀，然后拆进 坛子里密封腌造10天摆布既能够食 了。
4.腌造不要沾生水和油。腌造好的萝卜干拌上红油辣子和香油，再少配一点醋，香辣又可口。
爽口酸萝卜
1、白萝卜往 皮切条后撒上少许食盐腌造非常钟，再将腌造出的水分四处不消。用清水将腌造的萝卜条清洗一下，洗往 盐分控干水分。
2、白醋和凉白开水比例为1:2兑好，加进 白糖来中和一下醋酸味，避免劣酸味太重，能够根据 本身口味略微调整白糖的加进 量。
3、将萝卜条放进 坛子里，倒进 调好的糖醋汁，再加进 几片姜片和几个切碎的小米椒，盖上盖子腌造一两天就能够食 了，放进 冰箱冷躲 口味更佳。重视 腌造不要碰着生水和油。
开胃酱萝卜
1、白萝卜500克洗净切片，平均地撒上食盐腌造20分钟，然后倒掉研造出的水分。
2、再加进 一大勺的白糖拌匀腌造15分钟，同样的也将腌造出的水分倒出不消，加糖能够中和萝卜的辛辣味和异味。
3、腌造好的萝卜片用凉开水清洗几遍，然后再将水分攥干，重视 必然要利用凉白开水，制止利用生水。
4、在攥干水分的萝卜片中浇上4勺的生抽，半勺的白醋，小半碗的凉开水，然后盖上盖子放进 冰箱冷躲 一两天就能够食 了，爽口开胃，饮 粥绝配。