韩式烤肉的典范做法
素材
猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法
（1）猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米摆布厚；
（2）大葱切小块，生姜，大蒜剁碎；
（3）用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌造2个小时以上；
（我放了整整一夜）
（4）肉片取出，烤盘上展 一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油；
（5）烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤可能 5分钟即可。
小窍门
时间仅供参考，根据 肉片厚度等本身可做一些增加或削减的一些时间
韩国烤肉做法做法如下：
步调1、五花肉切薄片，生姜和蒜瓣切成末；
步调2、加生抽，蜂蜜，加芝麻油，辣酱一路搅拌平均；
步调3、加进 一些生的白芝麻搅拌；
步调4、全数搅拌好，腌造1小时；
步调5、每片肉摊开放进 空气炸锅中（记得垫油纸或者锡箔纸啊。我今天忘了，清洗比力吃力；
步调6、160℃烤15分钟。半途5分钟翻一下；
步调7、出锅再撒点熟的白芝麻。
韩式烤肉的家常做法
韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉自己的香味，味浓醇厚；外表富有光泽，散发着浓重的甜香气息，以及充沛 的蒜香味。正宗韩式烧烤腌料，可用于造造 烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，进 口时能觉得到明显的韩式甜香口味，与肉香味合成 充沛 ，肉量鲜嫩多汁，耐人回味。
韩式烤肉在家食 的做法：
【用料】五花肉600克、雪花牛肉300克、口蘑8-10个、虾300克、线椒15根摆布、生菜（选举 紫叶生菜）若干、黄瓜1根、苏子叶若干、香葱一小把、蒜1头、韩式包饭酱若干、现磨黑椒少许、冰镇啤酒饮料按需
步调：
1.预备 好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的'槽子里（岩谷），我用的那款韩式烤盘漏油口在旁边，间接剪一个易拉罐接住，用完即丢弃；
2.五花肉洗净，用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状；
3.牛肉天然解冻待用；
4.黄瓜切条，纯为领会腻生食 的；
5.口蘑往 掉伞柄洗净晾干备用。
6.金针菇，平菇，杏鲍菇都能够用来烤，看小我口味；
7.虾往 头开背往 虾线，撒小我喜好的香料先腌造；
8.烤五花肉：热锅，五花肉展 平，大火烤至两面金黄，剪成小块即可；
9.烤五花肉的同时锅边放一圈口蘑，口朝上。口蘑粘了五花肉的油会很香，不消额外刷油。烤一会儿以后口蘑会出水，阿谁绝对鲜美，必需不寒而栗的夹起来饮 掉；
10.等烤完一圈五花肉，用厨房纸擦一下烤盘。烤牛肉，每面最多一分钟；
11.虾能够交叉在五花肉中间烤。底部适量刷油；
烹调身手 ：
1.良多厨友会觉得牛肉很随便 烤老，其实是肉的品种不合错误。烤着食 更好食 的就是雪花牛，脂肪雪把戏散布在瘦肉中间。那种肉买鲜的可能未便宜，但是比照一下韩牛馆和牛馆的代价，其实实惠太多了；
2.必然要擦干不然烤的时候溅油；
3.肉皮烤过以后有特殊 气息，不习惯的人能够在切之前间接往 皮；
4.那盘都是包肉食 的：紫叶生菜略微有点苦，没有的话通俗大叶生菜或圆生菜都行；苏子叶别有一种香气，喜欢的人十分喜欢；香葱洗净切成6cm长的段；蒜扒皮切成薄片；
5.烧烤酱的造造 ：线椒往 头尾，撇开两半往 芯和籽，切成碎末。用5-6大勺的包饭酱，混合线椒末，加进 少许蜂蜜，香油，白芝麻拌匀（口味重的可加进 少许蒜末）；
6.调料的搭配：五花肉配烤肉酱。取一片菜叶，放五花肉1-2块，烤肉酱适量，香葱1段，蒜片1片，包成个包一口食 下；所有的蘑菇都蘸着现磨胡椒和盐食 ；牛肉也是蘸胡椒和盐，最简单的调料；虾自己颠末调味能够间接食 。
韩式烤肉做法步调韩式烤肉做法步调
韩式烤肉是良多人都喜好的一道韩式美食，但是良多人只会食 不会做。你晓得韩式烤肉做法步调是如何的吗？下面是我为各人带来的韩式烤肉做法步调，欢送阅读。
难度：
切墩(初级)
时间：
10-30分钟
主料：
猪前夹肉一斤
生抽1勺
孜然粉适量
糖适量
金针菇250克
辅料：
料酒1勺
黑胡椒粉适量
调和油1勺
盐1小勺
红萝卜半根
韩式烤肉做法的做法步调：
1. 预备 好所有素材 ，肉切片或条都能够，依小我口感
2. 切好的.肉拌进 事先预备 好的调味料
3. 拌好的肉覆上保鲜膜放进 冰箱腌造一小时
4. 烤盘抹上油，展 上蔬菜
5. 然后放腌造好的肉，再在展 好肉的外表薄薄刷一层油
6. 放进 预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一边
7. 再次放进 烤箱内，烘烤8~15分钟（根据 肉的薄厚而定）即可取出
8. 一盘香馥馥的烤肉出炉了
小贴士
1、肉要腌造事后才烤，如许味道更好。
2、在肉底下垫进 蔬菜，让蔬菜吸收 了肉汁，风味一会儿就提拔了。
3、烤造的时间要根据 肉切成的外形 来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱，各人利用此外品牌的烤箱时重视 恰当调整烘烤温度
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