西式玉米浓汤
主料
甜玉米粒300g
辅料
黄油10g 面粉10g 胡萝卜10g 牛奶300ml 西兰花20g
非常钟搞定西式玉米浓汤的做法步调
1. 食材聚集 。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花进 锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。
2. 取下的甜玉米粒和牛奶一路放进 食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。
3. 清洁的锅中放进 黄油，小火熔化 后，加进 面粉翻炒至油粉合成 。
4. 待面粉与黄油完全合成 后，加进 100ml开水混合平均。
5. 将打好的牛奶玉米泥，倒进 平底锅中。
6. 焖煮2分钟，加进 切碎的胡萝卜碎，加进 ，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花粉饰在面上即可。
小贴士
1. 做那款浓汤，用生果玉米比力好，口感偏甜水分多，假设 没有生果玉米（甜玉米）那么用玉米罐头替代也能够。
2. 看图应该晓得，那款汤比力深挚 ，西式浓汤一般都比力浓稠，那款因为是用玉米打成泥的，所以会更深挚 一点。定见 打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不料见 为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会缺失 良多粗纤维物量，不外滤就一点营养都不浪费了。假设 不喜好太浓稠的口感，能够增加食材中牛奶的量。
3. 一般西式浓汤会用淡奶油来做，但是有些家庭不常备淡奶油，所以我换成了日常平凡我们天天 都饮 的纯牛奶，相关于淡奶油做的味道更清新一点。当然假设 喜好口味浓重的，能够用淡奶油来做！
怎么做玉米浓汤
一、玉米浓汤
马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量
黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量
蒜泥适量
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量
1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.
2.将所预备 的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成那个样子。
5.加进 先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部门统统进 锅。
6.加进 适量的水将所有素材 拌匀，再放适量水.
7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉那个过程，能够炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比力平均不会结块)。
8.熄火加进 鲜奶油即可。9.如许做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。
二、蛤蜊玉米鸡汤
素材
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行推敲。
做法
蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起沸水下鸡腿肉煮往 腥。
另起一锅沸水，下鸡腿肉、玉米和姜。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟翻开后加盐调味即可。
三、鳕鱼玉米浓汤
鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。
素材 ：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐
玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个
橄榄油少许，盐一匙
做法：
1.鳕鱼往 骨切小块
2.锅中放进 少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼略微炒一下，取出备用
3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软
4.加进 2并用搅拌棒将汤汁打坏
5.加进 玉米酱再煮滚即可上桌
四、法度奶油鸡蓉火腿玉米浓汤
素材 ：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)
奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)
鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许
做法
1.洋葱火腿鸡肉切小丁
2.小炽热奶油, 奶油熔解后洒面粉, 一边搅拌至浓稠酿成一团
3.一边搅拌一边倒进 一点点鲜奶油
4.继续 搅拌不要停(分批倒进 鲜奶油如许才不会熔解的不平均唷), 分批倒进 鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾
5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米
6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~
市道上的玉米浓汤多用炒面糊或加进 面粉体例产生浓稠，还有良多添加物。那个版本利用淀粉量多的山药和马铃薯取代，让家人食 到实食物的营养～！并且和外面西餐厅的玉米浓汤类似度几乎可达99%
玉米浓汤的做法玉米浓汤的做法如下：
1、洋葱切末。
2、倒进 黄油，小火熔化 ，倒进 面粉，翻炒平均。
3、倒进 洋葱，翻炒平均，倒进 玉米粒，翻炒平均。
4、倒进 牛奶，小火熬至浓稠。
5、倒进 破壁机，倒进 清水，打成糊。
6、倒进 玉米糊，中火煮沸，倒进 盐、白砂糖。
7、搅拌平均，出锅即可。
玉米浓汤怎么做好食 ？玉米浓汤的做法：
1、洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出，沥往 余外 水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。
2、黄油放进 平底锅中，以小火渐渐加热至熔化，转大火，放进 洋葱碎爆香，然后放进 玉米粒，翻炒平均后加进 100ml冷水，煮滚后关火。
3、将炒好的玉米连汤倒进 搅拌机中，再倒进 牛奶，一路搅打成玉米汁。
4、将搅打好的玉米汁倒进 煮锅中，大火煮开，加进 青豆和火腿丁，陆续 煮3分钟，加进 盐调味即可。
5、一道好饮 的玉米浓汤就做好了，很甘旨的哟。如今能够享用了。
玉米浓汤的做法小身手 ：
1.传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒造成黄油炒面后加进 到汤中(如文中奶油鸡茸蘑菇汤)，使汤变得香浓稠滑。假设 担忧以传统办法烹饪浓汤热量会太高，能够用土豆取代黄油炒面(如文中的西兰花浓汤)，土豆含有丰富 的淀粉，同样能够使汤变得浓稠，同时土豆自己的味道油腻，不会影响到汤自己的味道。
2.烹饪西式浓汤时一般利用的都是黄油，假设 你很喜好黄油的香味又不计较它的热量，就选它好了。假设 你想尽量削减热量的摄进 ，那么能够抉择 橄榄油取代黄油。
3.西式浓汤利用的都是鲜奶油，假设 没有鲜奶油，完全能够用鲜牛奶取代。
玉米浓汤做法 玉米浓汤怎么做1、预备 玉米半根，胡萝卜1块，面粉30g，西兰花1小朵，清水200ml。
2、玉米放奶锅中煮熟。
3、将晾凉的玉米一粒粒掰下来。
4、玉米放进 料理机中打坏 。
5、将玉米泥过筛，得到细腻的玉米糊。
6、将西兰花，放进 适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花频频冲刷清洁，胡萝卜往 皮，放进 奶锅煮熟。
7、西兰花煮1-2钟后捞出往 梗，切碎。胡萝卜放进 料理机，略微打坏 一些。
8、平底锅放牛油果油，倒进 面粉翻炒至变色。
9、倒进 温水快速搅拌平均，至水开后，加进 玉米糊搅拌平均。放进 西兰花碎和胡萝卜碎搅拌平均，待汤煮再次沸腾就好了。
10、汤放凉些，就能够给宝宝食 了，浓浓的玉米香好热 。