还记得以前在广州的时候，每次想食 辣了城市往 朝天门，人实是多啊。还有正宗的八宝茶，很长壶嘴的那种。红红的汤锅食 起来又麻又辣又香，调料就是香油蒜泥加陈醋。想要芝麻酱？对不起，没有。。正宗川锅是不消芝麻酱的。那天路过于洪广场，看 见沈阳也开了一家朝天门，阿谁冲动啊，立即 发微薄艾特了好几个广州的伴侣，想着哪天必需来尝尝。周六馋暖锅，正都雅见朝天门有团购，那必需得往 啊。。约上那几个食 货姐妹，带上俺家汉子，走起！可素可素。。。我能说我很失看 吗？那哪里是重庆阿谁朝天门啊，辣锅微微有点麻麻的，但是没什么香味可言。调料是自助的，进 乡随俗，能够理解。。。羊肉牛肉老肉片，都是很一般的味道。。。虾滑，午餐肉不错，爆肚咬不动啊。。。粉条必需点，不外那工具都是靠汤的味道的。。。唉唉。。。归正一顿敷衍了事的团购，食 的我非常伤感啊。。。五小我，又加了一些菜才够食 ，不外价格算是挺廉价了。说实话，懊悔 没食 旁边的同德来了，有些事，公然仍是驰念 着比力好
重庆沙坪坝都有哪些好食 的自助餐？我要请客食 饭，求好食 嘴选举 。是西餐，料理那些就更好了，暖锅都食 怕了
我觉的金汉斯南美烤肉还不错，又廉价，又好食 ，品种还比力多，晚餐5点钟就起头了，包间和靠窗的位置要贵些。地址：沙坪坝区沙正街8号欣阳广场二楼
别的还有家，比格自助比萨 有奥尔良烤翅，蛋挞，二十种口味比萨，冰淇淋 喜好食 披萨就能够考虑， 地址：沙坪坝区三峡广场嘉茂购物中心4F 期看 有搀扶帮助
重庆南坪哪家暖锅好食每小我的口味纷歧样，我小我觉得融侨半岛彩虹道楼下，沈家宏城老暖锅还能够，价位中上。南坪暖锅多，能够在美团上和其它团购上看看，评判 高的应该都能够吧。
重庆本地人最承认的暖锅店有哪些？想食 地道的重庆暖锅，我认为必然要有人带，假设 只参考网上的动静或者重庆暖锅排行榜那能够必定绝对食 不到地道的老暖锅。
毫不夸饰 的讲如今被旅客捧上天的“佩姐老暖锅”没有几小我重庆人食 过，也包罗我在内，要不是看见二号线轻轨打的告白，一点不夸饰 的讲我听都没有听过。
我也问过身边的很多伴侣，几乎没有人晓得那个暖锅店，假设 不信，你到重庆 旅游 的时候能够找路边的人问问，看看到底是个什么情状 。
只能说那个暖锅是被旅客炒起来了的，到底味道怎么样食 过的人必定会有定论，我没有食 过，也不晓得味道若何，但有一点能够必定它代表不了重庆老暖锅。
假设 我要说我们6小我食 了一顿暖锅花了差不多200块钱，良多人必定不会相信 ，但其实那就是地道的重庆暖锅。
解放碑、朝天门、磁器口那些热门商圈的暖锅当地人很少往 食 ，那是一个不争的事实，都晓得那些处所的租金贵，天然暖锅也比力贵，那是一个杠杆原理。
当地人一般食 暖锅城市往 一些比力经济实惠，并且口碑十分好的老店，好比我们食 暖锅只往 那一家，至于哪家在那里就不提名字了，省的又被说打告白。
谈到当地人所承认的暖锅店，我选举 几家群众口碑的店，仅供参考：
晓宇暖锅 ：重庆暖锅排行旁前十，我家楼下就有一家，食 过一次，麻和辣底子受不了，食 到所有人奔溃，之后也就没有了第二次，但是有很多重庆人觉得好食 。
枇杷园暖锅： 一座山都是暖锅，当地人本身往 食 的比力少，一般都是请客或者请外埠伴侣食 的比力多，排场比力气派，我食 过一次。
八桌老暖锅 ：良多伴侣介绍过，但是阿谁处所欠好找，归正要一路走一路问，味道仍是不错，只是如今菜品越来越贵，自称“暖锅界的施华洛世奇”。
大龙老暖锅： 一般的门客都是当地人，旅客比力少，说实话生意十分火爆，假设 赶上饭点根本都要列队，情况一般，暖锅不错。
重庆好食 的暖锅十分多，但绝对不是旅客食 到的那些，重庆人关于 美食 的要求更多的是味道而不是情况，所以你经常能看到各类板凳面、米线等等。
想要食 到地道的重庆暖锅，更好能有一个本地人给你领路，凡是热门商圈的暖锅，价格就不消说了，味道也纷歧定正宗，能干相信 我必然不会错的。
来重庆必然要食 地道的重庆老暖锅，要否则那将会是你一个遗憾，重庆不断都在，重庆暖锅不断都在，我们热情 的欢送每一位旅客的到来。
重庆市大渡口 庹家坳进进 重庆市民族中学的路口 旁，有一栋 白色的 三所楼房， 黑色大理石门套上没有任何标识，但 每到饭点楼房前的路边四处都停满了车，那里即是传说中 的“三无” 神店 （ 无招牌、无添加、无牛油 ） —— 杨掰子暖锅！
俗话说 翻台和翻身是一个事理，体量 越大其难度就越大。 据此店老板娘介绍， 杨掰子暖锅固然内设 四个厅堂（一楼三个；二楼一个）一共17桌 ，但 长年还 连结在日均2-3次的翻台率，足见生意之火爆 、 人气之兴旺。特殊 提醒前来拔草的门客请务必早到，不然 只要往 店门前“排排坐，听发落”。
杨掰子暖锅 锅底辣度也分为微辣 、 中辣和特辣，但在门客没有特殊 要乞降提醒下就间接上锅中辣，锅中没有隔子属于“海捞”随机形式 。
重庆暖锅从味型上虽属于麻辣重口汤锅，但烫食的食材也 绝非就 沦为麻辣的载体，优良的食材操行 同样是一家暖锅店的生命线。 杨掰子暖锅历来对峙选 用上好的食材，食材在锅中 足够 吸收 汤料后，仍然能在麻辣之余品尝一番食材本质的风摘 。
说在前面的话：味道那个工具良多来自于小我好恶，爱好偏心差别评判 也就纷歧样，列位门客假设 食 了觉得不合口味还看 轻喷啊！重庆人食 暖锅很少往 看什么德庄/孔亮/7暖锅/苏大姐/秦妈/留一手/王少龙那种大型连锁暖锅的啦 （什么你说吴铭？那不是重庆暖锅~）因为那些大型暖锅的场子都展 得很大为了味道也很一般，除非特殊 想食 暖锅但是其他中意的暖锅又排着长龙才会考虑它们小天鹅酿成小锅后食 的不是味道而是情调了，但是食 情调谁往 食 暖锅啊_(:3」 )_
下面分区阐明 （因为本人以前食 的时候照的照片良多都不在了，所以下面的良多图来源于群众点评，假设 原做者觉得进犯了权益我立即 删；为了便利外埠伴侣觅食特留下了地图位置，都来自百本地图截图）沙坪坝: 大龙 坝坝都是以味道重闻名 的也是沙坪坝区数一数二的暖锅；
在重庆，每小我心中都有那么几家本身最承认觉得更好食 的几家暖锅店，因为在重庆没有更好食 的暖锅只要最难食 的！
没有重庆本地人最承认的暖锅店，自封重庆第一重庆更好的暖锅店一律拉黑。
每小我都有每小我的口味，就算统一小我口味也不断在变，底子不成能评得出“最承认”。只能说可能 率来讲，跟高上洋的外埠人差别，重庆本地人比力喜好食 街边苍蝇馆子，实力老暖锅开的分店一般评判 不及老店，其他如小天鹅等闻名 连锁暖锅根本上一律黑名单。
如今群众点评五毛也太多，小我觉得选的时候三个原则 ：1、店 汗青 久，非新店；2、不太重视拆横；3、评判 多且不是因为团购或免费试食 评的。。。
特殊 提醒外埠旅客，拆潢五星各类标榜 汗青 文化悠久人均消费高的店慎选。因为暖锅原来就是船埠工人创造的食物，袍哥船埠能有毛线 汗青 文化，最重要的是接地气！其实关于外埠人来说，重庆随意一家路边暖锅都是地道重庆暖锅，要其实纠结哪家好，最简单的办法就是哪家列队多你就往 跟着排= =
仅枚举近期食 过的还隐约记得感触感染的闻名 苍蝇暖锅馆子，排名不分先后。只能说下列暖锅店算是名气顶级且地道重庆暖锅，但是不合错误味道菜品性价比负责。。。
1、渝中区
赵二 ：确实是开了差不多20年的暖锅店，小时候住赵二四周 ，常会往 食 ，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教导 我薄利多销……味道一般 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外埠旅客可顺路往 感触感染地道重庆暖锅
墨氏胖子烂暖锅 ：也是一家地道的好多好多年的老店，味道一般 鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间，位置其实是不克不及更佳，外埠伴侣来的时候会带他们往
临江门洞子老暖锅 ：罗汉寺旁边歧路那家，现名似乎 不是如许，但经考证应该是20年前把“临江门洞子”那个名字发扬光大的那家，曲到如今重庆甚至全都城还闪烁 着临江门或者洞子老暖锅的名号，阐明 昔时的 汗青 仍是很牛逼。但是味道。。。春节前去 了一次，味道实的不咋地。。。不外不辣，情况绝对老暖锅情况，外埠人能够考虑下
渣渣 ：辣得只记得眼泪了，特殊 是那次还手贱点了青菜。。。印象中味道还不错，不克不及食 辣的慎选
巴福 ：渣渣旁边，列队比渣渣少，没得渣渣辣 味道一般
江二娃串串 ：有次跟伴侣往 李串串，被列队人数吓尿，立即 转身投奔江二娃。说实话，味道不错，不消列队，两小我花了50多块，性价比不错
李记串串 ：列队排到天崩地裂翻天覆地，还碰着 一个妊妇，说她下个月起头闭关不克不及食 暖锅了，但闭关之前必然要食 顿李记串串才气放心（PS.该妊妇强推枇杷山的晓宇总店，她说她只食 李串串跟晓宇总店）。味道不错，干油碟霎时辣哭但是眼泪还没擦干又想食 ，两小我花了90多块，值得一试。但礼拜天晚上刚食 了，礼拜一又想食 ，不断心心念念难以忘怀，小我觉得相当 不一般，思疑yinsu壳是不是加得多了点。。。
何王氏串串 ：大田湾老店人山人海，味道忘记了，但阿谁气氛 相当 正宗地道，能够往 感触感染下。PS.因为珠江太阳城分店在单元四周 ，偶尔 会往 ，但是实的不选举 ，未便宜，并且菜品也一般。。。
2、江北渝北
渝宗 ：好基友住黄泥磅，因为麻辣牛肉终年食 渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得欠好食 了，一问，说是换了师傅，新师傅刀工不可，不外过了段时间又练出来了。。。小我觉得味道一般，但炒鸡厌恶 他家的老肉片，一片肉能有0.5厘米厚。。。PS.珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家，因为门口招唤 列队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。。
黄姐 ：小我觉得味道不错。关键 是廉价，前几天两小我往 食 ，因为更低消费40块才牵强 点了48的菜还被撑死了。。。天文位置不算偏远，但是炒鸡难找，因为假设 没人指路，你底子想不到一大堆新房子旁边阿谁断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的觉得
乾矿 ：上周末才食 了，太太乐麻油随意倒，味道不错，有暖锅的味道
眼睛 ：海关背后小脑壳旁边，非闻名 暖锅，但是初中的时候就有，据说老板是个研究生、戴眼镜，所以喊 眼镜暖锅，廉价到极致 味道记不得了，但确实是地道的老暖锅
四妹串串香 ：海关背后小脑壳旁边，闻名 串串，印象中味道还行，但列队比力猛。。。
犇喫 ：音奔跑，味道记不到了，但是有伴侣超喜好。。。。
3、其他
因为重庆其实太大太堵车，持久只在以上两个区域混，其他处所往 得少，所以食 过的有限。
LS有人提到的杨家坪四周 的牧马人也是个典范，开车开不进往 ，只能坐掰掰车或者走路，还要排N长的队。味道若何忘了，但找那家店的过程及店的气氛就足以让资深食 货乐在此中了。
除了苍蝇暖锅馆子，诸如沈家洪城老暖锅、荣家牧场鲜菜暖锅等连锁暖锅在重庆的人气也还过得往 。
据说南岸人民就甚爱乡水源，以及南山上的枇杷园也是把暖锅食 出了道格新高度。
要想在暖锅之都掀起狼花儿的，可能 都是很有几把刷子咯。
要说重庆本地人最承认的，那就看他们用脚投票，天天 都在哪儿列队就是哪儿了。
好比佩姐老暖锅，重庆暖锅界的列队王啊！进店1分钟列队5小时，食 一次排一次，当之无愧高人气。
高颜值九宫格锅底，纯手工熬造的锅底，麻辣适口鲜香回甜 ，料放得足足的，绝不小气，麻辣的香味窜进鼻腔！
初进 口时其实不觉得冷艳，但实的是越食 越喜好。辣度适中，但是曲击味蕾，痛快、间接！
最为特色的菜品当属四肾宝，一盘集齐鸡牛猪羊四大神兽，听起来有点吓人，但是伸筷子后就完全停不下来了！
在红汤锅里烫出来爽嫩鲜滑，觉得食 到满满的滋补滋补滋补！和着干油碟平均搅拌之后，食 起来十分过瘾。
贡菜丸子是佩姐的特色之一，据说好多门客往 店里就为了那道菜。贡菜段嵌在猪肉馅里面，口感很特殊 ，弹口的贡菜粒加上小鲜肉，既有贡菜的爽脆回甜，又有猪肉馅的肉香味，嚼劲十足。
麻辣牛肉绝对是暖锅中的宠儿，面上厚厚的一层海椒，牛肉事先颠末酱料腌造，口感更佳丰富 ，食 起来不塞牙也不油腻。
除此外，还有精品鹅肠、鲜切牛肉、千层肚、山椒肥牛、现杀鱼鳅、武隆苕粉、干贡菜……都是店里的热销菜品！绝对称心 你的味蕾。
别的矿暖锅也是高人气，算得上是重庆暖锅界的老牌子了，本地人都说食 了好多年，越食 越喜好。
矿暖锅因地处重庆探矿厂厂区，故因地制宜，取名曰：“矿暖锅”。跟着后期的开展，矿暖锅人又付与了更多的含义。第一，“矿”与“旷”谐音，在重庆方言中，“旷”是一种食 亏是福、深藏若虚的人生哲学。同时也代表一种矿工精神，日复一日，不惧劳累。
锅底醇厚浓香，麻辣兼具而又不会觉得刺激，是一种 安康 的“辣”，那种特殊 麻辣中充满 温和，清香里裹着回甜，油而不腻，辣而不燥。其底料摘 用几十味宝贵中草药材秘造而成，暖锅汤红亮堂，麻辣鲜香天然，一切都是那么刚刚好。
菜品别致 ，价格适中，强推特色的矿牛肉、矿肥肠！
外埠人认为比力有名气的暖锅店值得介绍的有:临江门洞子暖锅、朝天门防浮泛老暖锅、德庄暖锅丶小天鹅暖锅、秦妈暖锅、晓宇暖锅丶乱劈柴暖锅、大龙暖锅、家福暖锅、奇暖锅、刘一手暖锅、大队长暖锅、墨氏胖子烂暖锅、江二娃暖锅、沈家洪城老暖锅、荣家牧场鲜菜暖锅等等，枚不堪举。那些都是几十年的老字号，极有口碑，人气非常兴旺，请予收躲 。 值得选举 临江门洞子暖锅是重庆最出名的暖锅店，老牛油暖锅更具特色，九格宫、老油新汤。特色但要等得、排得、坐得而遐尔闻名 于山城。伴侣到了重庆赶紧 往 品尝 一饱口福吧！欢送点赞与存眷，谢谢。
重庆暖锅店不可偻指算，味道和操行 也是参差差别，但有那么几家是本地人比力承认的，也有那么几家是当地人不往 ，专供外埠旅客的，下面选举 几家当地人喜好的，最初再说说听“重庆本地人最不承认的暖锅店有哪些？”
大坪陈眼镜暖锅
我已经选举 过几次陈眼镜了，那家暖锅店号称大坪一绝，开了几十年，门面仍然很小，没扩大，可是来那里的根本都是重庆当地老顾客，好比我和大学同窗，从结业起头，每次聚会都是在那！麻辣、牛油很正宗，不燥，并且很卫生。
渝宗暖锅
重庆有几家渝宗，但我只选举 新牌楼那家老店，只要那家才有特色，必然要食 牛肉，巴适得很！
大龙暖锅
d大龙暖锅的网评不错，差评很少，被选举 的次数十分多，本人没食 过，但必然会找时机往 品尝 ！
「大虎」！！！！！
1.晓宇暖锅
如今只要在网上搜重庆哪家暖锅更好食 第一个出来的必定是晓宇，晓宇暖锅以前都只要当地人晓得，往 年舌尖上的中国彻底把晓宇给弄火了，如今的加盟店越来越多，其实味道都差不多，像那种很火的暖锅店必然要提早预约。
2.渝宗老灶暖锅
在重庆也是很有名的一家，跟晓宇暖锅一样四处都是加盟店。
3.大虎暖锅
大虎是楼主本身最喜欢的一家暖锅店，是重庆什么最牛暖锅，我也不晓得是怎么评选出来的，不外确实挺好食 ，友情提醒：那家暖锅太辣，外埠往 的伴侣必然记住锅底要微辣（其实微辣也挺辣）。
4.大龙暖锅
大龙暖锅是本地口碑很好的一家暖锅店，在沙坪坝一个很不起眼的一个小小路里面，每次往 食 都要排两个小时摆布，并且大龙只要晚上才开，中午是没有的。
5.莽子暖锅
总店门店相当 不起眼，并且就餐情况十分的欠好，就是所谓的苍蝇馆子，但是味道相当 的好，选举 他们家的酥肉。
6.赵二暖锅
赵二暖锅开了良多家店，也不晓得是加盟店仍是盗窟店，归正赵二暖锅就只要总店好食 ，此外店都一般般，要往 的伴侣就往 总店就好。
7.重庆雷神暖锅
雷神暖锅似乎 是重庆十强暖锅，楼主固然没往 食 过，但是那家店已经被身边的伴侣选举 过良多次了，我想味道应该仍是不错的。
8.佩姐老暖锅
那家店超等火每次都要排2小时以上，上午10点往 拿号前面等了30桌，晕死，所以要往 食 佩姐的要做好列队的预备 。
9.老同窗洞子暖锅
片子暖锅英雄的拍摄景点之一，那家店如今实的是超火并且那家店也很小，所以你们懂的，那就是列队等餐要等很久，一个小时算快的。
重庆还有良多家暖锅，好比【龙湖鸭肠王】 【哈儿暖锅】 【大队长暖锅】 【刘一手暖锅】，归正来重庆定见 各人往 食 老暖锅，并且重庆良多好食 的店都是那种苍蝇馆子，各人不要嫌弃他的情况，味道实的都很好，归正楼主不料见 各人往 食 【小天鹅】 【秦妈暖锅】 【德庄暖锅】那种都是牌子清脆，情况高峻上，其实味道都很一般，当地人都是不会往 食 的。