1.特一粉中加进 水，揉成光滑面团，饧30分钟，饧面的过程中，每个10分钟揉一遍，面团会越来越细腻
2.造造 鸡汤，煮锅中加水，下鸡腿骨，再加进 葱段、姜片和桂皮，大火烧开，加盖，转小火熬40分钟
3.大葱切成末
4.猪肉馅中加进 酱油和蚝油顺一个标的目的搅拌平均，再加进 大葱末
5.将花椒油浇在大葱末上，拌匀
6.加进 盐和香油，搅拌平均
7.用平铲将馅料外表拍平，如许可制止出汤
8.将饧好的面搓生长条，揪成比饺子剂稍大一点的剂子
9.用擀面杖擀成薄片
10.切成四片，即成馄饨皮
11.取一片馄饨皮，加进 馅料
12.将馅料包进 ，将边捏紧
13.然后将两个下角对捏上，1个馄饨就包好了
14.如斯将所有的馄饨全包好
15.那时候鸡汤也熬好了
16.碗中依次加进 醋、生抽、盐、虾皮、葱末、香菜和紫菜
17.将馄饨下锅煮熟
18.将煮好的馄饨捞进 碗中，再盛进 鸡汤，一碗甘旨的鲜肉鸡汤馄饨就做好了
鸡汤馄饨的汤怎么熬造
饮食不安康是良多疾病发作的一个次要原因，在日常平凡我们应重视饮食安康，更好是本身在家里做饭，详尽 版鸡汤馄饨的做法不难，并且价格也实惠，是通俗人都能承受的，想要食 上安康甘旨家常菜的伴侣无妨好好掌握。
1、面粉倒进 盆中，加进 温水，用筷子搅拌成雪花絮状，用手起头揉面，面团能够比饺子面团软一点或一样都行，揉好后保鲜膜盖上醒20分钟，预备 馅料
2、选带点肥肉的猪肉，剁碎或加成泥状，里面加进 少许盐，耗油两大滴，生抽，葱花，五香粉，用手将他们捏合成 ，也能够加一点糖
3、面团切成剂，擀成很薄的面皮，切成小正方形，馄饨只要略微捏在一路就行，下水后不会开，我喜好如许包，放进 一点馅料，对角捏一下，两边的角压上往 即可，你也能够本身创造习惯的包法
4、煮馄饨前，预备 食 的大碗，放进 一点点生抽，虾皮，紫菜，香菜，葱花。馄饨煮好后先从鸡汤锅里舀鸡汤到碗里把那些素材 烫一下，然后再把馄饨放进 ，搞定
5、另预备 一个锅，倒进 冷水烧开，倒进 馄饨，像煮饺子一样，等漂起来倒进 一点点冷水，再漂起来再加进 一点点冷水，最初飘起来就能够捞出来
6、熬鸡汤，洗清洁整鸡或鸡架子，放进 锅中，多倒些冷水，大火煮沸，捞往 浮沫，加进 两三个姜片，和三四段葱白（翠绿留着拌馅和最初馄饨汤用），中火煮十几分钟，最初小火熬两三个小时，怕费事不消中火间接用小火也行
食 好饮 好身体好，我们才气感触感染到生活的美妙，详尽 版鸡汤馄饨的做法固然很简单，不外良多人食 了都赞不停口。
鸡汤馄饨怎么做呢？鸡汤馄饨是中国的传统食物，源于北方却在山东发扬光大。那种鸡汤馄饨汤美味美，口味纯正，鸡肉香滑，加进 香菜后口感更佳。上班的清晨，最幸福的事莫过于起床之后，来上一碗热火朝天的馄饨，霎时觉得元气满满！大叔用的馄饨皮是本身擀的的，馄饨也是本身包的，妻子一点都没帮手，包完了冷冻起来就能够随取随用。
不外各地包法也纷歧样，包馄饨的办法，假设 觉得很难，能够向本身妈妈和姥姥们学，那些都是厨房大咖，在她们面前大叔曾就被虐成渣。其实那里次要教的就是做鸡汤的办法，那类高汤是不加盐的，撇沫十分清洁之后能够密封保留，冷躲 至多一周，冷冻能够保留2-3个月，但是前提是必然要撇的清洁，而且不要加盐！
食材：鸡骨、冷水 适量、胡萝卜、芹菜、洋葱、芹菜、香叶 1片、胡椒、大蒜、白胡椒粉 适量、老抽 3ml、姜、葱、鸡蛋、香菜叶、虾皮、海苔
1、起首将鸡骨洗净，放进 锅中，倒进 能没过鸡骨的冷水，洋葱、胡萝卜、芹菜切丁，然后将香袋里的所有调味料都系起来； 2、然后把鸡骨水煮开之后撇往 浮沫，然后转小火煮3-4小时，之后加进 香袋和切碎的蔬菜丁，再煮1小时即可； 3、撇往 浮油，然后用细纱网过滤鸡汤，重视 不要加盐，如许过滤好的鸡汤能够不断保留； 4、然后在小锅中倒油，加进 切碎的葱姜爆锅，炒出香味之后倒进 4勺鸡汤，烧开之后转小火； 5、接着把鸡蛋在碗中打散，放到平底锅中摊成饼，然后切成细丝备用即可； 6、加进 少量老抽，然后根据小我口味加进 盐和白胡椒粉； 7、然后把馄饨放进 开水中煮熟，沥往 水分，然后捞出馄饨放到小碗中；
8、最初将虾皮放到馄饨汤中略煮一下，将海苔切丝与鸡蛋丝放在馄饨上，倒进 调好的鸡汤，然后加进 香菜装点即可上桌啦！
1岁宝宝食 的鸡肉馄饨做法宝宝11个月之后就能够起头食 些咀嚼性的食物了，那款小馄饨是特意为宝宝预备 的，个头很小，不外喂食的时候仍然要重视 了，不要呛到宝宝。
鸡汤馄饨做法和步调
1
预备 素材 。
2
冷水活面。
3
鸡脯肉加成泥，小白菜切碎，和成馅料。
4
包成馄饨。
5
鸡汤煮开，煮熟馄饨。
6
盛进 碗中。