开封市有哪些著名的风味小吃？

开封市的风味小吃有:牛肉絵馍、油炸面蛹、状元饼、一品包子、炸枣糕、四批油 条、烧卖、双麻火烧、炉式点心、吊卤面、花生糕、小菜盒、素熬面、碎金饭、 油炸小炉馍、八宝馒头、盐霜豆、羊肉胡椒、汤角面、汴京八景等。