做法如下：
1、取两个土豆，洗净往 皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放进 土豆条，煮3到5分钟，然后不断的翻腾，使其受热平均，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒进 盆中，加两勺玉米淀粉翻拌平均。
4、锅中油烧至七成熟，放进 筷子冒泡泡放进 土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
薯条怎么做薯条的详细造造 步调如下：
用料：土豆1个、番茄沙司10克、盐1克、动物油适量。
1、土豆一个。土豆能够选那种长的，便利切生长条。
2、洗净往 皮，切成细条。
3、把土豆条放进锅里煮熟。
4、捞出晾干。
5、拆进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的。
6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油陆续 烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。趁热撒上盐，能够蘸上番茄沙司食 。
7、出锅拆盘。
薯条怎么做好食
薯条怎么做好食 做法如下：
用料：
土豆、食盐、番茄沙司。
做法：
1、把土豆的外皮削清洁，先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放进 清水中，洗往 外表的淀粉，以免土豆氧化变黑。
2、锅内烧水，放进 两勺食盐进 底味，水烧开以后，把土豆条放进 锅中煮30秒摆布，土豆变色、外表微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。
3、然后把土豆条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用电扇或者扇子吹一下。
4、水分完全晾干以后，把土豆条拆进 保鲜袋里，放进 冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬，如许炸出来的薯条不会软趴趴的，外层十分焦酥。3个小时以后，我们把土豆条取出来倒在小盆中，有粘在一路的用手掰散。
5、锅内烧油，油温五成热时，油面略微 冒烟时，先倒进 一半的土豆条，因为油比力少，一次炸不完，悄悄的鞭策让其平均受热，连结小火炸2分钟摆布，土豆条变色、定型以后捞出来。
6、把剩余的土豆放进 锅中停止炸造，土豆条全数炸定型以后，把油温升高至六成热转小火，把刚刚盛出来的土豆条从头放进 锅中停止复炸，炸至土豆外表金黄、十分焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、甘旨即成。
重视 事项
1、土豆必然要晾干水分再放进 冰箱中冷冻，不然会粘在一路；冷冻事后再炸，薯条不会软趴趴的，外层十分焦酥。
2、薯条必然要颠末二次复炸，口感才会外酥里软。