一、起首预备 用于寿司造造 的素材 :
1、卷寿司的小竹蓆一张,用于卷米饭的紫菜片多片(根据 食用人数决定),通明一次性平安食物级手套数个;
2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐,煮起来比力黏的大米等寿司食用素材 ,根据 食用人数和食量恰当购买;
二、包寿司步调:
1、煮米饭,根据 食用人数揣度 要煮几,因为寿司能够用来做辅食,定见 不要太多,2人份量的大米足够;
2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠别离 切成粗细平均的条状,胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用;
3、在煮好的大米饭中加进 寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐,乘热拌匀;
4、将小竹蓆展 平,放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭平均地平坦 在紫菜上,再展 上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;
5、将小竹蓆卷起,卷成米卷,然后用刀切成小段即可。
家常寿司最简单的做法家常寿司
食材
寿司米4人份(百米:糯米10:1)、海带1张、三文鱼片100g、鸡蛋5个、百米醋6汤勺、砂糖2汤勺、盐少许、紫菜1张、牛奶2汤勺。
做法
1、煮寿司米(白米:糯米10:1),放一张海带一路煮。
2、调好寿司米调料,一碗饭对1.5汤勺的米醋,4碗米饭对6汤勺米醋。6汤勺米醋+2汤勺砂糖+一茶勺盐加2汤勺清水。
3、把调好的汁放进微波炉一分钟曲到砂糖熔化 ,砂糖熔化 好拿出来放凉。
4、把汁倒进 做好的米饭里。
5、像切豆腐一样,从上往下竖着往返 搅拌,连结米饭一粒一粒的形态,小心别让米粒捣碎。
6、三文鱼切成3分1手掌的大小的小片,我买的是三文鱼片,如许做寿司比力便利,假设 没有各人能够间接把三文鱼一刀一刀切片。
7、带一次性手套,那一块搅拌好的米饭,捏成如图大小的长方体团子,再用手把顶部外表压平。
8、做好的饭团,上面放一点点芥末酱,再放上三文鱼片就完成。
9、做鸡蛋寿司,先把鸡蛋搅拌好,放进 盐和胡椒,再放进 两勺牛奶或清水。
10、平底锅上涂层油,把3分之1摆布的蛋汁倒进往 ,构成薄薄的蛋饼。
11、熟了卷好,放在锅的一边,把剩下的蛋液陆续 倒进 。
12、等第二次放进往 的鸡蛋熟了陆续 卷好,然后陆续 反复适才的步调,曲到用掉所有的鸡蛋。
13、最初完成的蛋卷,把蛋卷切片。
14、放在刚做好的寿司饭团上,用剪好的紫菜条包好中间,完成。
寿司的家常做法?
寿司的家常做法?
做寿司,因为原料的搭配差别,能够有良多种。但是万变不离其宗。
一,旦卷寿司,素材 :寿司饭、紫菜、煎好的厚度平均的蛋皮。玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒。做法:把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒等与饭拌匀。帘子上放一层保鲜膜,依次展 上蛋皮、寿司饭、馅料。重视 不克不及太鼎力,不然蛋皮会破。
二,心型寿司。素材 :白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝,心型模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。做法:把煮好的饭放凉后倒进 适量的寿司醋拌平均。模具内涂一层油,便利后面脱模。先放一口饭在模具底部压实压平放上馅料,再放一口饭上往 封顶压平压实。倒扣脱模。紫菜切成与饭团高度同高,然后捆着边包抄饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实割断即可。
三,心里美寿司:素材 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋,做法:把心里美萝卜丝内加进 两勺白糖,两勺白醋,半勺柠檬汁,三分之一茶匙盐拌匀一下。半小时后把心里美萝卜丝里泡出的甜醋汁倒进 米饭里拌匀。卷成卷后割断即可。
家常寿司的简单做法和素材家常寿司的简单做法和素材
家常寿司的简单做法和素材 ,整个中国就是一张美食地图,蘸上佐料别提多甘旨了!有那道菜都不消费力喊孩子回家食 饭,无怪乎饕餮要尝尽人世甘旨了!以下是家常寿司的简单做法和素材 参考。
家常寿司的简单做法和素材 1
原料:寿司紫菜、猕猴桃果脯、松花蛋肠、火腿肠、鸡蛋、香糯糯、大米、糖、醋、盐。
做法步调:
第1步、寿司紫菜4张,香糯米150克,大米150克,鸡蛋2个,猕猴桃果脯适量,火腿肠2根,松花蛋肠1根。
第2步、糯米150克,大米150克。
第3步、焖成饭,没有寿司醋,加了一点糖,加一点醋,再加一点盐搅拌一下。
第4步、鸡蛋摊成厚饼。
第5步、鸡蛋饼切条。
第6步、火腿肠切条。
第7步、猕猴桃往 心很软的。
第8步、松花蛋火腿肠切条。
第9步、预备 好各类食材。
第10步、拿一张寿司紫菜,亮面朝下。
第11步、放一层米饭按实,再放上预备 好的`食材,从一边卷起。帘子不知那往 了,就用手按着卷的。
第12步、一共卷了4卷两种紫菜,刀要快才气切好。
第13步、看看怎么样。
第14步、家常寿司酸甜可口,简单易做。
家常寿司的简单做法和素材 2
原料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。
做法步调:
第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。
第2步、下面做寿司醋,预备 一小碗倒进 盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放进 米饭拌匀。
第3步、寿司竹卷帘展 上海苔,然后米饭展 平均,海苔上面空出两厘米不要放米饭。
第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等,那几样在网上买的差不多20。
第5步、在中下方放进 蔬菜火腿鸡蛋条,假设 有沙拉酱和肉松放进 更好食 。
第6步、从下往上卷,包住配料时候压实收紧让饭团巩固 一点。
第7步、卷到最初要按压一下,收紧巩固 一点。
第8步、包好后,刀沾点水切好摆盘。拐点番茄酱。ok。
小贴士:
我在网上买的沙拉酱肉松有点少,预备 明天再做一次在放带给父母食 。所以此次没有放。
家常寿司的简单做法和素材 3
原料:米饭、萝卜、黄瓜、金枪鱼、肉松、海苔、盐、糖、寿司醋。
做法步调:
第1步、原料大合影
第2步、萝卜和黄瓜别离 切成条
第3步、米饭趁热拌进 少量盐和糖
第4步、冷却后加进 寿司醋
第5步、寿司帘提早洗好晾干
第6步、展 上海苔和米饭
第7步、别离 放上萝卜条,黄瓜条,肉松
第8步、用寿司帘紧紧的卷起来
第9步、同样的,放萝卜条,黄瓜条,金枪鱼
第10步、刀沾点水,切成小段
第11步、废品
寿司的造造 办法寿司的造造 办法
寿司的造造 办法,造造 寿司对大米的要求十分高,起首要选对品种,造造 寿司更好的大米是越光米。并且寿司的造造 办法也是很重要的呢,我和各人一路来看看寿司的造造 办法。
寿司的造造 办法1
原料:寿司紫菜、猕猴桃果脯、松花蛋肠、火腿肠、鸡蛋、香糯糯、大米、糖、醋、盐。
做法步调:
第1步、寿司紫菜4张,香糯米150克,大米150克,鸡蛋2个,猕猴桃果脯适量,火腿肠2根,松花蛋肠1根。
第2步、糯米150克,大米150克。
第3步、焖成饭,没有寿司醋,加了一点糖,加一点醋,再加一点盐搅拌一下。
第4步、鸡蛋摊成厚饼。
第5步、鸡蛋饼切条。
第6步、火腿肠切条。
第7步、猕猴桃往 心很软的。
第8步、松花蛋火腿肠切条。
第9步、预备 好各类食材。
第10步、拿一张寿司紫菜,亮面朝下。
第11步、放一层米饭按实,再放上预备 好的食材,从一边卷起。帘子不知那往 了,就用手按着卷的'。
第12步、一共卷了4卷两种紫菜,刀要快才气切好。
第13步、看看怎么样。
第14步、家常寿司酸甜可口,简单易做。
寿司的造造 办法2
原料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。
做法步调:
第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。
第2步、下面做寿司醋,预备 一小碗倒进 盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放进 米饭拌匀。
第3步、寿司竹卷帘展 上海苔,然后米饭展 平均,海苔上面空出两厘米不要放米饭。
第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等,那几样在网上买的差不多20。
第5步、在中下方放进 蔬菜火腿鸡蛋条,假设 有沙拉酱和肉松放进 更好食 。
第6步、从下往上卷,包住配料时候压实收紧让饭团巩固 一点。
第7步、卷到最初要按压一下,收紧巩固 一点。
第8步、包好后,刀沾点水切好摆盘。拐点番茄酱。ok。
小贴士:
我在网上买的沙拉酱肉松有点少,预备 明天再做一次在放带给父母食 。所以此次没有放。
寿司的造造 办法3
原料:米饭、萝卜、黄瓜、金枪鱼、肉松、海苔、盐、糖、寿司醋。
做法步调:
第1步、原料大合影
第2步、萝卜和黄瓜别离 切成条
第3步、米饭趁热拌进 少量盐和糖
第4步、冷却后加进 寿司醋
第5步、寿司帘提早洗好晾干
第6步、展 上海苔和米饭
第7步、别离 放上萝卜条,黄瓜条,肉松
第8步、用寿司帘紧紧的卷起来
第9步、同样的,放萝卜条,黄瓜条,金枪鱼
第10步、刀沾点水,切成小段
第11步、废品
家庭便宜寿司的做法家庭便宜寿司的做法
家庭便宜寿司的做法 ,寿司固然不是中国本土食物,但是做为一个飘荡过海的进口货,如今以经让良多小伙伴爱上了食 寿司,那么下面为各人分享家庭便宜寿司的做法 。
家庭便宜寿司的做法 1
食材
海苔 1张
米饭 250克
黄瓜 500克
紫薯煮熟用勺子捣烂成泥 250克
熟蛋黄 3个
生抽酱油 10克
蚝油 10克
白糖 10克
办法/步调
先把米饭煮熟后晾凉,预备 一张大海苔,把海苔展 鄙人面,将米饭展 在上面,如许第一个个步调就做好了。
接下来把三个熟蛋黄,平均的撒在米饭上,接着在米饭那一面展 上一张保鲜膜,将整个翻一个面,把煮熟的紫薯捣烂成泥,做成一个长条形放在海苔上。
接下来放上黄瓜条,然后将海苔和米饭卷起来,那时候你就晓得先前盖保鲜膜的感化了,把米饭卷起来后,寿司的样子就做出来了,那时候用手捏紧,然后往 掉保鲜膜。
往 掉保鲜膜以后,用刀把寿司切成一块一块的,大小要切的尽量平均些,如许更美看 。
切好寿司以后,然后能够在上面放上些煮熟的鸡胸脯肉,当然了那个随意你,你也能够不放,本身乖巧 掌握 ,接下来就来做汁水,在碗里倒进 10克生抽酱油、10克蚝油、10克白糖,搅拌平均。汁水就做好了。
他的调料,你假设 喜好也能够加点辣椒面。
家庭便宜寿司的做法 2
食材
米饭 一碗
寿司海苔 2张
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
鸡蛋 2个
沙拉酱 现实需要
油 一调羹
盐 0.5g
办法/步调
都是家里常备的食材,随意的搭配。
胡萝卜和黄瓜切成条,鸡蛋打散。
假设 喜好鸡蛋蓬松口感的,能够在鸡蛋液里加上“细砂糖”约1/5 调羹,柠檬汁5滴(或者醋),搅打后,煎出来的鸡蛋口感鲜嫩松软。那个是口味问题,所以在食材没有硬性标注。
用一点油盐把胡萝卜炒熟,黄瓜就随意。我家西哥不爱食 生食,所以黄瓜我也是造熟它。其实,给孩子食 的食物,加温过应该好一些。
锅里留油,把鸡蛋液倒进 。煎熟后再翻动,不然破裂。当然,碎了也能食 ,不外是美看 问题罢了。
寿司帘展 底,其上是寿司海苔,再就是米饭啦。我的米饭没有拌寿司醋,那个也是各生齿味。能够购置寿司醋,也能够本身调造(醋100ml、盐22克、糖50克。做法:将醋、盐、糖放进 锅中,以中火煮至糖化解 后,放凉即可)。
米饭拌寿司醋,能够让米粒不那么黏,展 垫也随便 。但是,孩子不喜好,我也乖巧 改版啦,事实 自家孩子爱食 才是实理。
展 上胡萝卜,黄瓜,鸡蛋条,最初浇上沙拉酱。
那个卷寿司的过程,不怎么好描述。先用海苔把夹馅卷起,随后逐渐卷完剩余。竹帘是跟着海苔走,但是又不克不及被卷进寿司卷里哦。
把寿司卷成筒子后,竹帘包裹着寿司,手的力道是搓动竹帘,把寿司团紧。
团紧后的寿司,用尖利 一些的'刀切割成段。
简单而营养的小寿司~
家庭便宜寿司的做法 3
食材
寿司米 800g
黄瓜 4分之1根
胡萝卜 4分之1根
蟹黄棒 2到3根
肉松 现实需要
韩国萝卜 现实需要
鱼子 现实需要
烤鳗鱼 现实需要
生果玉米 1勺
海苔片 现实需要
沙拉酱 现实需要
寿司醋 45ml
寿司卷帘 1个
火腿肠(美妙) 1根
办法/步调
先来个素材 大聚集 ……
淘米烧饭,煮好之后放着冷却。
放到温温热的时候加进 寿司醋,搅拌平均,放置备用。
生果玉米,洗净扳下来放进碗里备用。
火腿肠切条备用,蟹黄帮过水煮熟,冷却以后切条备用。
黄瓜切条下水,烫熟捞起沥干备用,胡萝卜一样切条下水,烫熟捞起沥干备用。
肉松,现成的,放着备用。
鱼子。
拆开一可一可的,挺标致的,放置备用。
半途做寿司,卷的步调忘记拍图了,各人先迁就着看哦,就是把寿司卷席放平,然后展 上海苔片,然后在海苔上展 一碗饭,然后涂抹上沙拉酱,然后将胡萝卜,黄瓜,韩国萝卜,肉松各类的料加进往 ,然后卷起来,卷成一卷,用刀切成小块就能够食 了哟。(每切一刀沾下冷开水然后再切就不会粘住了)
拆盒……