吉林省有哪些特色美食？

因为吉林地处北方冰冷地域，冬天以含热量较高的食物大鱼大肉为主，

主食以大米、白面、粘米和玉米为主。民间料理以满族、回族、朝鲜族和汉

族风味为主。即鸡炖粉条、小鸡

蘑菇、回宝珍饺子、涮羊肉、山

珍宴、鱼宴、鹿肉宴、人参鸡、

猴头、白肉溃菜等关东风味。另

外，主食还有柔嫩筋道的老边饺

子、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、

鼎丰实月饼、朝族打糕、椴叶饽

饽(粘号子）、洒年糕、豆包。地

方酒以纯粮烧酒为主，还有米饭

复造的黄酒浑酒等。