茼蒿的阐明
[garland chrysanthemum; crown daisy]
即 蓬蒿 。一年生或隔年生草本动物 (Chrysanthemum coronarium ),斑白色或淡 黄色 ,高二三尺,茎叶嫩时可食用 详尽 阐明 即蓬蒿。一年生或二年生草本动物，叶互生，长形羽状团结，头状花序，花黄色或白色，瘦果有棱。嫩茎和叶有 特殊 香气，可做食用，并有祛痰感化。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·茼蒿》 ：“茼蒿 * 月下种，冬春摘 食肥茎。花、叶微似白蒿，其味辛甜 ，做蒿气，四月起薹，高二尺馀，开深黄色花，状如单瓣菊花，一花结子近百成毬。”
词语合成
茼的阐明 茼 ó 〔茼蒿〕一年生或二年生草本动物，叶互生，长形羽状团结，花黄色或白色，瘦果有棱，茎叶嫩时可食，亦可进 药。亦称“蓬蒿”。 部首 ：艹； 蒿的阐明 蒿 ā 二年生草本动物，叶如丝状，有特殊 的 气息 ，开黄 绿色 小花，可进 药（亦称“青蒿”、“香蒿”）：蒿莱（杂草，喻草泽苍生）。 气蒸出的样子。 消耗。 部首：艹。
茼蒿是什么茼蒿是一种中药名，属菊科茼蒿属动物。
茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也喊 鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本动物，叶互生，长形羽状团结，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可进 药。
在中国古代，茼蒿为宫廷好菜，所以又喊 皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甜 香。据中国古药书载：茼蒿性味甜 、辛、平，无毒。中国各地花园赏识 培育提拔 。河北、山东、石家庄等地有野生。
茼蒿的栽植办法
1、整地施肥
播种前施足腐熟基肥，每亩1500~2000千克，另加磷酸二铵20-25千克，平均撒在田内，翻耕耙平做成平畦。
2、播种
茼蒿种植次要摘 取撒播或条播，播种后覆土1厘米摆布，耙平镇压。春播一般在3~4月间，秋种在8~9月间，冬种在11~12月间。小叶品种适于密植，用种量大，每亩2~2.50千克；大叶种侧枝多，开展度大，用种量小，每亩1千克摆布。
茼蒿的营养价值及成效
茼蒿的营养价值及成效
茼蒿的营养价值及成效，相信 各人对茼蒿那种蔬菜其实不目生 ，茼蒿有着十分高的营养价值，食用茼蒿对我们的身体有着必然的好处。下面为各人分享茼蒿的营养价值及成效。
茼蒿的营养价值及成效1
茼蒿的营养价值长短常丰富 的，据查询拜访领会，每100克茼蒿里面含有的热量是24大卡，卵白量含量是1.9克，纤维素是1.2克，除此之外，还有很高的维生素C、维生素E和胡萝卜素、微量元素等等，营养价值十分高。
1、搀扶帮助 减肥
茼蒿的热量十分低，很合适想要减肥的人食用。可能良多人都觉得茼蒿不太好食 ，但其实茼蒿的味道十分好，并且还带有一股甜的味道。想要减肥的人日常平凡能够间接用开水来煮茼蒿食 ，不只营养价值十分丰富 ，并且热量还十分低，很合适减肥的人。因为茼蒿的热量比力低，并且茼蒿里面的炊事纤维还十分高，所以多食 茼蒿也能够很饱腹。
2、庇护目力
同时茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比力高的食物，经常食 茼蒿能够填补 身体所需要的维生素A，关于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常食 茼蒿还能够庇护目力，也能够修复人的肝脏损伤。
3、美容
女生经常食 茼蒿也能够起到美容养颜的感化，因为茼蒿是属于一种绿色的蔬菜，不只能够填补 身体所需要的维生素，还能够填补 胶原卵白。
4、增进食欲
食欲欠好的`人，能够经常食 茼蒿，因为茼蒿能够加强人的食欲，茼蒿傍边有一些挥发性的物量，那些物量能够增加唾液的排泄，从而就能够促进人体的食欲了。
茼蒿的营养价值及成效2
1、茼蒿的营养
茼蒿是一种蔬菜，含有大量的
维生素B1、硫胺素，还含有大量的维生素和多种矿物量元素。
2、茼蒿的药性
中医认为茼蒿是一中性平，味甜 的一种中蔬菜。
3、茼蒿的成效
茼蒿有很好的润肺感化，同时茼蒿出有很好的去脂的感化，能够降压，有很好的利尿消肿的感化，能够活血，进步人体的免疫力，有很好的安神感化。
茼蒿对人体的头发、皮肤和骨骼组织都是有益处的，同时茼蒿关于人体的脑子和肝、心等的发育都是有益处的。
多痰，痰稀薄和咳嗽的人群食 了茼蒿以后也是有益处的。茼蒿关于失眠人群和心烦的人群也是有益处的。茼蒿关于腹泻、脘胀的人群也很好，假设 有夜尿频繁的人群或者是有腹痛冷 疝等病症的人群也是很合适食 茼蒿的。
茼蒿也能够.润肺，同时茼蒿也有很好的滋阴润肺的事感化，能够除往 肺燥肺热。所以说关于唤 吸通顺温馨的人群是有益处的，同时也能够很好地调剂 人体的新陈代谢。
茼蒿的营养价值及成效3
茼蒿的感化
安神健脑
苘蒿气息芳香，含有丰富 的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、不变情感、降压护脑、避免记忆力减退等成效。
消肿利尿
苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、卵白量及较高量的钠、钾等矿物量，能调剂 体内水液代谢，可消弭水肿、通利水便。
清肺化痰
苘蒿富含维生素A，经常食用有助于对抗 唤 吸系统的传染，润肺消痰。茼蒿特殊 的芳香气息有助于平喘化浊。
预防便秘
苘蒿中丰富 的炊事纤维有助于促进肠道爬动，搀扶帮助 人体及时肃清 有害毒素，到达通腑利肠、预防便秘的目标。
促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物量，它们所散发的特殊 香味有助于增加唾液的排泄，可以促进食欲，消食开胃。
茼蒿的其他成效
苘蒿还能够避免目力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的安康生长。
茼蒿的中医理论
中医学认为，苘蒿性味甜 、辛、平、无毒，可清血养心，润肺消痰。此菜自古即做药用。
茼蒿怎么食味辛、甜 ；性平；进 脾、胃经。
成效 化痰行咳，清利头子，和中健胃，利小便。
禁忌人群 一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动听士、贫血者、骨折患者。
适恼人群 胃虚泄泻者慎食。
茼蒿中所含有的会挥发油物量，可以促进肠胃的爬动，增加食欲，进步人体的免疫力，促进人体对营养物量的消化和吸收 ，排出体内的毒素，有利于身体安康。
茼蒿怎么食
1、凉拌茼蒿
在锅中放进 适量的清水，用大火烧开之后，将茼蒿放进 ，焯十秒摆布。将焯好的茼蒿捞出来之后，控干放在一边备用。在锅中放进 适量的食用油，放进 葱，姜蒜爆香，爆香之后，加进 胡萝卜丝等蔬菜，加进 茼蒿翻炒，最初根据 本身的口味需求，加上一些辣椒和盐，味道会更好。最初将茼蒿放凉之后就能够了。
2、茼蒿炒鸡蛋
往 4到5个鸡蛋，打坏 之后在盘中搅拌平均，放在一边备用，将茼蒿后洗清洁，切成小段儿，放进 开水中焯一下。在锅中放进 适量的食用油，将鸡蛋倒进 ，翻炒平均之后，将茼蒿和红枣放进 ，能够根据 本身口味的爱好加进 一些辣椒，最初再加进 适量的盐，和鸡精来调味，一道甘旨可口的茼蒿炒鸡蛋就做好了。
3、蒜蓉茼蒿
在锅中放进 适量的食用油，将葱，姜蒜放在锅中爆香。将洗清洁的切成小段儿的茼蒿，放进 锅顶用大火翻炒，加进 适量的盐，停止调味就能够了，也能够放一些醋，味道会愈加的酸。如许一道甘旨可口的蒜蓉炒茼蒿就做好了。
茼蒿的营养价值
茼蒿中所含有的会挥发油物量，可以促进肠胃的爬动，增加食欲，进步人体的免疫力，促进人体对营养物量的消化和吸收 ，排出体内的毒素，有利于身体安康。茼蒿中含有丰富 的维生素，氨基酸，胡萝卜素，可以有效的降低血压，还有着沉着安神的感化，可以，滋润肺部强身健体，并且还可以进步，神经系统的发育和智力发育，可以有效的预防记忆力减退，特殊 合适中老年人食用，可以预防老年痴呆的症状。茼蒿中所含有的粗纤维，可以促进肠胃的爬动，搀扶帮助 大便的排出。特殊 合适患有便秘的人食用。茼蒿中含有的脂肪和钠元素比力多，可以有效的调剂 人体中酸碱平衡，搀扶帮助 体内的水液代谢。并且茼蒿中所含有的挥发性物量可以，促进皮肤的安康生长，使皮肤变得光滑详尽，并且还可以有效的促进牙齿的发育。
茼蒿凉拌需要焯水吗
茼蒿是需要焯水的，但是水温也不克不及过高，不然茼蒿就会变黄，失往 营养价值。茼蒿中含有丰富 的维生素，氨基酸，胡萝卜素，可以有效的降低血压，还有着沉着安神的感化，可以，滋润肺部强身健体，并且还可以进步，神经系统的发育和智力发育，可以有效的预防记忆力减退。
高血压能够食 茼蒿吗
高血压能够食 茼蒿，茼蒿中含有丰富 的维生素，氨基酸，胡萝卜素，可以有效的降低血压，还有着沉着安神的感化，可以，滋润肺部强身健体，并且还可以进步，神经系统的发育和智力发育，可以有效的预防记忆力减退，特殊 合适中老年人食用。
茼蒿食 了会上火吗
食 茼蒿是不会上火的。茼蒿中含有的脂肪和钠元素比力多，可以有效的调剂 人体中酸碱平衡，搀扶帮助 体内的水液代谢。并且茼蒿中所含有的挥发性物量可以，促进皮肤的安康生长，使皮肤变得光滑详尽，并且还可以有效的促进牙齿的发育。可以预防老年痴呆的症状。茼蒿中所含有的粗纤维，可以促进肠胃的爬动，搀扶帮助 大便的排出。特殊 合适患有便秘的人食用。茼蒿中含有的脂肪和钠元素比力多。并且还可以有效的促进牙齿的发育。
茼蒿苦味怎么回事
茼蒿呈现苦味，是因为茼蒿中所含有的生物碱会让人尝出苦味。能够放在热水中焯十秒摆布就能够了，就可以很好的往 除苦味。并且还不会影响它的营养价值和营养成效。
茼蒿的食用禁忌
1、脾胃虚弱的人，不要食用茼蒿
茼蒿中所含有的粗纤维，可以促进肠胃的爬动，搀扶帮助 大便的排出。特殊 合适患有便秘的人食用。可以促进肠胃的爬动，增加食欲，进步人体的免疫力，促进人体对营养物量的消化和吸收 ，排出体内的毒素。
2、要用大火快炒茼蒿
茼蒿中所含有的挥发油物量，碰着 高温特殊 随便 合成和挥发，从而降低了土豪的营养成效，倒霉于人体对营养物量的消化和吸收 。
3、草鱼不要和茼蒿一路食
茼蒿中所含有的物量和草鱼相克，倒霉于身体安康，不然会引起消化不良的症状，倒霉于肠胃的一般爬动。
茼蒿什么时候食 好
茼蒿在中午食用是更好的，中午人体对营养元素的消化和吸收 比力好，茼蒿中所含有的会挥发油物量，可以促进肠胃的爬动，增加食欲，进步人体的免疫力，促进人体对营养物量的消化和吸收 ，排出体内的毒素，有利于身体安康。茼蒿中含有丰富 的维生素，氨基酸，胡萝卜素，可以有效的降低血压，还有着沉着安神的感化，并且还可以进步，神经系统的发育和智力发育，可以有效的预防记忆力减退，特殊 合适中老年人食用。
茼蒿中含有的脂肪和钠元素比力多，可以有效的调剂 人体中酸碱平衡，搀扶帮助 体内的水液代谢。并且茼蒿中所含有的挥发性物量可以，促进皮肤的安康生长。
食物相克表 与茼蒿「相克」的食物 草鱼 茼蒿 茼蒿与草鱼一路食用，易引起消化不良。 与茼蒿「搭配」的食物 蛋类 茼蒿 茼蒿含有较多的脂溶性维生素—胡萝卜素，与蛋类搭配配合烹饪，以促进胡萝卜素的吸收 和操纵。 大蒜 茼蒿 二者同食，油腻爽口，润肠通便，低脂低热，很合适减肥人士食用，还有开胃健脾，降压补脑的成效。 蜂蜜 茼蒿 二者加水熬汤，有润肺化痰、行可往 热的成效，用于痰热咳嗽、肺燥咳嗽或痰浓稠等。 鱼 茼蒿 茼蒿健脾消肿、消热解毒的成效，鱿鱼的营养价值极高，热量又低，对怕胖的人比力适宜。 肉类 茼蒿 茼蒿含有较多的脂溶性维生素—胡萝卜素，与肉类搭配配合烹饪，以促进胡萝卜素的吸收 和操纵。