【用料】番茄酱2汤匙(30ml),甜玉米、豌豆各2汤匙(30G),红椒1/2个 ,香肠50G ,奶酪100G ,黑胡椒2G ,油少许
【做法】
1. 红椒洗净,切成小丁,香肠切成小片,奶酪切成细丝。
2. 平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,
平摊在锅底,用叉子扎一些小孔,在面饼上平均涂抹一层番茄酱,撒上少许奶酪丝,
再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒,最初再平均地摆上一层奶酪丝。
3. 将平底锅放在火上,盖上盖子,小火烙20分钟即可。
香菇火腿披萨
【用料】番茄酱2汤匙(30ml) ,奶酪100G ,火腿50G ,口蘑50G ,香菇20G ,洋葱20G ,黑胡椒2G ,油少许
【做法】
1.火腿切成小片,口蘑洗净切片,香菇洗净后切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。
2.将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放进 烤盘中,
然后用叉子扎一些小孔。在面饼上平均地涂抹一层番茄酱,撒少许奶酪丝,
再依次撒上火腿片,洋葱碎,香菇丝,口蘑片和黑胡椒,最初再平均地摆上一层奶酪丝。
3.将微波炉可用的平底容器放进 微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
【用料】香蒜辣酱2汤匙(30ml) ,奶酪100G ,甜玉米2汤匙(30G),豌豆2汤匙(30G),青、红椒各1/2个 ,洋葱20G,黑胡椒2G ,油少许;
【做法】
1.洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。
2.电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放进 ,用叉子扎一些小孔,
在面饼上平均地涂抹一支香蒜辣酱,撒上少许奶酪丝,
再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒,最初再平均地摆上一层奶酪丝。
3.翻开电饭锅加热20分钟即可。
求比萨造造 办法
主料:高筋面粉150g,菠萝60g,香肠30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g
辅料:马苏里拉适量,披萨酱适量,酵母2g,盐2g,橄榄油10g,温水90g
【做法】
1.盆里放进 高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团外表光滑有弹性。
2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放进 烤箱中,旋钮扭到“发酵”功用,时间50分钟发酵至2倍大。
3.马苏里拉切成丝或者小段。
4.香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。
5.取动身较好的面团排气,松弛 10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放进 披萨盘中,在外表用叉子扎些小孔。
6.饼皮外表平均的涂抹些披萨酱。
7.摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。
8.撒上一些马苏里拉。
9.放进 烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟摆布。
10.取出在外表撒上剩下的一部门马苏里拉,陆续 烘烤10分钟,外表微黄即可。
【小贴士】
1.马苏里拉半途再撒一次烤出来的口感更好,拉丝效果也更好。
2.能够多放些本身喜好的蔬菜生果。
脆皮披萨面皮 1片(约150g)、番茄酱汁适量、小番茄 10颗、罗勒叶6片
意大利香料粉 适量、玛兹拉起司 100g
【做法】
1.小番茄切片;玛兹拉起司刨丝备用。
番茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司丝。
3.再做法2的披萨皮上平均展 上做法1的番茄片、罗勒叶和意大利香料粉。
4.烤箱预热200℃,将做法3的披萨放进 烤箱烤约12~15分钟即可。
鸡肉蘑菇披萨
【素材 】 脆皮披萨面皮1片、番茄酱汁适量、熏鸡肉100g、蘑菇20g、青椒20g、红椒20g、红切达起司30g、玛兹拉起司100g
【做法】
1.熏鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。
2.取一烤盘,内层平均刷上薄油,放进 薄皮披萨面皮并平均涂上番茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司。
3.做法2的披萨平均展 上做法1的熏鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达起司块。
4.烤箱预热200℃,将做法3的披萨放进 烤约12~15分钟即可。
做披萨都需要什么素材圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料造造 而成
1、披萨饼造造 原料次要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美,营养丰富 。2、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食物,在全球颇受欢送。比萨饼的凡是做法是用发酵的圆面饼上面笼盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤造而成。披萨固然起源于西方,不外,现在人类文明不竭交换互鉴,在全球化的热潮下,披萨也已经超越语言和文化的障碍 ,在全球颇受欢送,成为全球通行的小食 ,遭到列国消费者的喜欢。至于披萨是用什么素材 做的,差别品种、差别口味的披萨素材 也纷歧样,还能根据 本身的口味乖巧 调整。
如何做披萨食材明细
高粉210g
低粉90g
家庭便宜披萨酱一份
水195g
细砂糖15g
金枪鱼适量
萨拉米肠杏鲍菇适量
青椒适量
芝士粉适量
橄榄油适量
烘焙用奶粉12g
马苏里拉芝士500g
火腿适量
培根适量
洋葱适量
彩椒适量
盐1小勺(5ml)
干酵母1小勺(5ml)
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载造造 步调
1. 各类原料
2. 根据 手工面包造造 流程,把造造 比萨面饼的配料揉成面团,揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温热 的处所发酵至2倍大,将发酵好的面团挤出空气,分红3小份,放室温下醒发15分钟,
3. 用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼,中间薄四面 厚
4. 橄榄油
5. 烤盘上垫锡纸刷上橄榄油
6. 面饼展 在烤盘上,用叉子在面饼上叉些小孔,避免烘焙时面饼兴起
7. 面饼上刷层橄榄油,室温下发酵20分钟
8. 挖3大少家庭便宜比萨酱在面饼上,用刷子将比萨酱涂抹平均,饼外围大约1cm不需要涂抹
9. 抹比如萨酱后,平均撒上一层马苏里拉芝士
10. 撒上一层火腿丁,再撒一层马苏里拉芝士
11. 展 上金枪鱼,再撒一层马苏里拉芝士
12. 撒上青椒,在外表展 上几片完全 的火腿肠片, 放进预热好的烤箱内烤焙,10分钟摆布后,取出,再撒一层马苏里拉芝士,放进烤箱烤焙5分钟后取出,完美的比萨就造造 好了
13. 别的两款比萨就不详尽 介绍了,造造 流程都是一样的。
14. 别的两款比萨就不详尽 介绍了,造造 流程都是一样的。
15. 别的两款比萨就不详尽 介绍了,造造 流程都是一样的。