桂圆银耳莲子
【素材 】:
桂圆20粒银耳一朵莲子20粒大枣15粒红小豆50粒粳米50克枸杞30粒花生米30粒冰糖适量
【做法】:
将银耳用凉水泡开,然后往 掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签通往 残存的莲芯,桂圆往 外壳。将所有的原素材 都清洗清洁 。
将所有原料放进 容器中,再放进 清水浸泡2小时摆布(如许随便 煮熟)。
将所有原料放进 锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬造1小时以上,至原料莲子、花生米根本成熟。
把所有食材转进 煲粥公用的紫砂锅中,选用主动挡陆续 熬造,曲至食材全熟。大约4—6小时。(那种锅火力低,不会糊锅)
把粥盛到碗中,如许甘旨的桂圆银耳莲子八宝粥就熬造好了,挠 紧享受吧!桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,贫血、神经虚弱等成效。
【素材 】:糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
【做法】:
1.将薏仁、红豆洗清洁后泡水待软
2.将糯米洗清洁备用
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟
4.把莲子、糯米、桂圆肉、加进 锅内续煮至熟透
5.将砂糖加于粥内即成
【次要配料】:桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。
【特征 】:色泽鲜艳、量软苦涩、清香诱人、滑而不腻功用:补铁、补血、养气、安神。食用办法:加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据 口味加糖、折牛奶等。
腊八粥,别名八宝粥,是一种在腊八节用由多种食材熬造的粥,民间传说来自天竺。
中国南宋文人缜密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳草、柿、栗之类做粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的成效。
可做瘦削及神经虚弱者食疗之用,也可做为日常摄生健美之食物。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
八宝粥食材与造造 都很简单,废品色泽鲜艳、量软苦涩、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据 口味加糖、牛奶等
八宝粥造造 办法
各人好!我是甘旨小舍小刘。今天给各人分享一下我们家乡的八宝粥做法(陕西韩城),每次在夜市上都要点八宝粥来饮 ,因为其他处所的味道和那个味道纷歧样。
上图就是我做的八宝粥废品展现图。下面来跟我看下造造 办法吧
1、需要预备 的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。那个是我家乡(陕西韩城)八宝粥的做法。
先往糯米碗里加进 少量的水,水的量刚好淹住糯米即可
然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时
2、从头换个锅里面加进 冷水,先把豇豆倒进往 煮,煮的时候要加一小勺碱面(如许熬出来的粥颜色才红亮)。
等锅里汤汁煮开后,加进 花生仁和核桃仁陆续 熬
那个过程喊 做"兢"红豆汤。兢豆子时,要用中小火,不克不及用大火,要不竭的给锅里加凉水来掌握 汤的温度。万万不克不及把汤煮沸了
否则豆子颠末高温煮沸后随便 破,假设 豆子煮破了,晶的红豆汤变的黏糊糊,颜色欠好看。
水要不断连结似开非开的形态,渐渐兢豆子。
半小时后糯米和红枣蒸好了。
大约40分钟后,豆子煮的熟而不烂,红豆汤就就好了。颜色特殊 的红,然后加进 适才蒸熟的糯米和红枣
锅里汤再次煮开后加进 瓜子仁和葡萄干,然后再根据 本身的口味加进 适量的白糖,最初加进 白芝麻就能够出锅了
好了,咱们那个八宝粥就做好了,那个就是我们家乡八宝粥的家常做法,颜色十分的红亮,并且还特殊 好饮
喜好的伴侣赶紧 尝尝吧,今天的分享的八宝粥就到那里了,假设 你喜好我分享的八宝粥做法,不要忘记存眷甘旨小舍哦。
八宝粥的造造 步调和废品胚芽米 80克
紫糯米 30克
小黄米 40克
白芸豆 40克
红豆 40克
桂圆干 30克
莲子 30克
红枣 40克
食用水 适量
冰糖 适量
办法/步调
八种食材,冰箱根据 小我口味添加
白芸豆,红豆。莲子,洗清洁,烧开一些热水,然后泡发。假设 是早上饮 粥,那一步能够提早一晚上预备
泡发好的白芸豆,莲子。红豆
连水一路倒进 砂锅
再加进 适量的清水,胚芽米,紫糯米,小黄米全数洗清洁放进 锅内,我小我不太喜好黏稠的粥,所以会多加了一些,假设 喜好黏黏糯糯的,水量掌握 一下,不要放太多了
先大火烧开,然后小火慢煮,差不多一个小时的时候尝一下。芸豆熟了就能够加红枣和桂圆干了
红枣喜好煮软一点的,能够和豆类。米类一路加进
再煮半个小时摆布,就能够了。冰糖是根据 自家口味,我饮 着甜度刚好适宜 ,老公喜好甜一点,所以加了一点冰糖,
与其费尽心血炊事搭配,不如食 碗胚芽米善待本身,一碗好米,狠粮优选。
腊八粥废品图
八宝粥有什么八宝粥的八样配料别离 是粳米、芡实米、薏米、白藊豆、莲子、枣、桂圆和百合。
八宝粥也喊 腊八粥,是每年腊八节的时候要食 的传统食物,腊八粥本来是指用八种差别素材 熬造而成的粥,有粳米、芡实米、薏米、白藊豆、莲子、枣、桂圆和百合,但是跟着时代的变迁,如今各人所食 的腊八粥,配料已经远不行那些了,以粳米、糯米为主料,再添加了差别的食材,好比绿豆、赤豆、藊豆、白藊豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等。
谷连天八宝粥的做法,哪位师傅会做呀?谢谢!预备 食材:干红枣5个,花生20,红豆20g,黑米20g,绿豆20g,莲子20g,薏米20g,糯米20g,大米20g,冰糖25g。
黑米、红豆、绿豆、薏米、莲子洗净放进 碗中,然后加清水500ml浸泡6小时
红枣往 核切粒
将大米、糯米、红豆、绿豆、莲子、红枣、花生、黑米和薏米放进 电饭煲中,然后加饮用水1000ml和冰糖25g
最初按煮粥键煮1.5小时即可
软糯苦涩的八宝粥就做好了
八宝粥有几种配方?所用素材 和做法如下:
一、用料
芡实、白莲、红莲、花生米、红腰豆、白芸豆、黑豆、薏米(比例按本身口味加减)。
二、八宝粥做法
1、类似图片里面的素材 比力难熟,能够提早浸泡2小时以上!赶时间的,能够用温水泡1小时!
2、上面素材 泡好的先放锅里,水尽量加够。
3、图片里面的素材 .假设 是间接煮的,也要提早泡一下,比图一的晚一点泡就能够.用砂锅或电饭煲煲留宿的能够不泡!
4、二小时后把图三的料倒进砂锅一路高火煲一小时!然后转低温煲留宿!
5、干果仁清洗清洁!
6、大块冰糖清洗清洁!
7、能够早上起来时候趁便放放。
8、废品图:
拓展材料
“八宝粥”的原意是指用八种差别的原料熬造成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、藊豆、白藊豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬造成粥。我国差别地域的人们根据 本身饮食喜欢,选用差别的用料。