韩国冰脸的正宗做法
气候越来越热，来一块冰冰冷凉的冰脸怎么样?韩国的冰脸做为传统美食之一有着本身特殊 的味道哦~下面我给各人介绍韩国冰脸的做法，欢送阅读!
韩国冰脸的正宗做法
主料：橡子面条(200克)、韩国泡菜(80克)、胡萝卜(50克)、青瓜(50克)、鸡蛋(2个)
调料：油(少许)、盐(适量)、酱油(2汤匙)、白糖(5汤匙)、米醋(4汤匙)、泡菜汁(3汤匙)、牛肉粉(1汤匙)、姜丝(3克)、大蒜(5克)、凉白开(适量)
做法：
1、鸡蛋洗洗外皮，放进 小锅中煮8分钟即可得搪心蛋;
2、青瓜、胡萝卜洗净切丝，泡菜切丝;
3、取一大碗，放进 白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉、大蒜、姜丝和凉白开，密封好进 冰箱冷躲 1小时以上;
4、锅内进 适量水，橡子面冷水进 锅烧开后关火;
5、煮面的同时，另起一锅烧开水，把胡萝卜丝焯熟;
6、煮开的橡子面放到水笼头下不竭冲刷，往 除粘液，曲到不粘手;
7、冲刷清洁的面条;
8、鸡蛋煮熟后冷水激，剥皮切半;
9、最初把面条放进 大碗中，依次摆上青瓜丝、胡萝卜丝、泡菜和鸡蛋;
10、再把冰镇过的冰脸汤倒进 即成。
小窍门 ：
1、橡子面有股苦涩味，粘性强，需要频频冲刷屡次才可往 除;
2、橡子面需要冷水进 锅煮;
;
韩国冰脸的做法韩国冰脸的做法
韩国冰脸也喊 朝鲜冰脸，是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冰脸发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地域。因而，韩国冰脸分平壤冰脸和咸兴冰脸。平壤冰脸和咸兴冰脸的最显著的区别：平壤冰脸是为加汤食用的“水冰脸”，而咸兴冰脸是用辣椒酱做调料的“拌冰脸”。下面一路跟我来看看韩国冰脸的'做法吧。
主料：冰脸200克
辅料：鸡蛋30克 黄瓜25克 梨30克 番茄35克 泡菜30克
调料：白砂糖15克 醋10克 盐2克
烹调办法
1. 抉择 全瘦不带一樽油的牛肉，切成大块;
2. 把牛肉放进 有大葱、姜、蒜的水中煮至熟(水中不要加盐);
3. 把冰脸放在冷水中浸泡非常钟;
4. 冰脸半废品都是粘在一路的，放在水中泡一会用手将面条分隔，不然煮的时候会粘在一路;
5. 黄瓜切丝;
6. 梨、西红柿、熟牛肉切片;
7. 鸡蛋切成两半;
8. 在凉开水中放进 糖、醋，放进 冰箱中待用;
9. 锅中加水煮开后放进 泡好的冰脸，边煮边用筷子搅拌，不然冰脸一放进 热水中很随便 结成团;
10. 把煮好的冰脸放进 别的一碗凉水中，浸泡半晌后捞出沥干水;
11. 放进 加了糖、醋的凉开水中，摆上黄瓜、鸡蛋等，最初撒上芝麻淋上香油完成。
;
家常的韩国冰脸要若何做韩国冰脸的家常做法一
韩国冰脸的素材
荞麦冰脸，牛肉片，鸡蛋，黄瓜，香醋，大蒜，洋葱，酱油，芝麻，香菜，泡菜
韩国冰脸的做法
1、【韩式冰脸汤】：一大碗凉开水放着备用，放进 白芝麻。将洋葱切片、大蒜切粒、葱粒、生抽下油锅翻炒爆香后，倒进 混合好的白芝麻中。倒进 香醋，放进 冰箱冷躲 30分钟。
2、【冰脸配菜】：牛肉片烫熟，黄瓜切丝、鸡蛋煮熟切半备用;
3、最初：将冰脸煮熟后放进 事先预备 的冷水里浸泡后捞出，放进 冰箱里面已经冰镇过的冰脸汤里面，放上配菜即可啦。
韩国冰脸的家常做法二
韩国冰脸的素材
食材：辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜
调料：凉开水，白糖，盐，白醋，生抽，香葱，香菜，蒜末，芝麻油
韩国冰脸的做法
1、食材：辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜。
2、鸡蛋煮熟，黄瓜切丝，蒜拍碎，香葱、香草切末。
3、凉开水倒进 碗中，白糖、盐、白醋、生抽，香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀。(我做了2人份的)
4、把切好的.黄瓜丝放进 碗中浸泡，把碗放进冰箱冷躲 室1小时以上。
5、冰脸用冷水泡软，粘在一路的处所用手撕开，清洗清洁，沥干水分。(我买的干冰脸所以泡的时间会久一点)
6、煮半锅开水，将冰脸下进 滚水中煮2分钟摆布至熟后捞出，用冷水冲凉，放进 漏勺沥往 水。
7、能够多换几遍冷水清洗，口感好一些。(看到那只大手了没，先森看我动做太慢，他急着食 ，那不本身脱手洗了)
8、把冰脸放进 碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可。(喜好的能够在加进 蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道)
韩国冰脸的家常做法三
韩国冰脸的素材
【主料】冰脸 【辅料】 盐适量 煮熟的鸡蛋 黄瓜 香菜 蒜 花生 雪碧 柠檬 辣白菜
韩国冰脸的做法
一、先把冰脸用水泡30分钟后捞出，用开水煮熟放进 凉水中弃捐。
二、把 鸡蛋切成块，黄瓜切成丝，香菜 蒜切丁 备用
三、把冰脸捞出放在碗里放进 切好的工具加进 一小勺盐放进 花生，用雪碧取代糖，用柠檬汁取代醋调味，最初加进 辣白菜。即可食用。
韩国冰脸的家常做法四
韩国冰脸的素材
素材 ：卤牛肉，黄瓜丝，辣白菜，玉米面冰脸，香菜，香葱，大蒜，生抽，苹
果醋，白糖，芝麻，芝麻油
卤牛肉料：姜，料酒，八角5颗，桂皮1颗，丁香2颗，盐，五香粉，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，花椒15粒，生抽2勺
韩国冰脸的做法
1、冰脸用冷水泡软，粘在一路的处所用手撕开，清洗清洁，沥干水分。(我买的干冰脸所以泡的时间会久一点)
2、牛肉汤原汁倒进 碗中冷却，假设 有浮油需撤除清洁。
3、牛肉汤原汁冷却后，加进 冰水2碗白糖、盐、白醋、生抽、香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀。
4、把切好的黄瓜丝放进 碗中浸泡，辣白菜切细把碗放进冰箱冷躲 室1小时以上。
5、煮半锅开水，将冰脸下进 滚水中煮2分钟摆布至熟后捞出。
6、用冷水冲凉，放进 漏勺沥往 水，能够多换几遍冷水清洗，口感好一些。
7、把冰脸放进 做好的牛肉汤碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、卤牛肉撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可。喜好的能够在加进 蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道，我加了适量辣椒油的味道很好哦!
