怎么炒莴笋肉片
做法
素材 ：猪肉200克、莴笋一根往 皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。
做法：
1、辣椒切块，姜、蒜切片。
2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一边。
3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部门分隔，瘦肉切片。肥肉也切薄片。
4、所有素材 都配齐了，起头炒。
5、先将锅里放进 底油烧热，关小火倒进 肥肉炼油。
6、等肥肉酿成半通明后，开大火倒进 姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒进 翻炒。
7、待瘦肉变色即可倒进 莴笋片和辣椒，翻炒一分钟摆布，加进 一小匙精盐，兜匀，再撒进 少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加进 鸡精或味素，再淋点香油。喜好食 辣的还能够在炒时加进 干辣椒粉。
肉片炒莴笋怎么做？
莴笋的营养价值：
1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清爽且略带苦味，可 *** 消化酶排泄，增进食欲。其乳状浆液，可加强胃液、消化腺的排泄和胆汁的排泄，从而促进各消化器官的功用，抵消化功用削弱、消化道中酸性降低和便秘的病人出格 有利；
2. 利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解量平衡，促进排尿和乳汁的排泄。对高血压、水肿、心脏病人有必然的食疗感化；
3. 强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物量，具有调剂 神经系统功用的感化，其所含有机化含物中富含人体可吸收 的铁元素，对出缺铁性贫血病人非常有利。莴苣的热水提取物对
某些癌细胞有很高的按捺率，故又可用来防癌抗癌；
4. 宽肠通便：莴苣含有大量动物纤维素，能促进肠壁爬动，通利消化道，搀扶帮助 大便排泄，可用于治疗各类便秘。
菜系及成效：家常菜谱
肉片炒莴笋的造造 素材 ：
主料：莴笋200克。猪肉100克。酱油2克，料酒2克，醋0.5克，盐4.5克，味精1克，淀粉2克，油20克，葱1克，姜1克。
肉片炒莴笋的特色：
口味咸鲜，色泽金红。
1.将莴笋往 叶，往 皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐0.1克，酱油0.2克，加淀粉把肉片挠 匀。姜切成片，葱切成豆瓣形。
2.炒锅内放底油，加进 肉片煸炒，放进 料酒、酱油、醋、盐和味精，加进 笋片，不断地翻炒，待笋片熟后加进 溶于水的淀粉收汁，即可拆盘。
莴笋炒肉的做法 怎么做好食
清新滴说---莴笋炒肉 有人嚷嚷要食 肉肉……才几天没上啊？实是肉食动物，再等等……多滴是哈~~
素材
莴笋，带皮五片肉，酱油，油，剁辣椒，盐，鸡精
做法
1.莴笋切圆片拌少许盐~2.带皮五块肉切小片挠 上酱油~3.坐锅烧油下剁辣椒呛香，下五花肉滑炒变色盛出~4.锅里余油炒莴笋片，倒进 肉片拌匀撒鸡精OK!
小窍门
莴笋片用盐挠 下很脆滴，下锅也不要炒久了，软了就欠好食 了~
素材
肉片，姜片，蒜末，莴笋，冬笋，啤酒，鸡汤，糖，盐，白胡椒，麻油
做法
1、肉片用盐、酒、淀粉码味，划油，取出；2、热锅用油炒香姜片、蒜末，下莴笋和冬笋炒干；下肉片、啤酒， 加一点鸡汤， 加糖、盐、白胡椒，炒干，加麻油即可。
阿谁莴笋炒肉是先炒莴笋仍是先炒肉？
莴笋炒肉
素材 ： 猪肉200克、莴笋一根往 皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。 做法： 1、辣椒切块，姜、蒜切片。 2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一边。 3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部门分隔，瘦肉切片。肥肉也切薄片。 4、所有素材 都配齐了，起头炒。 5、先将锅里放进 底油烧热，关小火倒进 肥肉炼油。 6、等肥肉酿成半通明后，开大火倒进 姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒进 翻炒。 7、待瘦肉变色即可倒进 莴笋片和辣椒，翻炒一分钟摆布，加进 一小匙精盐，兜匀，再撒进 少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加进 鸡精或味素，再淋点香油。喜好食 辣的还能够在炒时加进 干辣椒粉。 做法二： 素材 ： 猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜 做法： 1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段 2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出 3， 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加进 肉片同炒，加盐、鸡精调味即可
莴笋炒肉怎么炒
莴笋炒肉属于是一道很好食 的家常菜，此菜咸香恼人，口感洪亮。莴笋肉量细嫩，生食 热炒均适宜 。荤素搭配的菜，不单颜色标致，味道丰富 ，营养也全面些。下面简单介绍若何造造 莴笋炒肉。
莴笋炒肉的食材：猪瘦肉100g，莴笋250g，木耳50g，泡姜、炮红椒、葱、蒜各适量。
莴笋炒肉的做法：
1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。
2、莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。
3、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
4、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加进 肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。
食用价值：
1、莴苣含有多种维生素和矿物量，具有调剂 神经系统功用的感化，其所含有机化含物中富含人体可吸收 的铁元素，对出缺铁性贫血病人非常有利。莴苣含有大量动物纤维素，能促进肠壁爬动，通利消化道，搀扶帮助 大便排泄，可用于治疗各类便秘。
2、猪肉性平味甜 ，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效。不外一般来讲，成人天天 食肉量应适量，根据 小我的体重和瘦削水平可恰当增减，若需要填补 卵白量，可恰当增加牛奶和豆成品的摄进 。
莴苣炒肉丝的家常做法大全怎么做好主料
莴苣一根
肉丝适量
辅料
葱花少许
姜丝少许
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
生抽少许
油适量
莴苣炒肉丝的做法步调
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1.莴苣往 皮洗净切条。
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2.肉丝加少许生抽腌造几分钟。
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3.锅热放姜丝炒香。
4.加进 肉丝翻炒。
5.炒至肉丝变色倒进 少许生抽 葱花。
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6.加进 莴苣翻炒至断生。
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7.加进 盐 鸡精 胡椒粉调味。
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8.拆盘即可食用。
莴笋炒肉的做法大全常食 莴笋可加强胃液和消化液的排泄，增进胆汁的排泄。下面我给你选举 几款莴笋炒肉的做法大全。
莴笋炒肉的好食 做法一、
菜谱 简介 喜好莴笋的香气，青，清。做法又特殊 的简单，因为莴笋买时是削好皮的，切切炒炒对我来讲最简单不外了。
素材
莴笋，盐，肉，山芋粉
做法
1.莴笋切片后要用盐马一下，腌出水份。炒过才会脆。
2.肉切片要用酱油，汲汁，山芋粉挠 匀来。
3.收油锅炒熟肉片捞起。
4.再炒莴笋见绿就下炒好的肉片，拌匀，闻到香味合成 才拆起。
莴笋炒肉的好食 做法二、
素材
竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。
做法
1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不克不及煮久了水开了把笋子倒进往 又煮开就能够了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。
2、热油锅放进 姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一路爆炒哈，再放笋子和莴笋一路翻炒至熟，放味精、盐少许即可。
莴笋炒肉的好食 做法三、
素材
四川酱肉1块，莴笋1根，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将肉煮熟切片，莴笋切片。
2.起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。
3.下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。
4.起锅前在加点鸡精调味就好了。
莴笋炒肉的好食 做法四、
素材
莴笋一根，牛肉丝
做法
步调1：将莴笋往 皮，洗净切成丝状。
步调2：将牛肉用酱油，料酒，盐腌造30分钟。
步调3：热锅热油，放进 牛肉丝，大火快炒一分钟至肉色变白，捞起沥油备用。
步调4：锅中留少许余油烧热，放进 葱段，姜丝爆香。倒进 莴笋丝大火快炒2分钟，倒进 牛肉丝加盐至熟即可。
步调5：莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，好像碧玉一般，造造 菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。莴笋怕咸，盐要少放才好食 ，别的假设 焯莴苣时必然要重视 时间和温度，焯的时间过长、温渡过高会使莴苣绵软，失往 洪亮口感。
莴芛炒肉的做法莴苣炒牛肉
食疗成效:益气养胃、健脾利湿
营养价值:钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、 铜、锰、碘、卵白量、碳水化合物、炊事纤维、维生素E、维生素C、维生素A
适恼人群:虚损羸瘦、消渴、水肿、腰膝酸软、面色萎黄、头晕目眩
禁忌人群:内热盛者禁忌食用
所需素材
次要食材牛肉、莴笋、盐、酱油、料酒
做法
1将莴笋往 皮切成丝，牛肉洗净切成丝，用酱油与料酒浸泡半小时。
2油烧热后，放进 牛肉丝下锅，用大火快炒约40秒。
3再放进 莴笋丝炒约2分钟，调进 盐即可。
成效与感化
莴笋可以改进 消化系统和肝脏功用，有助于抵御风湿性疾病的通风。牛肉养血理血，滋阴润肤，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。莴笋牛肉丝具有抗癌防癌，补血下奶，通便排毒，强身健体，益气养胃，健脾利湿等感化。如许的一道食谱能够有润肠通便的感化，填补 丰富 的纤维素和铁量，牛肉能够补气血，还能够进步免疫力，是不错的调度体量的食材，彼此搭配能够有润肠通便的效果，日常平凡各人都能够经常食 。
关于莴苣炒牛肉的做法，各人都学会了吗，那道菜办法简单，并且适应的人群也是比力多的，滋阴补血健脾胃强身体，具有抗衰抗氧化的感化，健脾养胃益气补血促进食欲，所以赶紧尝尝吧。让你的身体连结安康的形态哦。