韭菜花炒鸡蛋的做法视频

1、韭菜花炒鸡蛋怎么炒好食 窍门 2、韭花炒鸡蛋怎么炒好食 呢 3、准确鸡蛋炒韭菜花的做法 4、韭花炒鸡蛋怎么炒? 5、韭花炒鸡蛋的做法 韭菜花炒鸡蛋怎么炒好食 窍门

韭菜花炒鸡蛋的做法详细如下：

1、预备 别致 的韭菜花和鸡蛋。

2、将韭菜花用剪刀剪下来洗清洁控水拆盘，韭菜的嫩茎留着能够清炒或者炒肉丝食 ，鸡蛋打进 碗中搅拌成鸡蛋液。

3、将油倒进 锅中烧至七成热，将韭菜花倒进 锅中翻炒。

4、翻炒几下，将鸡蛋液平均展 在韭菜花上面，加进 少量食盐调味。

5、改成小火，先别翻动菜，等鸡蛋底部成型后再翻面，将鸡蛋炒熟即可。

韭菜花炒鸡蛋做法二

用料

食材鸡蛋3个、韭菜花1小把、料酒1小勺、蒜2瓣、油盐。

步调一：鸡蛋打进 碗中，加进 适量的盐和料酒进往 打散备用。

步调二：热锅凉油，倒进 打散的鸡蛋液。

步调三：鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。

步调四：再放进 少许油，下进 蒜丝进往 爆香。

步调五：放进 韭菜花段进往 翻炒。

步调六：翻炒至微微变色后加进 适量的盐翻炒平均。

步调七：最初加进 炒的鸡蛋进往 翻炒平均。

步调八：关火，放进 盘中即可。

韭菜花炒鸡蛋介绍

韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹调的菜肴，爽口的家常菜，有营养。

韭花炒鸡蛋怎么炒好食 呢

韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花和鸡蛋为原料烹调的家常菜，味道浓重，两者搭配起来不只颜色都雅，味道更是清爽和浓重的彼此交融，非常甘旨下饭。下面简单介绍若何造造 那道韭菜花炒鸡蛋。

韭菜花炒鸡蛋的食材：韭菜花150g、 鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许。

韭菜花炒鸡蛋的做法：

1、先将鸡蛋打散成蛋液。

2、然后将韭菜花稍稍切碎。

3、油锅加热到5成热时，在蛋液中加进 料酒拌匀，然后下锅，曲到蛋液起头凝聚 。

4、然后倒进 韭菜花，放进 白糖拌炒至蛋液完全凝聚 。

5、最初能够根据 本身的口味加进 适量盐调味，撒上香葱即可。

食用价值：

1、韭菜花中含有硫化物，能够开胃消食，增进食欲，进步肠胃功用，可用于缓解食欲不振和消化不良的病症。韭菜花中还含有大量的纤维素，可以刺激肠道爬动，加快身体内毒素、垃圾的排出，起到润肠通便，缓解便秘的成效，还能够避免细胞癌变，预防肠癌。

2、鸡蛋含有丰富 的卵白量、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物量，卵白量为优良卵白，对肝脏组织损伤有修复感化。别的，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改进 记忆力，并促进肝细胞再生。

准确鸡蛋炒韭菜花的做法

韭菜花炒鸡蛋的做法：

造法一

原料：

韭菜花一把、、红辣椒、油、盐、鸡精。

操做：

1、韭菜花切往 两端的老根，洗净，放在清水里略微浸泡一下。

2、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒切成小碎末，待用。

3、鸡蛋打散成蛋液，加少量的盐拌匀。

4、锅烧热，放油，至7成热，倒进 蛋液，此时把火关小，用筷子把蛋液搞乱，让剩余少量蛋液还没有凝聚 的时候，盛起来。

5、锅余油，从头把火调大，倒进 韭菜花和红辣椒末，翻炒2-3分钟，加进 少量盐和鸡精，倒进 炒好的鸡蛋炒平均，即可。

造法二

原料：

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋、韭菜花半袋、 鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许。

做法

1、先将鸡蛋打散成蛋液，然后将韭菜花稍稍切碎，保留汤汁；

步调

2、油锅加热到5成热时，在蛋液中加进 料酒和清水拌匀，然后下锅，曲到蛋液起头凝聚 ；

3、然后倒进 韭菜花，放进 白糖拌炒至蛋液完全凝聚 ；

4、最初能够根据 本身的口味加进 适量盐调味，撒上香葱即可。

小贴士

袋拆的韭菜花十分好食 ，假设 四周 有伴侣到云南出差，无妨请他们带一些回来，在本地价格十分廉价，可能 是8毛、1块一袋，回家之后冰箱冷躲 保留即可。

韭花炒鸡蛋怎么炒?

韭花炒鸡蛋属于一道家常菜，次要以韭菜和鸡蛋做为食材烹调而成。荤素搭配的菜，不单颜色标致，味道丰富 ，营养也全面些。下面简单介绍若何造造 韭花炒鸡蛋才好食 。

韭花炒鸡蛋的食材：韭菜200g、 鸡蛋3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许。

韭花炒鸡蛋的做法：

1、先将鸡蛋打散成蛋液。在蛋液中加进 料酒和少量清水拌匀。

2、然后将韭菜稍稍切段。

3、油锅加热到5成热时，然后倒进 韭菜翻炒变软。

4、然后倒进 蛋液，放进 白糖拌炒至蛋液完全凝聚 。

5、最初能够根据 本身的口味加进 适量盐调味，撒上香葱即可。

食用价值：

1、韭菜的营养价值很高，它次要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物量。除此之外，韭菜还含有良多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，那比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用能够促进肠道爬动、预防大肠癌的发作。

2、鸡蛋含有丰富 的卵白量、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物量，卵白量为优良卵白，对肝脏组织损伤有修复感化。还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改进 记忆力，并促进肝细胞再生。

韭花炒鸡蛋的做法

韭花食之能生津开胃，加强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益安康的成分。把它与鸡蛋同炒，鸡蛋含有优良卵白，且非常利于人体吸收 ，还能促进胎儿的发育。

素材

主料：韭菜花200g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量

韭菜花炒鸡蛋

1

将鸡蛋打散

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2

韭黄洗净切段

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3

热锅，放进 适量油，将鸡蛋液先煎致金黄色

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4

起锅备用

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5

用适才煎过鸡蛋的油锅，放进 韭黄快炒

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6

等炒软后，放进 适量盐

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7

放进 炒好的鸡蛋同炒

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8

起锅拆盘

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