冬瓜丸子汤怎么做一
素材 ：冬瓜400克，肉沫80克，油适量，盐适量，香菇3个，红萝卜30克，芹菜20克，姜2片。
做法 ：
1、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。
2、把所有的素材 加进 肉末中剁平均。
3、加进 半茶匙糖、1茶匙盐，陆续 剁平均，再加进 油朝一个标的目的搅拌平均。
4、锅里加进 冬瓜翻炒半晌，加进 鸡汤小火煮。
5、丸子用手挤出后，用勺子取出，放进 锅里，全数丸子加进 后调成大火。
6、待全数丸子浮起，再下盐调味即可。
小贴士 ：
1、冬瓜片不要切太薄，大约1cm厚，加进 鸡汤后要小火煮，以免煮的冬瓜熟了，丸子还没全放下锅。
2、没有鸡汤，可加进 高汤或者清水。
3、丸子不要太大，以免冬瓜过熟丸子还没熟。
4、丸子全数浮起即可关火，冬瓜不全熟也不妨，因为泡在汤里，汤的余热会把冬瓜焖熟。
冬瓜丸子汤怎么做二
素材 ：冬瓜一块约300克，猪肥瘦肉120克，香菇末适量，葱姜末适量，小葱葱花适量，香菜适量，生抽适量，绍酒适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，蛋清适量，香油适量，盐适量。
做法 ：
1、猪肉馅加进 葱姜末、香菇末、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌平均即可。
2、冬瓜往 皮后切成半公分薄厚的片。
3、水或者鸡汤烧开后放进 冬瓜。
4、开锅后转中火，用勺子把肉馅下进 锅中。
5、开锅后往 掉浮沫，然后放进 盐、鸡精、胡椒粉、放进 小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
小贴士 ：丸子自己是有盐味的，因而汤不克不及口味太重。
冬瓜丸子汤怎么做三
素材 ：冬瓜750克，胡萝卜1根，芦笋100克，丸子200克，虾仁100克，姜少许，食盐2克，料酒5毫升，白胡椒粉2克，大喜大牛肉粉5克。
做法 ：
1、虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌造半晌。
2、胡萝卜切片;芦笋切段;冬瓜削皮，冬瓜部门挖球球，部门切冬瓜丁。假设 嫌如许切冬瓜费事，能够将冬瓜切片。
3、炒锅烧热油，爆香姜蓉后，放进 虾仁和肉丸，待虾仁转色将肉丸和虾仁盛在容器里。
4、操纵炒锅里的余油，翻炒冬瓜，加进 1500ML清水，盖上盖子煮，煮15分钟。
5、加进 大喜大牛肉粉，再加进 丸子、胡萝卜片和芦笋段，将丸子煮熟。
6、最初放进 虾仁，将虾仁煮熟，根据 口味放盐调味即可。
冬瓜丸子汤怎么做？冬瓜丸子汤，浓香不油腻、鲜美可口。冬瓜性味甜 、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等成效。那么冬瓜丸子汤怎么做？下面一路来看看吧。
冬瓜丸子汤怎么做
1、猪五花肉剁碎成肉糜。
冬瓜丸子汤怎么做
2、葱姜切末。
冬瓜丸子汤怎么做
3、将葱姜末加进 肉糜。
冬瓜丸子汤怎么做
4、加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。
冬瓜丸子汤怎么做
5、在磕进 一个鸡蛋。
冬瓜丸子汤怎么做
6、用筷子顺一个标的目的搅拌平均，加上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。可根据 肉糜的干湿水平恰当打水。
冬瓜丸子汤怎么做
7、香菜洗净切末。
冬瓜丸子汤怎么做
8、冬瓜洗净往 皮切成厚5毫米摆布的片。
冬瓜丸子汤怎么做
9、锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚起头冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆进 锅。
冬瓜丸子汤怎么做
10、小火微开形态汆丸子。
冬瓜丸子汤怎么做
11、待丸子煮定型后下进 冬瓜片。
冬瓜丸子汤怎么做
12、中火煮至冬瓜片变得通明状时加适量的盐，鸡精，喜好食 胡椒粉的能够再适量加进 胡椒粉调味。
冬瓜丸子汤怎么做
13、起锅前淋进 一点香油。
冬瓜丸子汤怎么做
14、上桌前撒适量香菜末。
冬瓜丸子汤怎么做
关于冬瓜丸子汤怎么做的相关内容就介绍到那里了。
冬瓜丸子汤怎么做好食 又简单冬瓜丸子汤
原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十根香。
做法步调：
第1步、清洁的容器里放进 葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜好放葱姜，所以用葱姜花椒水取代。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒往 腥。
第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。
第3步、沥出备用。
第4步、羊肉馅里放盐味精十支香。
第5步、用适才的葱姜花椒水打至稀薄。敲黑板，汆丸子和馄饨馅是要用水打肉馅的，食 饺子的饺子包子馅要用油打馅。
第6步、冬瓜往 皮切片。
第7步、凉水下进 冬瓜起头煮，煮至四面 起头是小泡泡就能够汆丸子了。
第8步、用勺子将肉馅弄成一个圆圆的丸子，不会的能够用手挤，不外记得戴手套。
第9步、把所有丸子汆完开大火。
第10步、打往 浮沫，要打清洁哦。
第11步、出锅前加盐就能够了，喜好香菜胡椒粉的能够放点。
