第一步:将250克面粉放进 盆中,加进 25克糖、3克酵母、1个鸡蛋和2克盐,用筷子搅拌平均,边搅拌边倒进 牛奶,搅拌成面粉絮状物,然后加进 油。
第二步:然后起头揉面,面团就能够转移到面板上了。在面板上撒上干粉避免粘着,把面团放在上面,用手掌揉面团,揉衣服。刚起头会有些粘手,揉一会儿面团会越来越光滑。
第三步:揉到外表光滑,面板不粘为行。把它捡起来,放在一个盆子里。盖上保鲜膜,放在一边发酵。
第四步:发酵到两倍大小,用手指戳个洞,不缩就好了。将面团转移到面板上,用手掌按压排出空气,不揉间接揉成平均的条状,然后平均分红10份。
第五步:取一份面团用手揉,然后做成光滑的小面团。揉成小面团后,盖上保鲜膜,松弛 15分钟。松弛 15分钟后,将面团压平成小饼,然后将饼放回原位,发酵两次至1.5倍大小。
第六步:蛋糕端上来后,胖乎乎的,拿起来很轻。
第七步:把饼干放在桌子上,手指蘸干粉,从饼干中间插进 ,然背工指向一个标的目的动弹,让甜甜圈中间的洞出来。
第八步:锅内油温三成热。把绿甜甜圈放进锅里,不要急着翻动,也不要用铲子压。让甜甜圈浮在油面上,用小火渐渐煎,避免烧焦。
第九步:油炸圈饼煎到底后翻过来,再煎另一面。两面变色就能够捞出来了。
第十步:取出所有炸好的甜甜圈,均匀分红两分,一份用糖粉粉饰。
第十一步:在另一份外表沾一些熔化 的巧克力,然后放在枯燥网上让巧克力冷却。在巧克力凝聚 之前,在外表撒上彩色糖珠。
若何做简单又甘旨的甜甜圈呢?有很多的小孩子都特殊 的喜好甜甜圈,他们表达 甜甜圈也长短常的好食 。所以说良多的家长也城市抉择 在家里本身造造 ,有良多的家长也城市买到相关的食材。如许也可以便利他们更好的造造 甜甜圈,造造 甜甜圈也是需要买到面粉,然后买一些比力好的调料,如许也可以便利家长更好的造造 。
买到相关的食材
那也是需要家长买到相关的食材,有些时候各人也是需要预备 很好的素材 。假设 说各人想要造造 甜甜圈的话,那么也是需要买到两个鸡蛋,然后预备 一些淀粉,糖,黄油,牛奶。在碗中先打进 两颗鸡蛋而且加进 糖,然后用打蛋器高速打发打发。完成了之后再抉择 把蛋液倒进 里面,然后不断搅拌搅拌平均。之后能够用低粉活成一个面团,然后把黄油牛奶加进 适才搅拌好的食材傍边。如许也就完成了一大半,最初人们就能够抉择 把它放进 烤箱里面。
小孩子特殊 喜好甜甜圈
良多的家长也都觉得甜甜圈的造造 过程仍是比力简单的,所以说良多的家长也城市抉择 在家里造造 那种甜甜圈。他们表达 那种造造 简单,并且过程也长短常的便利。造造 完成了之后也是便利孩子更好的利用,所以说良多的小孩子也都觉得甜甜圈长短常好食 的,他们也是特殊 的喜好那个甜品。
造造 出甘旨的甜甜圈
无论怎么样,家长也都应该合理的对待那种造造 过程。假设 说有些家长没有摘 用比力好的手艺,那么也会招致本身造造 出来的甜甜圈十分的难食 ,如许也是不太好的现象。所以说每一个家长也都应该合理的存眷,有些时候造造 出比力甘旨的甜甜圈长短常重要的,如许也可以给人们带来比力好的表示。假设 说家长没有摘 用准确的造造 步调,那么也会招致本身造造 出来的甜甜圈十分的难食 。
甘旨甜甜圈的做法,甘旨甜甜圈怎么做好食 ,甘言
甘言甜甜圈的做法
1.
将主猜中除黄油外所有素材 根据先放液体,后固体和粉类的挨次放进 盆中,将面团揉平均至能拉出粗膜后再加进 软化好的黄油。在陆续 将面团揉至能拉出通明薄膜状,就能够将面团停止一次发酵啦
2.
将面团发酵至本来的两倍大小,手指蘸粉在面团中间戳个小孔,如面团无回缩不反弹就能够
3.
将发酵好的面团用手揉搓停止排气,要完全排气
4.
垫上撒些干粉防粘,将面团擀成约1厘摆布厚度的面片
5.
再用甜甜圈模具逐个抠出甜甜圈生胚,剩余的面团再揉好擀开,陆续 抠出甜甜圈生胚,曲到面团用完为行。(假设 没有甜甜圈模具,能够用小碗压出外形,厘米小孔用矿泉水瓶盖抠出圆孔,那个办法 很适用)
6.
将做好的甜甜圈生胚放在展 好油纸的烤盘里,盖上保鲜膜醒发20分钟
7.
炒锅里面倒进 油,将油温烧至五成热的时候转小火放进 甜甜圈生胚
8.
炸至一面金黄后翻面,炸至两面金黄时就能够捞出
9.
将炸好的甜甜圈趁热在外表刷上糖粉即可
甘旨甜甜圈的做法 甜甜圈的烹调办法1、鸡蛋加进 绵白糖,手动打蛋器搅打到白糖熔化 即可。
2、加进 香草精搅匀。
3、筛进 低粉、泡打粉。
4、搅打至无干粉。
5、分两次加进 玉米油,搅匀。
6、最初的面糊形态是如许,顺滑有光泽、提起打蛋器持续滴落。
7、面糊拆进裱花袋(有助于消弭气泡)。
8、模具刷一层熔化 的黄油,或者喷一层脱模油。
9、裱花袋剪一个小口,大约7mm,别太大欠好掌握 ,太小了手挤得累。
10、每个坑拆7分满。
11、全数挤好后,震一震模具消弭大气泡,假设 还有明显的气泡,能够用牙签戳一下。
12、进 预热好的烤箱,中层,170度,烤20分钟。
13、出炉后,先不急着脱模,待晾凉至不烫手的手温,倒扣脱模。
14、圆滚滚小心爱,防晾架上放置完完全全冷却。
15、隔水加热巧克力至熔化 。
16、取一个甜甜圈蘸取巧克力液。
17、然后撒上彩针、坚果或者蘸取椰蓉等粉饰。
18、放置梁架至巧克力完全凝聚 。
甘旨甜甜圈的做法怎么做主猜中筋面粉400克 辅料白糖65克牛奶65克蛋液90克黄油65克酵母粉6克
步调
甘旨甜甜圈的做法步调11.牛奶隔水烫到温热。
甘旨甜甜圈的做法步调22.酵母粉加到温牛奶里熔解。
甘旨甜甜圈的做法步调33.将黄油软化。
甘旨甜甜圈的做法步调44.加进 白糖。
甘旨甜甜圈的做法步调55.搅拌平均。
甘旨甜甜圈的做法步调66.分三次加进 蛋液,搅拌好。
甘旨甜甜圈的做法步调77.然后加进 牛奶和面粉。
甘旨甜甜圈的做法步调88.和成面团,放在温热 的处所醒发40分钟摆布。
甘旨甜甜圈的做法步调99.醒好的面团站点干面粉,擀成2厘米厚的面饼。
甘旨甜甜圈的做法步调1010.用杯子压出圆形。
甘旨甜甜圈的做法步调1111.再用一个小瓶盖在中间压出洞。
甘旨甜甜圈的做法步调1212.依次做好所有的。
甘旨甜甜圈的做法步调1313.锅中油烧至7、8成热。
甘旨甜甜圈的做法步调1414.放进 甜甜圈。
甘旨甜甜圈的做法步调1515.炸到甜甜圈膨胀、上色熟透即可。