蒜蓉蒸龙虾是一道菜肴，主料是龙虾一尾（20两），大蒜6粒。造造 办法是龙虾洗好切好拆盘，上面撒上大蒜和调料，蒸10分钟出锅，撒上热油就好了。
做法一
蒜蓉蒸龙虾 ：Steamed Lobster with Chopped Garlic
素材 ：龙虾一尾（20两），大蒜6粒，葱2收，香菜2根，沙拉油1/2杯
（A料）－味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，酱油1/2茶匙，清水1杯
做法：
1． 龙虾洗净切小块排盘。
2． 大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在虾长进 蒸具蒸10分钟后出炉。
3． 葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜末。
做法二
用料
龙虾1只
粉丝1捆
辅料
生粉1汤匙
调料
食盐1/2茶匙
酱油1汤匙
蒜5头
香油1茶匙
橄榄油2汤匙
细香葱2根
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法
1.将蒜往 皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸造金黄色，做成蒜酥
2.另一半白色的部门放进 锅中，加进 少量的清水和盐，烧开至稀薄成蒜蓉，将两部门混合
3.粉丝放进 冷水中浸泡一下，不消泡太长时间，也就1分钟，泡软即可
4.锅中放进 适量清水，烧开，放进 粉丝，煮30秒关火
5.将粉丝和适量水捞出，放进 适量的酱油和香油、少量盐搅拌平均
6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗清洁后将半只摆在拆有粉丝的盘子上
7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放进 蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火
8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放进 适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最初取适量鱼子摆在龙虾上即可开动啦
烹调身手
1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉；
2、处置龙虾，我一般都是在买的处所让商贩给拾掇好，回家清水冲刷清洁；
3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉足够 的合成 ；
4、粉丝易熟，焯水30秒即可；
5、热油浇在龙虾上，能够足够 释放出蒜蓉的香味，又不会改动虾肉的嫩滑。
蒜蓉蒸小龙虾应该怎么做？一、食材明细：金针菇适量、小龙虾适量、大蒜适量
二、辅料：生抽适量、盐适量、油适量
三、蒜蓉蒸小龙虾的做法与、步调
1、小龙虾洗净备用。
2、金针菇洗净码在盘子里。
3、大蒜洗净切碎。
4、加进 适量盐生抽和油拌匀。
5、小龙虾对切摆盘。
6、蒜蓉撒上。
7、展 满虾身。
8、大火蒸8分钟。
9、撒上葱花。
10、上桌开食 啦。
蒜蓉蒸龙虾蒸多长时间水开以后放到锅上蒸10分钟
蒜蓉蒸龙虾的做法
用料
波.士.顿.龙虾 半只
蒸鱼豉汁 适量
大蒜 一头
色拉油 适量
盐 适量
鱼露 适量
海鲜酱油 适量
蒜蓉蒸龙虾的做法
龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
渐渐的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
两边有腮，那是不克不及食 的，把它剪掉。如许龙虾就拾掇好了
回到家后我把拾掇好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
泡龙虾的时候就预备 素材 了。
大蒜一头切成末。
锅中放进 适量的色拉油，烧热。
放进 蒜末翻炒。
将火调成下火，以免蒜末炒糊。
将蒜末炒至微黄，然后放进 一勺盐调味（不要放太多，龙虾自己就有咸味）。
放进 适量的鱼露。
海鲜酱油。
蒸鱼豉汁。一路搅拌平均就能够关火了。
将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
另一半我留着做焗龙虾了。
做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
