相传姜饼屋来源于格林童话中的《糖果屋》。《糖果屋》讲述的一对兄妹被继母扔在大丛林中，迷路的他们来到了魔女的糖果屋，被挠 并差点被食 掉，但凭仗机智与勇气，两人最末离开魔掌的故事。渐渐 的姜饼成为童话故事的素材，十九世纪初期，德国民间起头时髦 造造 各类外型的姜饼屋，并逐步成为圣诞节应景的食物。
关于姜饼屋的起源还有一种说法，是因为在西方古代，“姜”是一种高贵的进口香料，人们只舍得在圣诞节、新生节如许重要的日子把它加进 蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱冷 的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节联系关系的点心。
姜饼屋是放在圣诞树下做粉饰用的甜品。用焗好的姜饼组合成迷你小屋等各类外形 ，再用糖果和粉饰品粉饰。
在英国还传播着一个传说，未婚女子食 下姜饼，即能碰见抱负的朋友。在付与了圣诞节的气氛 之后，姜饼很快就被各人广为传播，成为圣诞节应景的点心。在欧洲有一种"姜饼市集"，市集中会因差别的季节供给差别外形 的姜饼。此中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的佳誉。
渐渐 地姜饼成为童话故事的素材，造造 成各类外型的姜饼屋，而美国人更将姜饼屋的气氛 推到极致，成为深受世界各地回响的姜饼屋。
姜饼屋（Gingerbread House）
小友人可发了圣诞红酒的文，酷胖夫也寄来了他往 参看 姜饼屋展的照片，感恩节加圣诞节，一片愉快气氛 。
姜饼屋是用鸡蛋，面粉做成面皮，把设想好的房屋图纸做成纸板，把面皮按纸板外形 切成墙壁、门窗、烟囱，屋脊，烘培成型，用糖、蛋清、柠檬水调造糖浆，用来做粘结剂固定各构件，同时也用来裱花
姜饼里面要放姜粉等辛香料。
《我的第一个姜饼屋》，那是个简单做品
《期看 》，那个稍复杂，特殊 是门口的阿谁长发印第安少女
有的做品要放大量巧克力，像那个《Fairy Fantasy》，描写精灵的生活
《国王的领地》是个非典型意义的姜饼屋，因为房屋的构件更像是蛋卷而不是饼干
《超等马里奥世界》：怪蜀黍城堡，松鼠和松果，蘑菇，花朵，问号魔方
《外星怪物进 侵》
五套房子坐落在白雪世界里，泅水池里的水没有结冻，仍是蓝色的
《神异 姜饼屋》，看上往 有点像圆明园里皇上和宫女玩游戏的阿谁迷宫“黄花阵”
那是个用巧克力展 空中，挂满糖霜的雪房子
《周日晚上的足球赛》by Maga和她的三个天使。
《往 湖边的好季节》by Coleman和Boogarrd一家。
一幅做品是有两面看台的球场，五彩小糖豆是饮 彩的看 寡。另一幅做品湖面上有面包船，湖畔还有穿比基尼晒日光浴的小人
看做者签名，你能够想象出厨房里烘培的大大小小一家人
《丛林中的小板屋》做得很精致，糖霜做的雪人有巧克力的五官，小屋旁堆的劈柴是蛋卷做的
良多绘本故事里的配角呈现，好比《帕丁熊的大笨钟之旅》
《圣诞节的茶聚会》
酷胖夫看的那个展览实不错
他把那份欢乐隔洋传递给了妈妈。
姜饼屋怎么粘 圣诞姜饼屋的做法姜饼屋就是用饼干搭建而成的“房子”，次要是由加了生姜粉的面团造成，所以名喊 姜饼屋。它也是西方圣诞更受欢迎的美食之一，出格 是小孩子非分特别喜好，那么圣诞姜饼屋应该怎么造造 呢。
姜饼屋怎么粘
姜饼屋将糖(白糖就能够)加热熔化 ，就用它粘即可。姜饼屋是放在圣诞树下做粉饰用的甜品。
用焗好的姜饼（圣诞节时食 的小酥饼,凡是用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料造成）组合成迷你小屋等各类外形 ，再用糖果和粉饰品粉饰。
圣诞姜饼屋的做法
用料：低筋面粉500克
辅料：黄油100克、鸡蛋60克、鸡蛋清40克
调料：水80克、红糖50克、蜂蜜70克、肉桂粉1/2小勺、姜粉2小勺、糖粉400克、柠檬汁2小勺、食用色素少许
步调：
1、把造造 姜饼的所有配料倒进 碗里
2、用手混合揉匀，成为面团
3、刚起头揉成团的时候，面团外表会比力粗拙。陆续 耐烦 的揉一会儿，曲到面团外表光滑就能够了。把揉好的面团放进冰箱冷躲 松弛 1个小时。
4、松弛 好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。（假设 案板不敷大，能够将面团分红数小份，分次来擀）。把剪好的纸片模子放在面片上，用刀依模子的边沿切割出图案。
5、把切割好的面片放在烤盘上（尽量不要变形），用叉子扎一些孔（也可不扎），刷一层蛋水液，静置松弛 20分钟摆布，再刷一层蛋水液，放进 预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟摆布（视饼干大小而定），烤到本身喜好的上色水平即可取出。
6、一盘必定是烤不完的，所以不消焦急，我们一盘一盘来考，必然要把所有的“零件”都烤好，不要漏了。最初，还需要烤一个大面片做为底座。
7、饼干烤好并冷却以后，就能够起头拼拆姜饼屋了。先造造 卵白糖霜：卵白和糖粉混合打发，加进 柠檬汁，陆续 打发就成为卵白糖霜了（那一步十分简单，纷歧定非要利用电动打蛋器，间接用手动打蛋器就能够了）。
8、做好的糖霜，浓稠度能够根据 需要自在调整。好比我那个姜饼屋，用来粘合房子的糖霜应该稠一点，就能够少加一点柠檬汁或多加一些糖粉。粉饰屋顶的糖霜应该稀一点，就能够多加一点柠檬汁。
9、在底座上起头盖房子了。起首拼拆底部，用糖霜把响应的饼干粘起来。
10、再盖侧面的斗室子。
11、等糖霜干透以后，起头盖屋顶。那时，房子已经具有雏形了。
12、最初，调一些比力稀一点的糖霜，用毛刷蘸糖霜刷在屋顶。再根据 本身的爱好把房子好好粉饰一番，并在整个屋子上撒一些糖粉，梦幻小屋就落成了。
小贴士
打糖霜的时候要重视 ，用来画斑纹的糖霜打深挚 点，至不活动为好。四面 用来粉饰滴落的雪，要打至慢活动性，即打出来后，提起打蛋器，糖霜渐渐滴落即可。
姜饼的品种
1.姜饼屋
姜饼屋的起源源自于德国的格林童话《糖果屋》，故事中讲述了巫婆的糖果屋中一对冒莽撞失的兄妹不小心闯进 了进往 。由此，姜饼渐渐 走上了童话故事的舞台，民间的人们也起头时髦 造造 形形色色的姜饼屋，也有着对着姜饼屋许愿姜饼精灵会帮您实现愿看 的美妙传说，为那个美食增添了甜美的传奇色彩。在酥脆的姜饼饼干坯子上展 上甜甜的糖霜，粉饰上彩色的糖果，美妙的似乎 初雪熔化 一般，能够说是美妙的不忍下口的姜饼甘旨。
2.姜饼小人
姜饼人是世界各地风行的新年礼品，也是有着幸福美妙寓意的圣诞礼品。现现在，姜饼人也有了形形色色的立异，跟着时代的变迁，我走访了许多店面，发现了除传统配方外，在姜饼人的造造 过程中也呈现放进 蜂蜜、肉桂、凤梨等新食材，开发了一些别致好食 的口味，值得一试。
姜饼屋家常做法，正宗姜饼屋怎么做次要配料
低筋面粉500克
辅料：
鸡蛋
100克
鸡蛋清2个
泡打粉半茶匙
黄油100克
红糖50克
糖粉400克
蜂蜜60克
姜粉2茶匙
肉桂粉1茶匙
柠檬汁少许
姜饼屋造造 办法：
先画好草图：
如图我盖的小草房14个部件的尺寸。能够根据 本身喜好的外形 来设想。对称的部位，好比主房的房顶如许的曲角四边形能够两块做一样的，没有前后之分。可是如偏方的房顶如许的不规则四边形，在切割饼干坯时则要重视 归正面。
1.黄油熔化 ，加红糖和糖粉搅拌至熔化 ，然后筛进 所有粉类，揉匀。能够多揉几下，如许烤出的饼干更巩固 。然后分小份进 袋中按扁，放进 冰箱冷躲 30-60分钟至稍硬
2.取出一份来，放在不沾布上，先擀一个大的底座，约3mm厚，大小看本身需要。擀时能够在一边垫个适宜 厚度的工具，如许更随便 擀平均，我用了一把长尺子。圆形也行，四方也行。用滚针插孔，避免烤时兴起。间接把不沾布移进 烤盘，进 烤箱以日常平凡烤饼干适宜 的温度和时间烤熟。我用170度，10分钟摆布。取出放烤网上晾凉
3.然后用画好裁剪好的硬卡片别离 刻出墙体顶棚。边角部门能够用模型刻小饼干。同样是在不沾布上间接刻，然后间接把布移进 烤盘进 烤箱烘烤
4.饼干都烤好后放置一边放凉
5.取日常平凡食 的块糖，砸碎后放进 烤好的饼干窗户里，进 烤箱烤至熔化 ，凉后取下
糖霜，组拆粘合。
先上主房的顶，因为前边有偏房墙体的支持，后面则是用了外力支持了几个小时。差不多干透时，又上了偏房的顶，和屋门处的门柱和顶。一边挤糖霜粘合的同时，一边能够用彩色糖珠停止本身喜好的粉饰
4.放置一边至少过一夜，糖霜根本就能干透了，如许，圣诞茅草房就搭好了。
姜饼屋放多久才气变软3到4天。
根据 搜狐网查询，姜饼屋假设 不放进冰箱里，常温下保留，那么可3到4天就会变软，假设 放进冰箱冷躲 ，能够略微耽误保留时间，但不料见 保留太久，以免不别致 ，或者呈现变量现象。
姜饼屋是放在圣诞树下做粉饰用的甜品，相传在十字军东征的时候，姜是一种高贵的进口香料，因而只舍得用在像是圣诞节、新生节如许的重要节庆。