1、大鸡腿 条、咖喱粉1/4杯、红萝卜半颗、香蕉 半根、洋葱半颗、马铃薯1个、3T椰浆1又1/4杯、水1/2杯、姜汁少许、盐适量。
2、洋葱切块、红萝卜和马铃薯切丁，鸡腿往 骨切块、挠 少许盐和姜汁往 腥。
3、热锅加进 油，倒进 切好的洋葱、红萝卜和马铃薯炒香，捞出锅待用。
4、操纵剩下的油开大火，倒进 进 味的鸡腿块，炒至颜色略微变白，捞出锅待用。
5、另起热油锅加进 咖喱粉炒香。
6、加进 椰浆和水煮至沸腾。
7、转中火，香蕉捣成泥加进 、搅匀。
8、煮至收汁，离火出锅。
咖喱鸡腿饭的做法，咖喱鸡腿饭怎么做好食 ，咖喱自从有了那种便利的块状咖喱，在家做咖喱饭就变得愈加简单了！
但要做出好食 的咖喱鸡腿饭，仍是有几点小法门的！
起首，做咖喱鸡饭抉择 鸡腿肉要比鸡胸肉更适宜 ，口感更鲜嫩。
其次，我会将鸡腿肉切丁后提早腌造10分钟，再滑炒断生，如许在煮造时，不容易变老。
再有就是在炒造过程中先加进 一小勺咖喱粉，将原料炒香，如许更进 味。
有了那3个小法门，就能够轻松地做出一份让你的家人赞不停口的香浓、嫩滑的咖喱鸡腿饭了！(收起)
食材
主料
鸡腿
300g
土豆
150g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
豌豆
20g
辅料
咖喱块
适量
咖喱粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
水
适量
胡椒粉
适量
步调
1.鸡腿剔骨 ，切成小块
2.洋葱切块；土豆、胡萝卜切成滚刀块
3.鸡块加料酒、胡椒粉及一勺淀粉和少许水，挠 匀腌造5-10分钟
4.热锅凉油将鸡丁滑炒至变色，盛出
5.锅中留少许底油，将洋葱炒香
6.下进 土豆、胡萝卜，翻炒几分钟后加进 鸡丁，再加1茶勺咖喱粉
7.小火，翻炒出香味后，加进 足量的水，中火炖煮至土豆绵软
8.关火后加进 适量的块状咖喱（我加了4小块），搅拌至完全熔化
9.再次开小火，煮造5-10分钟，最初加进 豌豆。重视 搅拌，以免糊底。
浇在热热的米饭上，美美的开动吧！
小贴士
在放进 咖喱粉后要用小火来炒，炒出香味即就能够加水了，不要炒糊。
咖喱鸡腿饭的做法步调图，咖喱鸡腿饭怎么做主料：鸡腿肉6个、大米一杯半、秋葵适量、洋葱一个、柠檬一个、九层塔叶几片
辅料：黑胡椒粒、盐、橄榄油、咖喱粉1又1/2茶匙
咖喱鸡腿饭的做法步调
1. 鸡腿用剪刀往 骨，横着切一刀不要割断，以防煎的时候卷起
2. 用盐和黑胡椒粒将鸡腿抹平均，腌造2小时以上，我腌造了一晚上。
3. 鸡腿用厨房纸吸干水分
4. 锅内加进 橄榄油，稍多一些，因为煎完鸡腿还要煎洋葱的。
5. 中小火，鸡皮向下放进 锅中。
6. 鸡皮煎出焦糖色盛出备用。
7. 陆续 加进 切成丝的洋葱，炒至通明色，此时能够预热烤箱150度
8. 加进 咖喱粉，翻炒平均且能闻到香味
9. 加进 一杯半米，翻炒至油脂平均裹在大米上，大约3分钟
10. 加进 鸡腿，翻炒平均
11. 加进 半杯高汤或清水（水量稍稍有点笼盖大米即可），再加少许盐调味
12. 转进 耐热容器，150度30分钟转160度20分钟。
13. 奶锅内放水，加点橄榄油和盐，煮开，加进 秋葵焯烫至翠绿
14. 捞出秋葵用冰水冷却至凉
15. 待米饭快好的时候切开秋葵和柠檬，粉饰下即可。
小贴士
1、加进 大米后加盐要适量，否则饭就咸了~
2、水分不要加太多，根本盖过米就行了，否则要烤很久才会烤好。
3、烤箱烤米饭的时候，因为我用的是通明容器，能看到水分，差不多50分钟才好，假设 用的是珐琅锅估量 40分钟够了。
4、没有烤箱也不妨，间接在锅里小火焖煮，本身开盖查抄有没有好就能够了。
咖喱鸡腿饭怎么做的做法
主料
鸡肉
200克
土豆
150克
红萝卜
150克
洋葱
100克
米饭
1碗
辅料
咖喱
1盒
花生油
20毫升
清水
适量
步调
1.预备 鸡腿，土豆，红萝卜，洋葱；
2.鸡腿往 骨切丁（因为我家有小孩子，所以往 了骨头；各人也能够不往 骨头），土豆，红萝卜，洋葱切成大拇指大小的丁；
3.炒锅洗净，热锅后放进 适量的油；
4.放进 鸡丁翻炒至断生；
5.加进 其他预备 好的原料；
6.翻炒一分钟；
7.放进 足量的水，没过原素材 。
8.烧开后加盖中火煮12分钟；（也能够根据 您家做菜的口味来煮，我家有白叟孩子，所以煮得软一些。）
9.关火，把咖喱块掰块放进 锅里让其熔解，搅拌平均后再开小火煮五分钟；记得必然要不断的搅拌，不然会粘锅哦。
（要看你喜好废品的稀薄度若何，假设 喜好稠些就能够煮久点；假设 觉得稠了，能够加适量开水来中和。）
10.废品图
印度咖喱鸡腿饭怎么做？原料：鸡腿；大米；洋葱；咖喱；姜粉；胡椒粉；油盐
造造 ：1. 鸡腿外表化划上两、三刀， 加进 盐、姜粉和胡椒粉；2. 涂抹平均后加盖密封，放进 冰箱中冷躲 2个小时以上（更好隔夜）；
3. 预备 好其他原素材 ： 大米泡水， 洋葱切末等；
4. 锅中放少许油，将鸡皮的部门朝下，小火渐渐煎；
5. 煎至外表焦黄后盛出；
6. 留下的少许油将洋葱爆香至微微通明；
7.下进 泡上二非常钟的大米；
8. 再下进 咖喱膏一路翻炒，曲至外表都平均的沾上咖喱；
9. 再加进 适量的盐翻炒平均；
10.转移到电饭煲中， 先在底部展 成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿；
11.再将剩余的米饭展 在鸡腿上，加进 适量高汤或者水；
12. 按下烧饭键， 将咖喱米饭煮好；
13. 饭焖好后盛进 碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味装点。
小贴士：
1. 鸡腿须提早腌造进 味，先在外表上划上几刀，再将调味料涂抹平均，腌造两个小时以上；
2. 锅中放进 少许油，将腌造过的鸡腿外表煎至金黄，如许有利于煸出鸡皮中的油脂；再用剩余底油，将洋葱煸香；
3. 大米要提早浸泡二非常钟，如许能加速米饭的成熟速度；再放进 洋葱中和咖喱一路煸炒，让米粒外表都裹上咖喱粉；
4. 转移进 电饭煲中，重视 要将鸡腿埋在米饭中，能让鸡腿平均的进 味；
5. 外表的柠檬和薄荷（或其他香草）即可是粉饰，也能够将柠檬挤汁和香叶混进 米饭中一路食 。