1、黑芝麻汤圆的做法：
(1).250克黑芝麻烤箱里160度8分钟烤熟，然后放料理机里打成粉，假设 没有烤箱和料理机的话，黑芝麻炒熟后放在面板上用擀面杖碾碎也能够。
(2).加进 猪油，也能够加进 动物油或者是黄油，但是动物油没有猪油和黄油那么好的黏合性。
(3).然后将合成 后的猪油糖，加进 到黑芝麻粉里挠 拌平均后团成小团子放进 冰箱里冷躲 30分钟。
(4).冷躲 以后的黑芝麻馅会变得比力硬，如许就很便利包住了。取适量面团包住黑芝麻馅，然后收好口，团成圆形。
(5).盘子底部刷一层动物油放粘连，然后将包好的汤圆放到盘子里。假设 一次包的比力多，食 不完的话能够放冰箱冷冻起来，随食 随取很便利。
(6).汤圆开水下锅，煮三五分钟即可。
2、黑芝麻不适恼人群：脾虚便溏或遗精滑泄者不克不及食用黑芝麻，以免引起身体不适。
3、黑芝麻适恼人群：黑芝麻营养价值高，香气浓重，一般人群均可食用，特殊 合适妊妇产妇和身体虚弱人群等。
4、黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和卵白量，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的感化，同时能够增加体内黑色素，有利于头发作长。
5、黑芝麻中富含铁量，常食 黑芝麻能改进 缺铁性贫血，有补血益气等感化。黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成，使鹤发恢复黑色色泽，同时黑芝麻具有补肾成效，能缓解肾虚招致的脱提问题，减轻脱发症状。
6、黑芝麻不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸等）含量丰富 ，能促进大脑发育，进步智力、记忆力，特殊 合适经常用脑人群。
7、黑芝麻能调剂 肝糖原和肌糖原程度，降低血糖浓度；黑芝麻富含不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇程度，预防动脉粥样硬化。
黑芝麻汤圆馅的做法黑芝麻汤圆的做法：黑芝麻 100、克花生 20、克绵白糖 60-80、克猪油 80克
1、100克黑芝麻清洗清洁，晾晒一晚上，进 不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。
2、20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头往 衣，放汉美驰破壁机中，点按破壁机脉冲键将花生研磨碎，连结一点颗粒感也可，将炒干的黑芝麻倒进 破壁机中。
3、点按脉冲键混合花生和黑芝麻，启动脉冲键打打停停曲至快出油的觉得。
4、将打好的黑芝麻粉倒进 汉美驰多功用搅拌料理机中加进 绵白糖(我喜甜加了80克)。
5、取便宜猪油80克，小火熬化，稍放凉。
6、将猪油倒进 汉美驰多功用搅拌料理机中，启动混合键。
7、操纵料理机搅拌功用将黑芝麻粉、绵白糖、猪油足够 混合在一路。
8、将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷躲 半小时。
9、取出冷躲 凝聚 好的黑芝麻馅。
10、取大约10或15克摆布，一颗一颗在手心里滚圆即可。 ~大小随小我爱好来。
11、黑芝麻馅做好了，我们预备 包汤圆咯。
12、元宵节，给家人做黑芝麻汤圆，祝愿亲爱哒们团团聚圆甜甜美蜜，元宵节快乐！
家庭便宜黑芝麻汤圆的做法黑芝麻汤圆的做法：
【食材】：猪板油150克、炒熟的黑芝麻300克、白糖100克、水磨糯米粉（超市出卖的通俗糯米粉也可）适量、开水适量。
下手，用力揉搓，把猪板油全数揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比力有粘性，很润泽。然后把它再揉搓成大小平均的球状，汤圆的馅心就完成了，能够一次多做些，放冰箱冷冻成型后密封好，冷冻保留，可保留半年。
用筷子敏捷搅拌，闪开水把水磨糯米粉根本烫熟，但是不会十成熟，因为操做过程中会有热损。和好的糯米面团不消饧，揪下一块儿面团，揉圆，按一个小窝，把馅心放进往 。煮开半锅清水，把汤圆下到锅中，浮起之后再煮两分钟即可关火开食 。
黑芝麻汤圆做法办法如下：
1、先做馅，将炒熟的黑芝麻和糖拌匀(如许做是为了避免黑芝麻快速研磨没有那么快出油)，倒进 料理机磨细。
2、拌进 猪油或黄油或动物油搅拌平均，拌好特殊 的香，不由得食 了两口。和好的黑芝麻馅冰箱冷躲 半小时定型；（急的话冷冻！）。
3、接下来糯米粉加热水和成面团。加的热水比力烫手，先用筷子搅拌下再上手。和好的面团很柔嫩，有弹性，能拉长。（假设 你用的温水或冷水，和好的面团一掰就碎，没有粘性，很难捏成外形 ，文末有小窍门 有弥补的办法）。
4、将小块糯米团一一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，芝麻馅放进 ，放在拇指和食指虎口位置，渐渐扭转收口，再悄悄搓圆。全包好后，一次重量做得多，冰箱冷冻保留，记得要密封。
汤圆馅黑芝麻馅怎么做汤圆馅黑芝麻馅做法如下：所需原料有黑芝麻、花生米、桔饼、冬瓜糖、核桃、猪油、白糖。做法步调如下。
第1步、花生米，放进 烤箱150℃烤非常钟摆布（万万记得看着烤箱，温度上来以后花生熟得很快的）。
第2步、烤好的花生往 皮，和核桃仁（生的就行不消烤）混合。
第3步、研磨成粗粒状（能够舂也能够用料理机或者破壁）。
第4步、熟黑芝麻备好（你能够买生的用锅炒熟也能够间接买熟的）。
第5步、黑芝麻也舂好，和花生核桃物根本一比一，如许黑芝麻的香味才浓重。
第6步、混合平均。
第7步、桔饼和冬瓜是必不成少的（关于南方人好传统味儿的人）。
第8步、给桔饼往 籽，跟冬瓜糖一路用刀压成小碎块。
第9步、放进 黑芝麻花生物里，混合平均。
第10步、加进 足够的白糖（那个根据 那些食材几还有你喜好的甜度来放），再次搅拌平均。
第11步、化开猪油。
第12步、小火渐渐化，曲到油六成热即可。
第13步、趁热倒进 馅料。
第14步、搅拌平均，干湿度就如许略微潮湿即可，不成太多油。
第15步、让它天然冷却，如许的馅料随便 操做成团，且便利保留。
第16步、超等香的黑芝麻汤圆馅。