猪肝面怎么做好食
它的做法有良多，和洋葱一路做来食 ，十分甘旨。经常食 ，体量会更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要预备 好素材 ，适量的猪肝、面条、洋葱，调料白糖、酱油等。将所有素材 洗清洁，把猪肝切成片状，更好用水多洗几遍，会更清洁，口感更好。把它的血水往 掉，加点酱油、料酒往 腌一下，搅拌平均，可能 20分钟。再把其他素材 姜葱，切小剁碎，放在一边备用。然后放水进锅里，煮开后，把面放进往 ，可能 10分钟，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。
再放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进往 。翻炒平均，半熟后，推到一边，放进 猪肝，陆续 炒，熟了后，加点料酒、生抽，炒平均，就能够盛出来。假设 喜好食 辣，也能够加点干辣椒，味道很好，很开胃。经常食 ，人的食欲会更好。它里面的铁元素良多，补血效果很好，一些贫血的人食 ，能缓解那种症状，气色更好。
和西红柿一路做来食 ，也十分甘旨，口感很好。做之前，要预备 好素材 ，适量的西兰花、猪肝、面条等。将所有素材 洗清洁，把西兰花切小，放在开水里烫一下，可能 一分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把西红柿放在开水里烫一下，把它的皮往 掉，切成块状，更好薄一些，口感会更好。把猪肝切成恰当的大小，放在一边备用。然后放油进锅里，煮开之后，把面放进往 ，八成熟的时候，放进 所有素材 。盖上盖子，煮几分钟，熟了后，加点盐和其他调味料，就能够盛出来食 了，十分甘旨，口感很好。
猪肝面的营养价值
它对身体很好，价格很实惠，所有人都食 得起。里面有良多卵白量，保健效果很好。经常食 ，能排出体内良多毒素。对皮肤也很好，会变得更白、更光滑，衰朽 的速度更慢、更少皱纹。补血效果也很好，特殊 合适一些贫血的人食 ，能改进 那种症状。
还能预防良多病，好比坏血病等。
对眼睛也很好，里面有良多维生素a，经常食 ，能预防近视;还能缓解怠倦 、干涩的症状。对肝脏也很好，能够预防肝炎，经常食 ，对抗 力会更好，更少生病。一些皮肤黯然 、没有光泽的人，恰当食 一些，也能缓解那种症状。
猪肝面怎么煮猪肝面怎么煮步调一】：猪肝泡往 血水后切成差不多硬币厚的片（片能够略微大点）放碗中加2勺盐和两勺料酒挠 匀，添进 清水浸泡10分钟摆布。
【步调二】：猪肝泡完后用水冲刷几遍，把血水冲刷清洁至水变清澈，然后挤干放进 碗中，依次放进 少许盐、胡椒面2克，葱姜用手攥出汁放里边、放进 一勺淀粉，最初用手挠 匀腌造10分钟。
【步调三】：腌造猪肝的同时，把生姜切成丝；泡辣椒切成圈；大蒜切成片；香葱切成葱末；然后别离 拆盘备用。
【步调四】：猪肝腌造好后，锅中添水，大火烧开后，把腌造好的猪肝放里边焯水。
【步调五】：猪肝焯水时间不要太长，一般10秒钟就好，只要猪肝变色就能够了，也就差不多5分熟，然后捞出来放进 预备 好的凉水中泡凉，避免高温让猪肝变熟，因为后边还要回锅，那样的话猪肝就会变老，影响口感。
【步调六】：锅中放一勺油烧热后，放进 姜丝和蒜片，还有泡辣椒小火炒出香味。
【步调七】：调料香味炒出来后，倒进 高汤（也就是骨头汤或者鸡汤等），大火烧开煮5分钟摆布，把姜蒜和泡辣椒的味道煮出来。
【步调八】：姜丝和泡辣椒煮好后，开大火，把泡凉的猪肝捞出来放进 里边，煮10秒钟摆布就能够了，猪肝根本上快熟，然后关火把猪肝在汤中泡2分钟，然后让猪肝和调料汤足够 合成 。
【步调九】：在煮调料味道的同时，我们别的起锅大火烧开，把面条下锅中，煮1分钟摆布把面条煮熟。面条差不多煮熟的时候，然后放进 预备 好的莴笋叶子煮20秒钟就能够了。
【步调十】：然后把面条挑出来放进 预备 好的大碗中，再把猪肝姜丝汤放面里边。最初放进 花椒油1勺、辣椒油2勺、撒上香葱就能够上桌开食 啦！
猪肝下面条做法猪肝做为猪的内脏，是猪贮存饲料跟解毒的处所，固然良多人说猪肝的营养良多，但是我是没有体味到的，曲到有一次伴侣来我家的时候拉我往 食 过一次之后，我是爱上那家的猪肝面了！完全没有猪肝的腥味，反而十分的滑嫩，让我觉得我以前食 过的猪肝都是假的。
【食材预备 】
猪肝两百五十克、洋葱一个、彩椒两个、生抽两勺、料酒两勺、淀粉一勺、食盐三克、大蒜两瓣。
【猪肝面的造造 过程】
1：猪肝买回来先清洗一遍，将猪肝里面的血跟依稀白色的工具往 掉，然后在切成斜刀片备用。
2：切好的猪肝再用清水洗几遍，不断到猪肝没有血水之后加进 料酒、生抽以及老抽一路腌造十五分钟。
3：腌造猪肝的时候能够弄辣椒了，将彩椒洗清洁往 掉里面的籽，然后彩椒切成小块，洋葱也切成小块、大蒜切成片备用。
4：锅里放油，比及油温五成热的时候先放进 洋葱进往 炒到微熟，再将彩椒放进往 一路炒。
5：那时候将洋葱跟彩椒放在锅的一边，再将蒜片放进往 爆香，假设 锅里面没有太多的油能够放一些进往 。
6：蒜片被爆香之后加进 猪肝一路翻炒到熟，然后大火将所以的食材混合起来炒。
7：那时候能够另起一个锅煮面了，面煮到七成熟的时候将面条放在炒锅里面，再加进 适量的面汤在里面一路煮。
8：比及面条煮熟之后，撒上一些芝麻就能够开食 啦。
【小贴士】
最初将面条跟猪肝一路煮就是为了可以让面条融进 猪肝的味道，并且也不会觉得猪肝有腥味。不喜好洋葱的味道太重能够换成蒜苗之类的食材，并且洋葱也有一点的辣。如果喜好食 辣的话就能够在炒猪肝的时候加进 一些豆瓣酱跟辣椒在里面。猪肝固然味道重，但是照着小编的那个做法包管没有任何异味，并且在面里面加进 一些柠檬的话味道更赞哦！猪肝补血养胃，食 上一碗不只很热 心还很有味，特殊 是心理期的女孩子，定见 你能够尝尝！
猪肝面条怎么做好食猪肝面条的做法：
猪肝切薄片，用生抽、料酒、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精、姜蒜末腌造；青菜刀斜切；青椒切小块；猪肝面的做法步调1
锅里煮开水，放面条煮断生即可，捞出，清水冲刷下沥干待用；猪肝面的做法步调2
锅里倒进 稍稍多一点的油，七八成热，先放进 青椒煸炒一下，然后将腌造的猪肝带汤汁一路倒进 溜熟即可盛出（90秒摆布），留猪肝的汤汁在锅里；猪肝面的做法步调3
青菜放进 锅里稍稍炒一下，加进 适量的水（开水更好），倒进 少许甘旨鲜酱油和适量的鸡精，放进 面条煮开，煮一分钟摆布；猪肝面的做法步调4
最初面条拆碗，把炒好的猪肝展 在面条碗里即可，食 的时候拌一路，跟面汤一路。
猪肝面怎么做才气使猪肝滑嫩爽口？做法：1、将猪肝洗净切成薄片放进 碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放进 沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤； 2、取汤碗5个，放进 熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，别离 倒进 大半碗开沸的骨头汤；3、锅置旺火上，加清水烧沸，放进 面条煮熟后盛进 5个碗内；4、锅内加熟猪油250克，置旺火上烧至7成热时，放进 猪肝，过油后倒进 漏勺内沥油；5、原锅置旺火上烧热，放进 过油的猪肝，加进 骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后，用湿淀粉勾芡，盛进 5个碗内的面条上即成。 猪肝面的造造 要领：1、猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩； 2、煮面条时要抖散后放进 滚水锅中，其实不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。
如何做猪肝面又嫩又好食主料：猪肝360g、切面200g
调辅料：淀粉56g、姜葱汁50g、红油45g、酱油10.6g、黄酒8.5g、盐2.8g、花椒面1.8g、味精1.2g、食用碱1g、花椒0.6g、白糖0.3g、葱花适量
造造 办法
1 别致 猪肝切片（重视 厚薄平均）
2 放进 碗中，加水清洗
3 将水过滤后，向碗中加进 食用碱、姜葱汁、淀粉拌匀
4 再加进 盐、花椒面、料酒再拌匀至上劲即可，腌造半小时
5 锅中加开水，切葱花，兑碗底料，加盐、酱油、白糖、味精、花椒面、红油、葱花及适量高汤
6 水开后下进 面条，煮熟后盛进 碗中
7 锅中下进 猪肝烫熟，加在面上即可食用