千城百县看中国｜尝冀菜：鱼香藕盒

鱼香藕盒酸甜微辣，色泽红亮，寓意“和和美美”，是河北省保定市白沟新城本地人餐桌上常见的一道美食。造造时将调造好的肉馅加进莲藕片内，裹上脆炸糊，下油锅炸至酥脆，再将料汁浇到炸好的藕盒上即可。

造片人：马宝军

筹谋：杜耸然

统筹：孙黎

编导：陶玲君

新媒体编纂：张昕

监造：马宝军

供稿来源：保定新闻传媒中心（集团）

喊谢：中共保定市委鼓吹部

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