千城百县看中国|尝冀菜:糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼是河北省保定市的一道传统好菜。将鱼身两侧切横斜刀,颠末腌造和热油淋炸后再进锅、外型,最初混合番茄酱、白糖、橙汁等调味料勾芡淋进鱼身即可。如斯烹造的糖醋鲤鱼外型美看、外皮香酥,鱼肉嫩滑、酸甜可口,深受门客的喜欢。

千城百县看中国|尝冀菜:糖醋鲤鱼

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造片人:马宝军

筹谋:杜耸然

统筹:孙黎

编导:李楠

新媒体编纂:张青 黄朝晖

监造:马宝军

供稿来源:保定新闻传媒中心(集团)

喊谢:中共保定市委鼓吹部

中国新华新闻电视网(CNC)出品

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