千城百县看中国｜尝冀菜：糖醋鲤鱼
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2年前
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糖醋鲤鱼是河北省保定市的一道传统好菜。将鱼身两侧切横斜刀，颠末腌造和热油淋炸后再进锅、外型，最初混合番茄酱、白糖、橙汁等调味料勾芡淋进鱼身即可。如斯烹造的糖醋鲤鱼外型美看、外皮香酥，鱼肉嫩滑、酸甜可口，深受门客的喜欢。
造片人：马宝军
筹谋：杜耸然
统筹：孙黎
编导：李楠
新媒体编纂：张青 黄朝晖
监造：马宝军
供稿来源：保定新闻传媒中心（集团）
喊谢：中共保定市委鼓吹部
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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