千城百县看中国｜尝冀菜：金瓜吊烧肉

在河北省保定市，苦涩软糯的金瓜吊烧肉在冷冷的冬季备受欢送。造造时将南瓜改刀放进砂煲，加工至六成熟的五花肉置于上方，加进橙汁、香醋、苹果醋、冰糖等调味浇汁停止煲造。五花肉的肉香与南瓜的甜香合成在一路，香糯软滑、回味绵长，甘旨又营养。

造片人：马宝军

筹谋：杜耸然

统筹：孙黎

编导：张青

新媒体编纂：杜利伟

监造：马宝军

供稿来源：竞秀区融媒体中心

喊谢：中共保定市委鼓吹部

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