1、泡发燕窝尽量用矿泉水或纯清水，冷水与温水泡发均可，温水泡发的速度会快一些，比力合适冬季。一般情状摘用冷水泡发即可。
2、燕窝隔水炖煮更好，不宜用煲、煮等体例，避免营养成分流失。
3、燕窝炖的时间掌握，泡发适当的情状下，炖盅炖15-20分钟即可，时间超长，易化成水。
4、燕窝要食甜的话，更好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。 中医认为冰糖具有润肺、行咳、清痰、和往火的感化。也是泡造药酒、炖煮补品的辅料。
燕窝给各人选举燕安居家的现炖燕窝，免洗、免泡、免挑，炖煮20分钟即可食用。并且燕安居在马来有本身的燕屋，模仿了天然溶洞的天气情况，对燕屋内情况科学治理，严厉掌握燕屋内温度，湿度，按期清洗鸟粪，包管了燕窝操行的完美。
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