史上最严婴幼儿奶粉新国标今起施行：新国标对消费的目标要求比力严厉

两年过渡期后，婴幼儿配方奶粉“新国标”正式施行。新国标那场“测验”的难度到底有多高呢？

“新国标对消费的目标要求比力严厉，因而企业有一些（情状下）调整的难度比力大。”奶粉新国标的次要草拟人之一、中国农业大学营养与安康研究院特聘传授韩军花介绍，有一些营养素的添加原则范畴变窄了，那意味着企业必需在消费过程中严厉掌握，不然很随便就超出原则范畴，就成了不合格产物，那就对企业的研发才能和消费工艺要求愈加高。

以卵白量目标为例，考虑到婴幼儿早期卵白量摄进过多易增加瘦削风险，新国标下调了6-12月龄和12-36月龄婴幼儿配方奶粉的卵白量目标，并提拔了较大婴儿配方食物中乳清卵白含量要求。

除了配方晋级对企业研发才能和消费工艺的要求更严，新国标注册也是一场考验。（澎湃新闻记者 汪琦雯）