2018年中后，中国奶业进进了较长的景气期，出于“缺奶”的预期，奶牛养殖业投资大幅增加。全国及主产省也出台了“十四五”奶业开展规划，全国目标4500万吨，全国9个主产省目标合计4960万吨。
全国主产省2025年目标奶产量
2021年全国奶类总赐与量为6007万吨，此中国内奶业总产量为3778万吨，进口乳成品2229万吨，自给率为62.9%，低于政府预期目标70%，进一步进步本土赐与。
内蒙古做为全国奶业第一大省，全力撑持奶业开展，2022年前三季度，牛奶产量432.0万吨，增长11.3%。全区新建成3000头以上的规模化养殖场43个，新增奶牛存栏19.75万头，2022岁尾前估量再建成13个规模化养殖场。估量全区奶牛存栏将到达163万头以上，奶产量到达720万吨，别离较2021年增长19.6万头、47万吨。
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