将生鲜牛乳充实摇勻后，取少量口尝，再将乳加 热后嗅其气息。新颖牛乳应具有牛乳固有的香味， 无其他异味。取干净玻璃皿，倒入少许牛乳，然后将 其倾斜，在牛乳向下贱动时，查抄乳中有无异物杂量 及藐小卵白量变性而凝固的颗粒。新颖牛乳呈均勻 的胶态流体，无沉淀，无凝块，无杂量和异物等。将 少量牛乳倒于白瓷盘中，察看其颜色。量量好的新 鲜牛乳色泽呈乳白色或稍带微黄色。
0
将生鲜牛乳充实摇勻后，取少量口尝，再将乳加 热后嗅其气息。新颖牛乳应具有牛乳固有的香味， 无其他异味。取干净玻璃皿，倒入少许牛乳，然后将 其倾斜，在牛乳向下贱动时，查抄乳中有无异物杂量 及藐小卵白量变性而凝固的颗粒。新颖牛乳呈均勻 的胶态流体，无沉淀，无凝块，无杂量和异物等。将 少量牛乳倒于白瓷盘中，察看其颜色。量量好的新 鲜牛乳色泽呈乳白色或稍带微黄色。