鱿鱼炒猪肝的配方与做法做法简便：
主料：起首预备适量鱿鱼切纹切段备用、猪肝切片拆盘备用。
调料预备：老姜片、蒜头末、洋葱切条、青椒切段、料酒、花椒、豆瓣酱、干辣椒、食盐、生抽。
鱿鱼炒猪肝做法与步调：
1，锅里倒进清水烧开之后放进切好鱿鱼，姜片，料酒，煮熟捞出沥水备用。
2，从头倒水烧开倒进一点料酒和老姜片烧一会儿再倒进切好的猪肝操水往腥味，煮1分钟摆布就要捞出沥水，不克不及煮太久。
3，以上主料已经备好。如今烧锅倒进适量食用油，接后倒进老姜片、蒜头末、花椒、干辣椒停止翻炒爆香。
4，闻到配料爆出香味后倒进已经备好的鱿鱼和操水后的猪肝停止翻炒一会儿。
5，鱿鱼猪肝翻炒之后再倒进洋葱条、青椒段、料酒、豆瓣酱、生抽再停止翻炒平均即可拆盘食用。
温馨提醒：份量大小能够根据人数适量增减主料和调料【也能够根据小我口味爱好添加其它配料】
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