成套牛肉干加工设备牛肉干加工

娱乐 2年前 阅读:5 评论:0

牛肉干加工设备适用于风味牛肉干、麻辣牛肉干、手撕牛肉干、五香牛肉干等牛肉干的加工消费。

成套牛肉干加工设备牛肉干加工

牛肉干造造过程:

1解冻牛肉:将牛肉放进解冻池(清洗池)解冻,将牛肉浸泡往血水。

2、盐水注:预备好酱料,用盐水注机将调味汁注进肉中,能够使牛肉愈加进味,肉量愈加细嫩可口。

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3、牛肉切条(片):用切肉机将牛肉切条(片)。

4、滚揉腌造:滚筒动弹揉搓牛肉,将牛肉腌造,使牛肉足够进味。

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5、清炖:将牛肉放进夹层锅中停止蒸煮加工,深度往除血水。

6、烘干:将煮熟的牛肉放进烘干箱中,除往水分。

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7、油炸:将风干的牛肉干放进油炸锅中油炸,使其进味更佳。

8、甩油:用甩油机甩掉余外的油。

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9煎造:将调料放停止星煎锅中煎造,加进牛肉干停止煎造和浇头。

10.包拆:牛肉干经油炸、进料后实空包拆、密封。

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标签:解冻2
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