黑芝麻
味甜、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳喊、贫血萎黄、津液不足有医治作用。丰盛的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰朽的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甜油脂，能防病抗衰朽，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。
墨绿色的蔬菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是弥补维生素A和C的好的源泉皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
蛋
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里轻易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰盛的锌、铁、维生素B。意见在正餐之前弥补小量的全谷类食物作为工作间歇的弥补。
牡蛎
牡蛎人们熟悉它可能过多的原因是补阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。假如，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要失看!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰盛的锌。
豆
如腰子豆、小扁豆它们不仅仅可以提供丰盛的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin)。假如短缺这些元素将导致头发的脆断。饮食疗法协会推举每周食三杯豆类制品来保持健康。
荠菜
味甜、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各种营养十分丰盛，含有多种维生素。特别蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，短缺高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，轻易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸取利于头发。